COMO LIMPAR PEIXE E RECEITA DE PAPILLOTE DE TRUTA | IVANA & SOFIA
- há 6 anos
Todo cozinheiro de mão cheia tem que saber a dica de hoje sobre como limpar peixe, pois nunca se sabe, né! E você ainda confere uma receita de papillote de truta com as divertidas Ivana e Sofia!
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
1 peixe inteiro –aprox. 1 kg ( renderá 350 g de filés) – vermelho, pargo, linguado, truta....
20 unidades de tomates cereja (coloridos – vermelho, laranja e amarelo)
1 limão fatiado
Sal, pimenta e azeite a gosto
ervas frescas a gosto – ciboulette, manjericão, salsinha...
papel kraft ou papel manteiga
Preparo:
depois de filetar o peixe, arrume-o em uma caixinha feita com papel kraft ou manteiga e unte com azeite e acomode o peixe, temperando com sal e pimenta a gosto. Guarneça com os tomates e as fatias de limão e ervas frescas. Leve ao forno pré-aquecido a 180˚C por 15 minutos. Sirva com uma salada verde.
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Bem-vindos ao canal Cenoritas com Ivana e Sofia!
As chefinhas que participaram do MasterChef Junior se uniram para fazer o canal de culinária que tem tudo pra ser o mais divertido do Brasil. Mas não se engane! Pra elas, cozinha é coisa séria. Elas arrasam!
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1 limão fatiado
Sal, pimenta e azeite a gosto
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papel kraft ou papel manteiga
Preparo:
depois de filetar o peixe, arrume-o em uma caixinha feita com papel kraft ou manteiga e unte com azeite e acomode o peixe, temperando com sal e pimenta a gosto. Guarneça com os tomates e as fatias de limão e ervas frescas. Leve ao forno pré-aquecido a 180˚C por 15 minutos. Sirva com uma salada verde.
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