Receta completa: https://goo.gl/yubQu9 Ingredientes para 10 porciones: 3 cucharadas de azúcar mascabada 1 cucharadita de sal 1 cucharada de paprika 1/2 cucharadita de polvo de ajo 1/2 cucharadita de pimienta 1 pieza de lomo de cerdo 2 kg aproximadamente 2 cucharadas de aceite 1 taza de mermelada de chabacano 2 cucharadas de salsa de soya 1/2 cucharadita de mejorana 1/2 cucharadita de tomillo 1/2 cucharadita de orégano al gusto de sal y pimienta 200 gramos de tocino
