PASO A PASO:http://goo.gl/P4y15G Ingredientes para 10 porciones: 1 kilo de carne de cerdo en trozos para deshebrar 100 gramos de pasta de achiote 1 diente de ajo 1/2 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de orégano molido 3 Pimientas enteras negras 1 hoja de plátano 1/4 de taza de jugo de limón 200 mililitros de jugo de naranja 300 mililitros de vinagre de manzana al gusto de sal 150 mililitros de agua 1/4 de cebolla morada fileteada
