una manera distinta de comer la lengua de res en tamales deliciosos en su punto que te va a conquistar PASO A PASO BIEN EXPLICADO
TAMALES DE LENGUA DE RES. PROCESO E INGREDIENTES.
PARA COCER LA LENGUA NECESITAS:
1 LENGUA DE RES GRANDE COMO DE 2 KILOS. 1 CUCHARADA DE SAL. 3 HOJAS DE LAURE. 1 CABEZA DE AJO ENTERA. 1/2 CEBOLLA. 1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA ENTERA. 1/2 CUCHARADA DE OREGANO. 1/2 CUCHARADA DE CUMINO. 2 VARAS DE APIO. 1 COLA DEL MAZO DEL CILANTRO. AGUA LA NECESARIA QUE ALCANZE A CUBRIR EL LIMITE QUE INDICA LA OLLA EXPRESS.
PARA HACER LA MASA NECESITAS:
7 TAZAS DE HARINA DE MAIZ. 6 TAZAS DEL CONSOME DONDE SE COCIO LA LENGUA. 1 CUCHARADA DE MANTECA DE PUERCO. 1 BARRA DE MANTEQUILLA. 1 CUCHARADA DE POLVO PARA HORNEAR. 1 CUCHARADA DE CONSOME DE RES QUELE VAS A PONER AL CONSOME DE LA LENGUA O BIEN. PUEDES VER ESTE VIDEO DONDE TE EXPLICA CON DETALLE. https://www.youtube.com/watch?v=qHgS-nIhLGY COMO HACER LA MASA PARA LOS TAMALES PERFECTOS.
PARA LA SALSA PARA MARINAR LA LENGUA.
3 CHILES GUAJIROS SECOS. 3 CHILES ANCHOS SECOS. 1/2 CABEZA DE AJO. 1 TOMATE ROJO. 1 TOMATILLO VERDE. 1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA EN BOLA. 2 CHILES CHIPOTLES EN ADOBO. 1 CUBITO DE ACHIOTE. 1 CUCHARADA DE CONSOME DE RES O POLLO. 1 CUCHARADA DE SAL. AGUA LA NECESARIA PARA COCER LOS INGREDIENTES.
SIGUE LA INSTRUCCIONES COMO INDICA EL VIDEO y gracias por compartirlo en tus redes sociales.
Music in this video
Song Spider Juice Artist Silent Partner Album Spider Juice
