Te contamos cómo preparar atún a la Vizcaína, al estilo del bacalao, pero en una versión más económica, rápida y accesible, para que no te compliques demasiado a la hora de preparar la cena de Navidad o de Año Nuevo. ¡Manos a la obra!
INGREDIENTES: Para 6 personas:
ATÚN EN AGUA 440 G PURÉ DE TOMATE 1 TAZA ACEITUNAS SIN HUESO 50 G ALMENDRAS FILETEADAS 50 G JITOMATES EN TROZOS 5 PIEZAS CHILES GÜEROS AL GUSTO PEREJIL PICADO 2 CUCHARADAS PAPAS COCIDAS 2 PIEZAS AJO 2 DIENTES LAUREL 2 HOJAS TOMILLO SECO UNA PIZCA COMINO MOLIDO UNA PIZCA SAL AL GUSTO PIMIENTA NEGRA AL GUSTO ACEITE DE OLIVA CEBOLLA BLANCA 1/4 DE PIEZA BOLILLO REPOSADO RÚSTICO 6 PIEZAS
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