ROMPIENDO TODOS LOS ESTANDARES DE COMO PREPARAR UNA COCHINITA PIBIL TE MUESTRO ESTA TECNICA POSIBLE DE HACER EN CASA Y EN OLLA EXPRESS Y NO ESPERAR TANTO TIEMPO EN TAN SOLO 10 MINUTOS Y LISTO.
INGREDIENTES. COCHINITA PIBIL DE (RES) TERNERA.
2 KILOS DE CARNE DE RES. 2 CHILES ANCHOS PASILLA. 2 CHILES GUAJIROS. 7 CHILES PICO DE PAJARO. 1/2 CEBOLLA. 6 DIENTES DE AJOS PELADOS. 2 CHILES GUEROS. 1 TOMATILLO VERDE. 1 CUCHARADA DE CONSOME DE RES. 1 CUCHARADA DE SAL DE MAR. 3 LIMONES AGRIOS. 3 NARANJAS AGRIAS. 1 NARANJA DULCE. 1 CUCHARADA DE PIMIENTA MIX NEGRA Y BLANCA. 5 HOJAS DE PLATANO VERDE. 1/2 TABLITA DE PASTA DE ACHIOTE. 1 CUCHARADA DE OREGANO. 2 HOJAS DE LAUREL.
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