Apaixonado por kafta? Confira esse preparo rápido e prático no vídeo-receita e faça essas delícias aí na sua casa!
Ingredientes 500 g de carne bovina moída 1 cebola média triturada no processador 80 ml de azeite 2 colheres (sopa) hortelã picada sal a gosto pimenta Síria a gosto 1 colher (sopa) água 1 cebola média fatiada em meia-lua cominho a gosto 1 colher (chá) de Açafrão 1 colher (chá) de páprica defumada 1 dente de alho picado
Modo de preparo Junte a carne moída com a cebola processada, a metade do azeite, metade da hortelã e os temperos. Misture tudo muito bem, divida em 5 porções e modele as kaftas. Disponha em palitos para churrasco previamente molhados e acomode em refratário. Leve ao micro-ondas por 6 minutos. Transfira as kaftas para um prato e leve de volta o refratário ao micro-ondas por mais 5 minutos, até secar a água e formar uma crosta no fundo. Junte 1 colher (sopa) de água ao refratário e misture a cebola cortada em meia-lua, o restante do azeite e hortelã, sal e pimenta. Retorne com as kaftas, colocando-as por cima e leve ao micro-ondas por mais 3 minutos.
