HERO'S BURGER  Pesadelo na Cozinha - Vídeo Dailymotion

canalneurodivergente80

O restaurante mesmo tendo super-heróis como tema de sua decoração faltou um super poder pra lidar com a fumaça da chapa do Hero's Burguer

Transcript

00:00:00Hoje em Pesadelo na Cozinha

00:00:30Estamos em Pinheiros, um bairro conhecido por suas galerias de arte, bares e restaurantes modernos.

00:00:56Aqui fica a Hiros Burger, uma hamburgueria com tema de heróis e um ambiente bem decorado.

00:01:04À primeira vista não parece ter nada para dar errado, mas de alguma maneira o lugar nunca deu lucro para os proprietários.

00:01:12Sou dona da Hiros, com meu marido eu comprei essa empresa, ela já existia, mas não era aqui em São Paulo, era em Jaú, no interior de São Paulo.

00:01:21E nenhum de nós dois somos do ramo de gastronomia.

00:01:24Eu errar aqui não é minha praia, mas eu venho para ajudar, né? Fazer o quê?

00:01:29Por falta de experiência, Sibeli não sabe onde está errando.

00:01:34A constante falta de dinheiro acabou deixando o clima do restaurante pesado

00:01:38e causando uma divisão entre os funcionários do salão e os da cozinha, que vivem jogando a culpa de um lado para o outro.

00:01:47Ó, não veio batata porque, tipo, comprou batata errada, velho.

00:01:50Que, infelizmente, eu não posso colocar isso na cabeça do chefe de onde eu trabalho.

00:01:54Eu posso trazer um outro lanche com a senhora?

00:01:56Não, mas não.

00:01:57Não, imagina.

00:01:59Agora vai esperar meia hora que eu não vou mais consertar nada, velho.

00:02:01Tô consertando erro dos caras e me f*** aqui, mano. Não tem como. Tá louco?

00:02:05Tá tudo entregado.

00:02:06A principal reclamação dos garçons é o genioso chefe Marco, que explode por qualquer motivo.

00:02:13Supremo, Esparta e Recheado não vai bem passado. Os Recheado eles vazam.

00:02:17Fala baixo todo o seu lado, Marco.

00:02:18Tem que avisar.

00:02:19Mano, os caras estão errando muito, velho. Os caras estão errando muito, mano. Muito, muito, muito, muito.

00:02:24Às vezes eu não consigo lidar, entendeu?

00:02:26Tipo, tá faltando algo, eu não consigo chegar na banquete e falar por que tá faltando,

00:02:31porque já fica alterado a galera da cozinha.

00:02:33Ó, eu tô com a churrasqueira vazia aqui, eu tô com tudo vazio.

00:02:35Olha aqui, mano. Tá vazio o c***. Você só erra, mano. Você quer o quê?

00:02:38Eu erra, velho.

00:02:39Você tá achando que é o quê?

00:02:40Eu sei que é o que faz, por favor, velho.

00:02:43O Marco é muito cabeçadura. E pra ele, a opinião dele é a que vale.

00:02:48Dificilmente ele aceita uma opinião fora.

00:02:51Mas para Marco, o problema do restaurante são os donos,

00:02:55que só pensaram na beleza do salão e não investiram na estrutura da cozinha.

00:03:01Parou de pegar de vez, Bruno. F***, mano.

00:03:03F***, ela tá em 170, mano.

00:03:04Não, mas eu coloquei porque não tá aí, mano.

00:03:06Você sabe o que deve ter acontecido com...

00:03:08Ah, deve ter acontecido que é falta de comprar uma nova.

00:03:12A gente não tem estrutura pra cozinhar.

00:03:14A gente não tem coifa mais que pega, a gente não tem uma fritadeira decente,

00:03:18a gente não tem uma chapa decente, a gente não tem forno, não tem panela.

00:03:21A gente tem uma estrutura de super-herói, mas a chave de cozinha não é super-herói.

00:03:24Já tô totalmente no limite.

00:03:26Ó, cancela todas as entradas que não tá ligando as fritadeiras.

00:03:28Pode cancelar.

00:03:29Vai cancelar mesmo?

00:03:30Vai, é a palavra do Marco contra a fritadeira.

00:03:32Então, só que ele tá...

00:03:33É só pegar uma panela de óleo e colocar em cima da churrasqueira.

00:03:36É a cabeça dura dele.

00:03:38Um dos grandes problemas que eu vejo na Heroes é a falta de liderança.

00:03:43Quem realmente manda no quê?

00:03:45Hoje eu tenho uma cozinha dona de si próprio,

00:03:48eu tenho um salão dono de si próprio,

00:03:51e eu não tenho ninguém mais nesse entremeio.

00:03:53Em meio a acusações e desculpas,

00:03:56Sibeli se sente cada vez mais perdida

00:03:59e não entende o que fazer para o seu negócio decolar.

00:04:03Eu sinto que eu só tô correndo atrás do próprio rabo.

00:04:05Se a gente continuar desse jeito, não vai mais dois meses.

00:04:10Será que Jacquin poderá solucionar todos esses problemas?

00:04:14Ou ele vai me mostrar o que é o pesadelo na cozinha,

00:04:17ou eu vou mostrar pra ele o que é o inferno na cozinha.

00:04:19Eu espero que Jacquin não desista do Marco.

00:04:23A equipe da Heroes está ansiosa pela ajuda de Jacquin.

00:04:45E mesmo antes de chegar,

00:04:47Marco já começa a perceber que as coisas estão começando a mudar.

00:04:51Olha, Sibeli tá arrumando as coisas, Sibeli tá trabalhando.

00:04:55Você viu o tempo que começou hoje, né?

00:04:58É, vai cair uma chuva do c**** aí, Japa.

00:04:59Sibeli tá limpando as coisas, tô trabalhando,

00:05:02vai cair uma chuva da torre.

00:05:03Olha, se eu ver que a anivete é aberta.

00:05:05Eu chamei o Jacquin pra vir pra cá,

00:05:07porque as condições que eu trabalho na cozinha

00:05:09é muito precário e eles não arrumam.

00:05:12E eu já não tô aguentando mais.

00:05:14Tomou remédio, Bruno?

00:05:14Não?

00:05:18E que tu é entovado, velho?

00:05:20Já tô falando, velho.

00:05:21Não vamos perder a amizade,

00:05:22porque você tá ligado que eu vou me estressar mesmo.

00:05:24Tô f***, cara.

00:05:25Eu acho que não vai ser tranquilo o Jacquin.

00:05:28Parece um lugar bonito, hein?

00:05:30É aconcheguente.

00:05:33Está aguado.

00:05:34Por que que eles estão me chamando aqui?

00:05:39Eles já têm tudo.

00:05:41O Jacquin começa a fazer aquele 360, né?

00:05:47Ele tá gostando ou não?

00:05:49Isso é bom ou não é, né?

00:05:51Olá, tudo bom?

00:05:53O que é isso aí?

00:05:54O cardápio.

00:05:55Rodrigo.

00:05:56Prazer.

00:05:57Sou a Sibeli, eu sou a dona do restaurante.

00:05:59É grande o seu restaurante, né?

00:06:00Ele é muito grande.

00:06:01Eu não sei o que eu tô fazendo aqui,

00:06:02porque o restaurante é muito bonito.

00:06:05Tem um investimento muito grande aqui, não tem?

00:06:07Tem.

00:06:08Você tem sócio?

00:06:09Tem o meu marido envolvido.

00:06:11Ele investiu aqui.

00:06:12Você que chamou?

00:06:13Foi através do chefe.

00:06:15O chefe me deu a sugestão.

00:06:17Ele que mandou?

00:06:18Não.

00:06:20A decisão foi minha.

00:06:22O que eu tô fazendo aqui?

00:06:23Eu preciso de uma ajuda pra profissionalizar a empresa.

00:06:26Eu cheguei no meu limite

00:06:27que eu não consigo dar o passo

00:06:29que a Heroes precisa que seja dado,

00:06:31porque, como você viu,

00:06:32o espaço é muito grande

00:06:33e a minha estrutura não comporta.

00:06:36Você está com dívida?

00:06:37Tô.

00:06:38Aonde?

00:06:38Com fornecedores e com aluguel.

00:06:40Você acha que o barulho do cabu atrapalha um pouco?

00:06:44Aqui passa muito caminhão, muito ônibus,

00:06:47então o barulho atrapalha muito

00:06:48e entra muita puligem também.

00:06:51Vou sentar e vou ver o cardápio, tá?

00:06:53Pode sair aqui, por favor.

00:06:54Ele gostou do salão.

00:06:59Então, mas o problema em si não tá aqui.

00:07:02O problema tá lá dentro.

00:07:07Mano, eu tô vendo que vai dar um bate-cabeça eu e ele.

00:07:10Pior de tudo, eu vou ficar cabreiro,

00:07:12porque eu vou ver a Cybele sendo que ela não é.

00:07:13Vai querer livrar a cara do restaurante dela pra me f***.

00:07:16Vai vir tudo no meu c***.

00:07:17Uma hamburguri, a peção de patata e a poteta.

00:07:21O que tem?

00:07:21Eu tenho a frita e a rústica.

00:07:24Vou querer a prata rústica, a rústica.

00:07:26O chicken wing supremo.

00:07:29Vou querer um bife de ancho.

00:07:31O ponto.

00:07:32Tem molho verde acompanhando?

00:07:34Sim, a gente tem a nossa maionese da casa,

00:07:37tem a maionese com alho, maionese com bacon.

00:07:40Eu quero experimentar todos os molhos, tá?

00:07:42Sem problema.

00:07:43E também bota uma patata frita normal.

00:07:45Sim.

00:07:46O que faz os coqueteiros aqui?

00:07:49É o nosso barmente água.

00:07:51O que é uma margarita?

00:07:52Tá joia.

00:07:56Ó, ele quer todos os molhos que você tiver aí pra mandar pra ele.

00:07:59Não precisa ser tudo junto.

00:08:00Vai mandando.

00:08:01Tá.

00:08:04Pra ele?

00:08:07Uma margarita.

00:08:13Licença.

00:08:15Obrigado.

00:08:16Não é bom.

00:08:25Muito cítrico e muito açúcar.

00:08:29Oh, oh, oh.

00:08:31Pois não.

00:08:32Chama o barmelo.

00:08:34Ô, Thiago.

00:08:37O bom, Thiago?

00:08:38O que que você botou aqui?

00:08:40Tequila, licor control, açúcar e limão.

00:08:43É um clavinho de ovo, não?

00:08:44Na nossa receita, não.

00:08:46Não?

00:08:46É esse aí, lá.

00:08:49O que é isso?

00:08:52Me fala, o que é isso?

00:08:53Açúcar.

00:08:54Quer experimentar?

00:08:56Isso aqui é uma limonada, ó.

00:08:58Para mim.

00:08:59Pode me fazer uma margarita decente?

00:09:01Tiago, o que que ele falou?

00:09:05Falou para açúcar ou para de ovo.

00:09:07Mas e o xarope?

00:09:08Ah, então.

00:09:09Viajei.

00:09:09Essa é uma hot chicken.

00:09:174 minutos.

00:09:18Quem vê pensa que no dia a dia é assim, que o moleque tá super dedicado em entregar com rapidez.

00:09:25A hot chicken, ela é super elogiada pelas pessoas aqui.

00:09:30Eu tô confiante de que ele vai gostar sim.

00:09:32Isso aqui tem cara de coisa industrial.

00:09:37Isso aqui passa no micro-ondas.

00:09:44Com licença.

00:09:46Passa no micro-ondas?

00:09:48Sim.

00:09:50A textura do frango é muito desagradável na boca.

00:09:54Tem grato.

00:09:55Dá para ver.

00:09:57É muito industrializado.

00:09:58Não é bom.

00:10:02Não, ele não deve estar sabendo comer, não sei.

00:10:09É zoeira isso daí, não tem como.

00:10:11Graças a Deus que eu não tô escutando ele falar mal da minha comida.

00:10:13Que essa coxinha não...

00:10:15A batata rústica da porção você já mandou, não, né?

00:10:18Essa pitadeira não tá indo, velho.

00:10:20Não tá indo.

00:10:21Eu sei, mano.

00:10:21Eu vou chutar essa bu...

00:10:22Você sabe o que deve ter acontecido com...

00:10:24Ah, deve ter acontecido que é falta de comprar uma nova que os outros não compram.

00:10:28Vou matar um.

00:10:29Meu nome é Luciano Testa.

00:10:32Sou o gerente aqui da Heiros Burger.

00:10:34Mas eu costumo ajudar na cozinha porque só os dois, em alguns casos, não dá conta.

00:10:39Ô, velho.

00:10:40Isso aqui é nossa batata rústica.

00:10:42Isso aqui é batata rústica?

00:10:43Isso.

00:10:45O que é o prato quebrado aqui?

00:10:48É, os que eles têm...

00:10:50Eu tô sozinho, não tenho um prato que não é quebrado?

00:10:52Eu posso...

00:10:53Mas vamos pra você.

00:10:55Isso aqui é batata rústica?

00:10:57Eu sou padre.

00:10:58Ele falou que como ele tá sozinho, não tem prato sem estar quebrado.

00:11:03Aí a gente tem que ver com a dona, porque não é a chefe da cozinha que vê isso.

00:11:06Exatamente.

00:11:06A gente é sem suporte.

00:11:07Aí a dona, fala pra ele que a dona tá ali, não tá aqui dentro.

00:11:10Mas todos os pratos estão quebrados?

00:11:11A maioria.

00:11:12Na mudança, aí eu perdi muito copo, eu perdi muito prato, eu perdi equipamentos.

00:11:17E eu não consegui repor isso.

00:11:20Escuta, isso aqui é muito salgado.

00:11:23Pensei que o Rodrigo, não pensei tão certo.

00:11:25O que você faz aqui?

00:11:26Só tem dente também.

00:11:28Isso aqui, batata rústica, não é isso.

00:11:30Parece sobra de batata passando a fritadeira.

00:11:32Um pouquinho gorduroso, é show de sal.

00:11:34Eu perdi todos os molhos que tem na casa, junto.

00:11:37Vai falar com o chefe.

00:11:38Vou lá, vai.

00:11:39Não, vai falar de aprender a cozinar.

00:11:40Ele falou pra você aprender a cozinhar.

00:11:47Dele.

00:11:48Dos molhos que é pra sair?

00:11:49É que, tipo, só um tá fazendo.

00:11:53A desculpa do Marco é sempre que ele tá sozinho.

00:11:55O que que tem dois fazendo na cozinha, então?

00:11:57Tem três.

00:11:57Tem três na cozinha.

00:11:58O que que ele tanto reclama que ele tá sozinho?

00:12:00Tá mole, velho, essa b***a tá mole.

00:12:02Sabe por causa da fritadeira, velho?

00:12:04Desliga, mano.

00:12:05Ah, mas a fritadeira.

00:12:06Ah, mas o universo.

00:12:07Mas o Ciber, ele que compra bastante a terra.

00:12:10Mas o Ciber.

00:12:10Mas foi bastante sal, viu?

00:12:12É?

00:12:12Foi.

00:12:12C***a.

00:12:13Ó.

00:12:16Esse aqui que é isso?

00:12:17Ah, negócio de aperitivo?

00:12:19Isso.

00:12:20Quem inventou isso?

00:12:21Foi o próprio chefe mesmo.

00:12:23O chefe inventou muito aqui?

00:12:25Então, é aí que tá, né?

00:12:27Ele...

00:12:27Eu não sei se ele é o chefe de cozinha ou o chefe...

00:12:29O dono do estabelecimento.

00:12:31O que ele se acha o dono?

00:12:32Ah, muitas vezes.

00:12:34Muitas vezes, sim.

00:12:35Fé, fé.

00:12:36Agora você me explica.

00:12:37Pomodoro, sour cream, maionese de alho, maionese com bacon.

00:12:42Esse aqui é a nossa maionese da casa.

00:12:45Você faz maionese aqui.

00:12:46Os outros são comprados.

00:12:48Não.

00:12:48A gente compra a maionese normal mesmo.

00:12:50Aqui o tempero são eles que fazem.

00:12:51Tudo é maionese comprada, depois ele tempera.

00:12:54Eles temperam, exatamente.

00:12:55É a maionese da casa.

00:13:01Muito seco.

00:13:02É meio sem sabor, sem gosto.

00:13:04Olha aqui, bem médio.

00:13:06Eu já comi muito melhor.

00:13:08Ó, Marco.

00:13:09Ele já comeu muito melhor, ele falou.

00:13:11Mas ele comeu nos quilos do inferno.

00:13:13Humildade.

00:13:14O maior problema daquele restaurante aqui é humildade.

00:13:16Alguém te ouviu ali?

00:13:17Não.

00:13:17Pô, comprou bataterrada.

00:13:18Vocês estão ouvindo o que o Rodrigo tá falando?

00:13:21O quê?

00:13:22Nossa, o feedback que ele tá dando.

00:13:23Vocês estão ouvindo?

00:13:24Sim.

00:13:24Porque eu ouvi ele falando e eu ouvi vocês falando entre vocês e o Rodrigo saiu no vácuo.

00:13:29Não, a gente ouviu o que ele tá falando.

00:13:30Não, não.

00:13:31O Marco, ele tenta maquiar o que ele acha, dizendo que ele não liga.

00:13:36Ah, mas tanto faz, porque eu sei o que eu faço.

00:13:39Mas no fundo, no fundo, ele fica balançado com aquilo.

00:13:42Marco decide resolver o problema da fritadeira com uma medida drástica.

00:13:47Cara, eu vou mandar sem batata, velho.

00:13:49Sem batata?

00:13:50Não, vou mandar sem batata.

00:13:51Não dá, velho.

00:13:51Tá uma b...

00:13:52Vai, Bruno, não trava não, velho.

00:13:58Tá, mano, eu tô esperando o manjericão.

00:13:59Vai.

00:14:00Mano, coloca depois, mano.

00:14:02Mexe.

00:14:03O Bruno é uma pessoa eficiente, mas ele não é tão rápido.

00:14:07Por que ele tá batendo tão forte assim?

00:14:10Cadê o prato dos steaks?

00:14:11Eu não tenho o pratão dos steaks.

00:14:13O que é isso?

00:14:14Que antigo é esse?

00:14:16Cadê a batata?

00:14:16Cadê o saúr?

00:14:17Cadê?

00:14:18Meu Deus.

00:14:19Você viu como saiu aquilo?

00:14:21Provavelmente vai pro.

00:14:22Essa chapa na gorrinha tá bordoada.

00:14:24Que isso?

00:14:25Da onde saiu isso, entendeu?

00:14:27Chega...

00:14:27É nesses pontos que o Marco é...

00:14:30F***.

00:14:31Viu?

00:14:31E é batata.

00:14:32Mano, é sempre que compraram batata errada, velho.

00:14:34A batata tá f***.

00:14:37Tá tudo atarada.

00:14:38Eu estou começando a achar que o Marco faz de proposta.

00:14:41Pra chamar a atenção do Jacão lá.

00:14:43Quero você aqui pra me dar atenção.

00:14:45É aqui que você tem que ficar, não aí com ela.

00:14:46Ó, isso aqui é cru.

00:14:50Eu perdi o ponto.

00:14:59Parece que a chapa tá suja.

00:15:00Todas as críticas dos clientes, eu sempre tento passar pra cozinha pra isso, pra ter uma melhora.

00:15:05Mas assim, sempre os clientes que estão errados, ele que tá certo.

00:15:09Então assim, fica difícil pra mim. Às vezes eu passo até vergonha.

00:15:12Nem eu precisar passar mais, nem eu precisar dar outra, tá bom?

00:15:16Ó, a carne tá crua.

00:15:18Fala que não dá pra fazer mais passada na chapa, velho. A chapa não aguenta e o nosso fornecedor tá mandando muito alto. Não dá.

00:15:25Tem condição de trabalhar com uma chapa dessa. Ficou meia hora, quarenta minutos ali e assim mesmo ainda ficou mal passado.

00:15:32Com licença, vou falar as palavras do nosso chefe de cozinha. Que tá cru porque não dá pra passar mais, porque o nosso fornecedor que manda a carne muito alta.

00:15:40Mas falar pra ela, a carne é a medida certa, mas precisa que ele aprenda a cozinhar.

00:15:46Eu pedi uma patata frita, você não se lembra?

00:15:49Não, eu mandei.

00:15:50Tem um gerente aqui?

00:15:51O gerente, ele fica na cozinha, eu nunca vi isso.

00:15:53Chama ele então.

00:15:54Ó, ele falou que o problema não é o fornecedor, o problema é você que é ruim.

00:15:58Eu falei da chapa, você falou que a chapa não dá?

00:16:00Falei.

00:16:01Ele quer falar com você.

00:16:02Como é o seu nome?

00:16:04Luciano.

00:16:04O que você faz aqui, Luciano?

00:16:06Eu sou o gerente do local, mas faço um pouco de tudo.

00:16:09Inclusive, tava lá na cozinha ajudando o pessoal.

00:16:12Mas eu estou sozinho.

00:16:13Se o cozinheiro não tem capacidade de fazer a comida pra um cara sozinho igual eu, como gerente, você deve mudar de chefe.

00:16:19Vou pedir uma patata frita também.

00:16:21Você falou que tava na cozinha.

00:16:23Eu vi que não veio só a patata frita.

00:16:24É por que você não mandou?

00:16:25Porque o chefe não queria mandar.

00:16:27Você tem medo do chefe aqui?

00:16:29Não.

00:16:30Então, você fala, por favor, chefe, você vai fazer essa patata frita agora já.

00:16:35Eu sou o gerente.

00:16:36Ele já que funciona.

00:16:37E a comida é ruim.

00:16:39Se o outro é ruim, não tem cliente.

00:16:42E se não tem cliente, tem problema de dinheiro.

00:16:44E você tem uma grande parte de sua responsabilidade.

00:16:48Você não é respeitado.

00:16:49Eu sei que não.

00:16:50Então, tem que haver a patata frita agora.

00:16:53Ok.

00:16:53Posso tirar a margarita?

00:16:56Eu não tava uma margarita.

00:16:57Não é legal.

00:16:58Não é bom.

00:16:59Não podemos fazer a cobertura aqui, não.

00:17:00Ô, uma batata frita.

00:17:02Mano, eu não vou mandar, velho.

00:17:03Não?

00:17:04Mano, comprou marca errada.

00:17:05Comprou corte grosso.

00:17:06A gente trabalha com corte fino.

00:17:07Manda sim mesmo.

00:17:08Mano, o crel vai vir em mim.

00:17:09Não vai vir em você, mano.

00:17:10Vai, mano.

00:17:10Eu comprou corte grosso.

00:17:11Ô, Marco, você tem repassado o crel pra todo mundo até agora.

00:17:14Manda a batata.

00:17:15Pode mandar.

00:17:16Não, tô repassando o crel.

00:17:17Não, mas manda a batata.

00:17:17Pode mandar.

00:17:18Eu vou mandar o crel.

00:17:18Eu vou mandar.

00:17:19Eu vou mandar.

00:17:19Não, não manda a batata.

00:17:21Pode mandar.

00:17:22Vem a crel, é quem comprou.

00:17:24Trabalho com uma batata específica.

00:17:27Compraram tanto a marca errada, tanto a batata errada.

00:17:30Ela vai encharcada, ela não vai ter crocância.

00:17:32Porém, a preguiça dos patrões querer ir atrás da batata que a gente usa.

00:17:36Fala pra ele não ter um mini infarto, tá?

00:17:37Porque essa batata te encharca, velho.

00:17:39Às vezes o fornecedor não tem.

00:17:41E aí eu não vou ficar sem batata.

00:17:44Que é uma hamburgueria sem uma batata frita.

00:17:46Essa batata frita é congelada.

00:17:49É.

00:17:49Ela é mal feita.

00:17:50Os molhos são os membros, sem graça nenhuma, mal apresentada.

00:17:54O principal problema desse restaurante é que a comida é horrível.

00:17:59Agora eu quero conhecer o chefe.

00:18:02Ele que me chamou?

00:18:03Foi ele mesmo.

00:18:03Então, vamos na cozinha?

00:18:05Vamos.

00:18:06Como é que ele se chama?

00:18:07Marco.

00:18:08Sobria, salvais, cara.

00:18:10O que é o famoso chefe?

00:18:12Bem?

00:18:13Como vai?

00:18:14Bem.

00:18:16Tudo bem?

00:18:17Você é o ajudante do chefe?

00:18:18Ele seria um ajudante.

00:18:19A gente é só em dois na cozinha.

00:18:21Ele é só cozinheiro?

00:18:22Sim.

00:18:23Esse papel aqui, essa sacola aqui, esse prato...

00:18:26É pra delivery.

00:18:27Mas são sujos.

00:18:28Estão todos os pratos quebrados aqui.

00:18:30Ó, esse aqui há quantos anos que tá lá?

00:18:32Três anos.

00:18:33Tudo aqui há três anos.

00:18:34Quebrado.

00:18:35Pra comer o quê?

00:18:37Lixo.

00:18:37Meu prato.

00:18:40Na hora que ele quebra os pratos, um pouco de mim quebra junto.

00:18:46Você é bravo, né?

00:18:47Já tenho.

00:18:47Quebrado.

00:18:48Não, pode jogar.

00:18:48Esse aqui também tá quebrado.

00:18:52Começa a tremer, querendo chorar.

00:18:54Quer se dar risada.

00:19:04Não, eu queria quebrar um também.

00:19:05Para quebrar um, já tem o dinheiro pra comprar outro.

00:19:08É o que falta.

00:19:09Você tem um salário?

00:19:10Faz um tempinho que não, mas tem.

00:19:12Nossa!

00:19:13É verdade?

00:19:14Tem meio salário atrasado dele?

00:19:15Não, tem a par do almoço.

00:19:17Então.

00:19:17Isso acontece.

00:19:18Não, sim.

00:19:19Por isso que eu tô trabalhando aqui.

00:19:20Mas eu posso fazer esse jeito.

00:19:21É um jeito de falar.

00:19:25Por que a chapa tá tão suja?

00:19:27Por causa do carvão.

00:19:28A gente usa carvão, ela sobe.

00:19:29E se a chapa tá tão suja?

00:19:31Porque a gente não limpou.

00:19:32Porque ou a gente limpa essa parte, ou a gente faz a comida.

00:19:35Se isso aqui é de hoje...

00:19:38Não.

00:19:39A Maria vira o padre.

00:19:40Se isso aqui...

00:19:41Também não é de hoje.

00:19:42É de hoje.

00:19:42Não é de hoje.

00:19:43A cozinha não tem tanta coisa pra limpar, gente.

00:19:46Ela é abandonada.

00:19:50Essa é a fita de ar.

00:19:52Quanto tempo eu tô com o óleo?

00:19:56Três dias.

00:19:57Tem vezes que o óleo tá velho, porque ela não compra óleo pra mim.

00:19:59Eu já fiquei um mês com óleo, dependendo.

00:20:01Porque não tem a verba pra comprar.

00:20:03Se passa na peneira o óleo todo dia de manhã.

00:20:06Isso aqui não foi feito.

00:20:10Essas maionéses, os potes sujos de fora, desse jeito dentro.

00:20:14Você acha que é bonito?

00:20:15Não, não é.

00:20:16Maionéses de forno, geladeira?

00:20:17O restaurante é um teatro.

00:20:21Esse aqui tá tudo bonito.

00:20:23Esse aqui tá tudo feio.

00:20:25Aqui é o paraíso, aqui é o inferno.

00:20:27O Leomone tá ali.

00:20:28Tá dando o lavo.

00:20:30E o chão, você lava às vezes?

00:20:32A gente lava.

00:20:33Todo final da noite.

00:20:33Porém, falaram pra mim que não é pra ficar lavando direto, porque tá vindo conta de água cara.

00:20:39É?

00:20:40O que falou isso?

00:20:41O William.

00:20:41Falou o quê?

00:20:42Pra você o quê?

00:20:42Não lavar o chão?

00:20:43Não lavar o chão direto, porque tá vindo conta de água cara.

00:20:46Economizado.

00:20:47Ah, meu Deus.

00:20:49É mentira minha, querida?

00:20:50Eu achei que fosse mentira sua agora.

00:20:52Eu ia te desmentir.

00:20:56Ele vai me matar.

00:20:57Ele tá putado as caras comigo.

00:20:59F***, é a realidade.

00:21:00Não me explica isso.

00:21:02O William é seu marido.

00:21:03É o meu marido?

00:21:04Ela não sabe.

00:21:05Eu ainda falei aquele dia.

00:21:05Eu falei, não tem essa.

00:21:06Vai lavar do jeito que tiver.

00:21:08Se tiver sujo, vai lavar.

00:21:09Ah, então ele deu essa sugestão.

00:21:11Você mesmo já falou ali na hora.

00:21:13Não deu sugestão.

00:21:14Ele falou, meu, não é pra ficar lavando sempre, que a conta tá vindo alta.

00:21:18O que é o patrão aqui?

00:21:20Eu.

00:21:20Sibeli.

00:21:21Só que, porém, ele se é o duro da água.

00:21:22Mas espera aí.

00:21:24A senhora Sibeli é que me anda aqui.

00:21:26Sim.

00:21:26Então, se deve perguntar pra ela.

00:21:29Eu lavo o chão ou não lavo o chão?

00:21:33O que tem aqui?

00:21:33Aí é o estoque.

00:21:36Aqui tem um cheiro muito ruim.

00:21:38Tem uma saída de...

00:21:39Não é saída, é não sei o que...

00:21:41Retorno.

00:21:43Eu não consigo ficar aqui muito tempo.

00:21:51O cheiro.

00:21:52Meu Deus, gente.

00:21:53O que é paulo, que cheiro?

00:22:08O que é cheiro, é isso?

00:22:10É um retorno de esgoto.

00:22:12Mas ninguém arrumou?

00:22:14Arrumou.

00:22:14Arrumou, mas é...

00:22:15Não arruma, não.

00:22:16Agora, você acostuma a isso?

00:22:18Não, não acostuma.

00:22:19A gente mal fica aqui.

00:22:19Agora você faz?

00:22:20Eu não sei, então, é uma saída de esgoto, é uma saída, não é de esgoto, é uma saída da caixa de gordura.

00:22:26Não foi eu que construí isso, não, não fui eu que fiz isso.

00:22:29Eu falo do empurrão aqui, não meio esse cheiro.

00:22:33O que ele viu ali, por pior que seja, tá arrumado.

00:22:36Nem tá nos caros de isso.

00:22:38Não fala.

00:22:39Já tentei diversas vezes resolver e o problema sempre retorna, aí chega uma hora que o dinheiro acaba, simples assim.

00:22:45Parabéns.

00:22:47Isto é uma merda.

00:22:48Pra conseguir juntar uma receita bonita, aconcheguando, com o inferno da cozinha.

00:22:53Vou voltar mais tarde, pra ver o chefe trabalhar.

00:22:58Espero que vocês vão limpar aqui, organizar.

00:23:02Tá? Tchau.

00:23:03Tchau. E eu tô bem envergonhada com isso.

00:23:08No próximo bloco do Pesadelo na Cozinha.

00:23:11Eu tô com a sua asqueira vazia aqui, eu tô com tudo vazio.

00:23:13Olha aqui, mano.

00:23:14Não, você tem nem aqui.

00:23:16O que faz, por favor?

00:23:18O fumaça.

00:23:18O que aconteceu aqui?

00:23:19O que aconteceu aqui?

00:23:22Vai chegar os bombeiros?

00:23:24Vamos lá.

00:23:25Você é maluco?

00:23:26Pouco tempo depois, Marco acende a churrasqueira para o próximo serviço.

00:23:43E a fumaça toma conta da cozinha, deixando-se pele ainda mais irritada.

00:23:49Já começou, já.

00:23:51O Marco já ligou a churrasqueira porque ele espera aquela fumaça pior passar,

00:23:56pra depois só ficar na brasa, né?

00:23:58Só que tem jeitos muito melhores de você acender uma churrasqueira

00:24:02que não vai fazer toda essa fumaça e você não vai passar por isso.

00:24:06Vai lá fora, mano.

00:24:09Toma um ar.

00:24:10Aproveita, véi.

00:24:11Aproveita.

00:24:12Me sinto mal.

00:24:14O Bruno tem asma.

00:24:16Porém, como eles não querem gastar com pedra de churrasco

00:24:20ou álcool em gel, pra churrasqueira eu acendo com óleo velho

00:24:24e faz uma fumaceira pesada pra gente na cozinha.

00:24:27Jacan volta para acompanhar o trabalho da equipe,

00:24:30mas fica chocado com tudo o que está acontecendo.

00:24:34Eu não desligaria, mas...

00:25:03Mas, como eu estou aqui, eu aqui decido...

00:25:06Respeito.

00:25:06Obrigado.

00:25:07Com a cara, ó, com a fumaça, aqui tá tudo defumado e tudo quente.

00:25:12Já.

00:25:13É uma situação que me deixaram para trabalhar.

00:25:15Eu tenho alguns problemas respiratórios.

00:25:18E pra mim, na fumaça, é um pouco difícil.

00:25:21Eles querem gastar no salão, não querem gastar no piso.

00:25:23É um jogo de ping-pong aqui.

00:25:24Sabe o que é ping-pong?

00:25:25Joga por um, joga por outro.

00:25:27Os clientes começam a chegar e Sibeli precisa de soluções rápidas

00:25:32para que eles não se incomodem com os problemas da cozinha.

00:25:36Olá, gente.

00:25:36Boa tarde.

00:25:37Vocês querem ficar aqui?

00:25:38Eu já falei pro Rodrigo.

00:25:39Cliente que chegar com criança, você já deixa aqui na frente.

00:25:42Quer essa fumaça vir pro salão?

00:25:44Eu vou ter que falar, olha, vão embora.

00:25:47É um amargódio.

00:25:48Um amargódio.

00:25:49Um bazinga.

00:25:51Um anônimo.

00:25:52O bazinga, o ponto da carne.

00:25:55Ao ponto, bem passado.

00:25:56Bem passado.

00:25:59Onde é que você bota as comandas?

00:26:01A gente prende aqui.

00:26:02Então, no mesmo lugar que você bota as comandas,

00:26:05faz o hambúrguer.

00:26:06A gente sempre pede fita dupla face, eles não dão.

00:26:09Mas é toda a culpa do jogo.

00:26:11Mas é que eles não compraram mesmo.

00:26:13Mas é uma comandas.

00:26:15Aqui é insuportável.

00:26:16Aqui não dá pra ficar.

00:26:18Eu vou assar.

00:26:19É aqui que eu fico.

00:26:20Jacão percebe as condições de trabalho na cozinha

00:26:23e chama a Sibeli para sentir na pele.

00:26:26O que você acha disso?

00:26:28Insuportável.

00:26:29O que você acha de ficar aqui?

00:26:31Não dá, tá me queimando, Jacão.

00:26:32Ele se quebra todo dia.

00:26:34Tem 30 anos de fogão.

00:26:36Ele não trabalha 10 minutos aqui, ô.

00:26:40Sim, eu tô.

00:26:41Eu tô sem palavras pra você.

00:26:43Eu não tenho que te responder.

00:26:44É por que você investiu dentro do salão?

00:26:48É caro as coisas lá do salão.

00:26:50Porque ali eu não comprei aquelas coisas.

00:26:53São pessoas que fazem a decoração aqui.

00:26:56Mas aqui você não investiu em nada?

00:26:58Não, no momento não.

00:26:59Eu investi na reforma, porque esse teto não era esse.

00:27:02Não tinha revestimento.

00:27:03Essa pia eu tive que investir, aquela pia também.

00:27:05Eu tenho problemas de infraestrutura.

00:27:08E a gente faz o que a gente pode, o que tá ao nosso alcance.

00:27:10Seja pela falta de estrutura da cozinha ou pela confusão da equipe, os problemas não demoram para aparecer.

00:27:18Ó, Sibeli.

00:27:19Dezenove.

00:27:21Batata frita já tá indo.

00:27:22Tá fazendo com a frita dela?

00:27:25Dezenove.

00:27:27Batata rústica?

00:27:28Não.

00:27:29Nossa, é mussarela.

00:27:31Mussarela?

00:27:32Luciano, dezenove?

00:27:33Aqui, ó.

00:27:35Dezenove, ó.

00:27:36Batata rústica e uma batata frita.

00:27:37Ô, Rafa, preciso que você veja o pedido da dezenove, ó.

00:27:41O Rafael já troca de mesa, já.

00:27:43Ele atende uma mesa e gera uma comanda para uma outra mesa.

00:27:47Sibeli, é isso?

00:27:49É, não é pra levar.

00:27:50É pra você entender o que aconteceu, porque a gente tá dizendo que não foi isso que ele pediu.

00:27:53Você é uma coisa errada?

00:27:54Oxe.

00:27:55Acontece sempre?

00:27:57Acontece quando eles ficam nervosos, os ar todoados, assim.

00:27:59Por que eles são nervosos?

00:28:00Porque veio muita gente de uma vez e ele não consegue ter calma para lidar com uma coisa de cada vez e se concentrar naquilo que ele sabe.

00:28:06Por que estava errado essa batata?

00:28:08Segundo o cliente, ele nem pediu batata.

00:28:11Os erros cometidos pelos garçons começam a irritar Marco, que se atrapalha cada vez mais.

00:28:18Todo de 200, a gente manda ao ponto, porque eles estão cientes que não é pra mandar bem passado.

00:28:22Tá vindo um monte bem passado, velho.

00:28:23Mas o cliente quer a mesma batata, não.

00:28:25Você não paga?

00:28:26Se o cliente não quer, a gente tem os hambúrgueres de 150.

00:28:28O de 200 demora muito mais e queima por fora ainda, dependendo.

00:28:32Oi.

00:28:33Ó, já falei pra você que não tem como fazer bem passado o Supremo.

00:28:36Vai na mesa.

00:28:37Essa mesa foi a Cibeli que tirou.

00:28:38Então fala pra ela que não dá pra fazer 200 gramas bem passado.

00:28:41Vai tudo nas mesas que tá bem passado 200 gramas.

00:28:43A gente não faz bem passado 200 gramas.

00:28:45Tá, fala baixo todo o seu lado, Marco.

00:28:46Tem que avisar.

00:28:47Mano, você só tá fazendo cagada?

00:28:48Qual que é?

00:28:49É a mesa 6?

00:28:50Meu, tem mesa 6, tem mesa 8.

00:28:52Toda a maioria dos 200 gramas tá vindo bem passado.

00:28:54A mesa 8.

00:28:55Ah, os 200 gramas.

00:28:56Qual mesmo foi que eu tirei?

00:28:57Tô me ferrando, velho.

00:28:58Véi, vocês vão fazer eu parar pra ver de novo.

00:29:00Então dá aqui esse papel.

00:29:01Pra atrasar, velho.

00:29:02Eu sei ler, só me dá.

00:29:04Eu sei, se tem óculos, dá pra ver.

00:29:06Não, eu sei ler.

00:29:07O meu óculos não lê.

00:29:12A cozinha perde muito tempo revendo os pedidos que não param de chegar.

00:29:17E os sanduíches demoram mais do que qualquer cliente gostaria.

00:29:21Vê só um?

00:29:21Só veio o meu e o do meu filho.

00:29:23Ele já terminou de comer jogando ali.

00:29:24Ele já terminou de comer jogando e o dele não chegou ainda.

00:29:27Que hambúrguer você escolheu?

00:29:28O Esparta.

00:29:29Eu sou você, eu vou naquele dia, dá uma bronca.

00:29:31Eu vou providenciar, só um momento, tá?

00:29:33Obrigada.

00:29:34Gente, o que vocês têm da mesa 11 aqui?

00:29:36Hã?

00:29:3711.

00:29:3711?

00:29:38É, tem um hambúrguer que não chegou lá.

00:29:40Aqui, 11.

00:29:41Esse Esparta não chegou.

00:29:42Sim.

00:29:43Ele tá onde?

00:29:44Tá na chapa?

00:29:45Tá.

00:29:46Porque já foi dois hambúrgueres e o Esparta não chegou.

00:29:49Não é, porque a truma do salão tá errando, Maia.

00:29:50Eu tive que parar o que eu tô fazendo.

00:29:51Não, isso não é erro do salão.

00:29:52Não, Sibira, eu não tô falando isso.

00:29:54Eu tô falando que a truma do salão errou um monte de coisa, eu tenho que travar.

00:29:56Ah, você tá aparecendo, você tá problematizando aí.

00:29:58Não precisava fazer isso, era só deixar a carne aí.

00:30:00O Marco tava com o churrasqueiro acesa, a chapa ligada.

00:30:04Vocês estão em três.

00:30:05O que que tá acontecendo?

00:30:06Eu preciso de carne aí, as pessoas estão esperando.

00:30:10Gente, vocês já pediram um lanche?

00:30:12Já pedimos, não veio até agora.

00:30:15Quem atendeu vocês de boné, Rafael?

00:30:18Tá, só um minutinho, eu já te passo.

00:30:20Com tantos atrasos, a tensão na cozinha começa a aumentar.

00:30:26Cadê a 13?

00:30:2711 a 13.

00:30:28Esse Esparta dá onde lá?

00:30:29Eu posso levar?

00:30:3011.

00:30:30Dá 11.

00:30:3111.

00:30:3110.

00:30:32Luciano?

00:30:32O senhor?

00:30:33Seu gerente tá aqui.

00:30:35Sério?

00:30:35Eu não pago um gerente pra passar mura de tomate e seguir um pão?

00:30:383 a 13.

00:30:39Eu tô ajudando na cozinha, eles estão precisando de mim.

00:30:40Mas eu não fio, o seu gerente precisa de ver os seus clientes.

00:30:44Sim, eu concordo com o senhor.

00:30:45Então faça o seu trabalho.

00:30:47Eu tô fazendo um trabalho que eu também tenho que fazer.

00:30:49Eu queria mandar ele tomar no p***.

00:30:51Eu fui o gerente, eu fui fazer as coisas.

00:30:53Só que quando precisa de gente lá na cozinha, eu também entro pra ajudar.

00:30:56Boa tarde, tudo bem?

00:30:57Eu sei que os pedidos de vocês ainda não vieram, né?

00:31:00É.

00:31:00Só deixa eu reformular aqui quais vocês pediram.

00:31:032 AMG.

00:31:042.

00:31:052 AMG?

00:31:06A entrada foi batata rústica, amostrada desse...

00:31:08Tá ok.

00:31:12O pedido da 13.

00:31:14Não foi, né?

00:31:15Não tinha saído no sistema.

00:31:16Aquele pedido com certeza foi anotado na 19, você não pôs 13.

00:31:20Os caras me f***, é bonito.

00:31:21A SBL não sabe colocar um respeito.

00:31:27Ô Rafa, você chegou lá pra atender, mas acabou não anotando o pedido.

00:31:32Eu lancei na mesa 19 sem querer.

00:31:33Mas aí o TSA já lançou pra eles.

00:31:36Tudo bem, mas isso não quer dizer que tá arrumado, né?

00:31:39Na cozinha ela vai, ela consegue dar bronca, mas no salão ela não consegue.

00:31:41Ela passa a mão na cabeça do salão.

00:31:43Tá saindo a hot strap da 19?

00:31:45Não.

00:31:46A mussarela stickings.

00:31:47Também não, não cabe no ficadeiro, ela tá desligando.

00:31:49Não vou ter como fazer mussarela sticks aqui.

00:31:51Mano, vou cancelar todas as entradas, velho.

00:31:54Não tá ligando, não vai.

00:31:55Ó, cancela todas as entradas que não tá ligando as fritadeiras.

00:31:58Pode cancelar.

00:31:59Gente, como é que não funciona?

00:32:02Será que agora ela vai se tocar que precisa de uma fritadeira nova?

00:32:05Vai cancelar mesmo?

00:32:06Vai.

00:32:06É a palavra do Marco contra a fritadeira.

00:32:08Então, só que ele tá...

00:32:09É só pegar uma panela de óleo e colocar em cima da churrasqueira.

00:32:12Ah, você fica louco, né?

00:32:14Porque a pior coisa pra um garçom é ter que voltar pro cliente e falar que não dá pra fazer

00:32:20o pedido que ele pediu.

00:32:22Eu peço desculpa.

00:32:23O que aconteceu?

00:32:24Como o nosso polio, ele é empanado, ele vai na fritadeira.

00:32:28E infelizmente...

00:32:29Pede o risco.

00:32:30Nossa, você sabe o que você tem que arrumar?

00:32:32O fogão de álcool prensal?

00:32:34Que a fritadeira não funcionar, só o fogão...

00:32:36O fogão que não funcionar, mas que a fritadeira...

00:32:39Mas e se eu falar pra senhora que a senhora tá totalmente certa?

00:32:42Só que, infelizmente, eu não posso colocar isso na cabeça do chefe de onde eu trabalho.

00:32:46Você pode trazer um outro lanche pra senhora?

00:32:48Não, moça, eu nunca...

00:32:49Não, imagina.

00:32:50A senhora não pode sair sem experimentar a nossa comida.

00:32:53Especial pra senhora.

00:32:54Não, sem problema.

00:32:56Pode deixar.

00:32:56E ali na cozinha precisa de gente que tenha competência pra trabalhar, porque isso aqui tá muito ruim.

00:33:06Eu preciso de um bazinga bem passado urgente pra mesa 16, que vai no lugar do...

00:33:12Eu já mandei, eu já mandei.

00:33:13Eu mandei pro Rafa, o Rafa que eu mandei.

00:33:15Foi outra mesa que ele trocou.

00:33:16Agora vai esperar meia hora que não vou mais consertar nada, velho.

00:33:19Mas como?

00:33:20Tô consertando aí outros caras me f*** aqui, mano.

00:33:22Não tem como.

00:33:23Tá louco?

00:33:25Dá vontade de entrar.

00:33:26Não tem como aquela cozinha lá e enforcar ele.

00:33:27Só que assim...

00:33:29Não é assim que você resolve as coisas, né?

00:33:32Não chegou nada aqui não, gente?

00:33:33Nada.

00:33:34Calma que eu vou resolver pra vocês, tá bom?

00:33:36Mesa 15 aí.

00:33:37Como é que tá a mesa 15 aí, gente?

00:33:39Vai demorar.

00:33:40A 15 vai demorar, mano.

00:33:41Tudo os dois que vocês pedem bem passados, que vocês erraram, eu tive que mandar na frente.

00:33:44Agora vai demorar.

00:33:45Mas, Marco, eu tô com a chuvasqueira vazia aqui.

00:33:48Eu tô com tudo vazio.

00:33:48Olha aqui, mano.

00:33:49Tá vazio o c***.

00:33:49Você só erra, mano.

00:33:50Você quer o quê?

00:33:51Eu erra, velho.

00:33:51Não, você erra.

00:33:52Mano, só hoje.

00:33:54O tempo que tá ligado aqui.

00:33:55Só hoje.

00:33:55Meu bem.

00:33:56Só hoje.

00:33:56Não, você tem que ir aqui fora, essa c***.

00:34:01Você nervosa, Bruno?

00:34:04Ah.

00:34:04Quase quebrou a mesa.

00:34:05Cansados de esperar, alguns clientes resolvem ir embora.

00:34:11E com a intenção de acelerar os pedidos, mas para o horror de todos, Marco decide reacender

00:34:18a terrível churrasqueira.

00:34:22Ô, Rodrigo.

00:34:23Deixou eu ir embora o cliente?

00:34:25Eu tentei fazer o máximo.

00:34:26Já ia resolver, né?

00:34:27Transpirando.

00:34:28Ah, correria, né?

00:34:29Só, só, só um.

00:34:30Já vai?

00:34:31Ou fumar.

00:34:32O que aconteceu aqui?

00:34:33O que aconteceu aqui nele?

00:34:34Vai chegar os bombeiros?

00:34:39Vamos, vai.

00:34:39Vai ser maluco?

00:34:41Tem que acender.

00:34:42Não dá para respirar agora.

00:34:43A chapa não dá conta, a chapa não dá conta.

00:34:45A gente é um bugão, não se faz com fogo, se mete.

00:34:48Eu vou carbonizar.

00:34:51Vai lá fora, vai lá fora.

00:34:53Você quer matar ele?

00:34:54Se eu não acender assim...

00:34:55Você é meu amigo, eu não deixo ele aqui.

00:34:58Vai respirar de fora.

00:34:59Não falei pra ele.

00:35:00Vai respirar de fora.

00:35:02Não posso ficar um cadiássimo aqui.

00:35:04Você é louco.

00:35:13Eu vi o Bruno saindo, mas falei...

00:35:15Bom, ele está saindo para tomar um ar.

00:35:19E depois que eu fui entender que ele realmente estava passando mal,

00:35:23que estavam gente tentando socorrer ele,

00:35:25eu falei...

00:35:25Agora sim.

00:35:27Agora eu...

00:35:28É...

00:35:30Assim, selou o meu calvário aqui.

00:35:34Bruno acaba indo parar no hospital com uma crise de asma.

00:35:39Indignado, Jacan convoca uma reunião no fim do serviço

00:35:42para chamar a atenção de todos para os seus próprios erros.

00:35:46Se isso aí se chamar de trabalho profissional,

00:35:50eu posso ser presidente de multinacionais,

00:35:52eu posso mandar o Brasil.

00:35:54Aqui tem um ponto de respeito para os funcionários

00:35:56de condições de trabalho.

00:35:59O Rodrigo corre em todos os lugares,

00:36:00ele está transpirando até que é desagradável.

00:36:02Porque parece que só ele que está correndo aqui.

00:36:05Gerente, que não é gerente.

00:36:07E minha patroa que é mais preocupada para um quadro de supermer

00:36:10que para a qualidade da comida.

00:36:12Isso aqui é um restaurante, uma porcaria.

00:36:14E todo mundo está jogando a culpa de um para o outro.

00:36:17Mas na final, a culpa é sua.

00:36:19É sua.

00:36:22O problema da cozinha é o chefe,

00:36:24que é a dona do restaurante e você.

00:36:25É o sonho.

00:36:25A partir da manhã, eu vou mandar esse restaurante.

00:36:28Eu quero que todo mundo venha de uniforme.

00:36:31Se não tem um uniforme bonito,

00:36:33venha com uma camiseta bonita.

00:36:35Eu quero ver uma cozinha limpa, organizada.

00:36:37Eu quero você e uma equipe que trabalhe junto.

00:36:40Até amanhã.

00:36:41Até amanhã.

00:36:43Estou chateado.

00:36:44Teve erros meus, teve erro da galera.

00:36:46Mas mesmo assim, espero que o Jacquin

00:36:49entenda que é foda trabalhar nessa cozinha.

00:36:52No dia seguinte, Jacquin volta

00:36:57e fica feliz de ver que, pelo menos na apresentação,

00:37:01a equipe já entendeu que precisa melhorar.

00:37:05Nossa senhora, gostei muito.

00:37:07Melhor?

00:37:08Mil por cento.

00:37:10Cadê o Marcos?

00:37:12Chegou?

00:37:13Marcos.

00:37:14Oi.

00:37:14Vem pra cá.

00:37:18Vocês estão bem?

00:37:20Sim.

00:37:20Vamos conversar com o Marcos, com você, com o Jeanette,

00:37:24nós três.

00:37:25Vamos conversar?

00:37:26Ok.

00:37:26Vamos sim.

00:37:32Para mim, o patrão de Sibélio,

00:37:35eu senti que você perdeu o controle do resto ali.

00:37:38As pessoas me cobram que a Sibélio

00:37:41deveria estar mais presente aqui na Heroes.

00:37:43Toda vez que eu venho pra Heroes

00:37:44e fico da porta pra dentro,

00:37:46a Heroes não está sendo reconhecida.

00:37:48Quem está lá fazendo divulgação, fazendo parceria,

00:37:52querendo novos negócios?

00:37:54Tem que ter eu, tem que ter minha cara ali na frente também.

00:37:57Eu preciso pagar contas, eu preciso preencher planilhas,

00:38:00eu preciso fazer os cálculos daqui,

00:38:02de qual é o tamanho do prejuízo,

00:38:04porque ultimamente eu não calculo o lucro,

00:38:06eu calculo qual é o tamanho do prejuízo.

00:38:07Mas ainda assim eu tenho o que fazer.

00:38:09O que é o maior salário aqui?

00:38:11O que é o mais aqui?

00:38:12O Marco.

00:38:14Mais que você?

00:38:15Mais que eu, eu não tenho.

00:38:17Você já pensou, mas deu um embora?

00:38:19Já, já pensei.

00:38:21E você não fez?

00:38:23Porque o Marco, ele é registrado

00:38:25e ele, eu não tenho dinheiro pra pagar ele.

00:38:28Então assim, o Marco dá motivos pra gente pensar

00:38:31e mandar embora, ele dá motivos pra isso.

00:38:33Isso daí não é gostoso de ouvir.

00:38:35Mas além de eu não ter dinheiro,

00:38:37eu tenho uma pessoa aqui,

00:38:39ela tem muito, muito a agregar aqui.

00:38:41Eu só preciso que seja sério.

00:38:43Ele tem que ser, talvez, um pouco menos esquentado

00:38:45com algumas coisas.

00:38:47Tá disposto?

00:38:47Tô disposto, mas é assim,

00:38:49que nem eu, que nem acontece geralmente.

00:38:53O auxiliar da cozinha mais falta do que vem.

00:38:55Eu planejo a cozinha inteira pra dois trabalhar.

00:38:58O cara falta, um dá conta.

00:39:01Já cheguei a ficar um mês sem folgar.

00:39:02Um mês?

00:39:03Mas porque ele faltava, não porque, tipo, ele faltava.

00:39:06Ele não avisava, eu tenho que vir.

00:39:07Porque o cara da cozinha faltava e não tem ninguém.

00:39:09Aí eu vinha.

00:39:10É aí que entra o Luciano também.

00:39:13Você, o que você está fazendo de errado aqui?

00:39:16Talvez eu não esteja me impondo como deveria

00:39:19pelo fato de eu tentar ser um gerente

00:39:22que eu gostaria de ter.

00:39:23Quanto tempo você trabalha em restaurante?

00:39:25Quatro meses.

00:39:26Ah, diz, você nunca trabalha em restaurante.

00:39:29Como você conseguiu entrar gerente direto?

00:39:32Eu tenho experiência com o gerenciamento de equipe anteriormente.

00:39:36Experiência de quê?

00:39:37Eu sou jornalista.

00:39:38Atuei 10 anos na área de assessoria de imprensa.

00:39:41Você acha que de jornalista assistindo imprensa

00:39:45a gente pode passar de gerente direto direto?

00:39:49Eu chamei ele porque eu não tinha outra pessoa para chamar.

00:39:53Porque, muito mais que o gerente,

00:39:54eu precisava de alguém de confiança aqui.

00:39:56Então, aqui, você tem um coração de família?

00:39:59Nós somos amigos há 10 anos já.

00:40:01É, para mim falar isso.

00:40:03Você é gerente aqui porque você é amigo da família.

00:40:05Ontem, tem gente que foi embora sem comer.

00:40:12Se tem um bom gerente aqui, ninguém vai embora sem comer.

00:40:17Por que não funciona o nosso restaurante?

00:40:19É a culpa dele?

00:40:21Do Marco?

00:40:22Dos dois.

00:40:22Não, não posso dizer isso.

00:40:24Mas eu sinto que falta seriedade.

00:40:25Você está fazendo coisa errado?

00:40:27Então, falta seriedade.

00:40:28Como que a gente vai resolver isso?

00:40:31Tem que trabalhar junto.

00:40:32Não adianta, tipo,

00:40:34cozinha trabalhar só pensando na cozinha

00:40:35ou salão só no salão?

00:40:37Se a cozinha errar, o salão vai errar.

00:40:39Se o salão errar, a cozinha vai errar.

00:40:41Para o bem do restaurante,

00:40:42é muito importante que o patrão saiba fazer tudo.

00:40:47Então, a Sibélia vai entrar na cozinha hoje.

00:40:50Se eu ensinar ela no cardápio,

00:40:52porque se o dia se decida,

00:40:55deixar o barco,

00:40:56a Sibélia pode pegar seu lugar.

00:40:58Vamos ver com onde se vai se sujar.

00:41:03Eu percebi que essa douma não ia ser de graça, né?

00:41:06Já imagino que o pior vai acontecer.

00:41:10Como diz o tio Ben,

00:41:12com grandes poderes

00:41:14vêm grandes responsabilidades.

00:41:18No próximo bloco do Pesadelo na Cozinha.

00:41:22Por quê?

00:41:23O que você tem contra, meu pai?

00:41:24Meu filho, eu sou educado.

00:41:25Você está falando bota da minha família?

00:41:26Eu sou educado.

00:41:27Passa o quarto.

00:41:31Segura!

00:41:37Dá o revo, dá o revo!

00:41:38Pede!

00:41:38Para renovar o cardápio, Jacan vai ensinar uma receita especial que será oferecida no próximo serviço.

00:42:08Um pouquinho de maionese, ketchup, um pouquinho de pimenta, creme direto, sal, e um whisky.

00:42:22Meu molho aqui, eu não sou acostumado a fazer molho com maionese, mas eu achei uma ideia boa para você.

00:42:32Pronto, minha carne está aqui para fazer meu hambúrguer.

00:42:35A carne moída é 70%, fardinha, 30% coração de assento.

00:42:41Vou temperar essa carne tipo steak tartare com sal, pimenta, gostado de Dijon francês.

00:42:48Um pouquinho de maionese, cebola rocha, um pouquinho de ketchup, um coentro.

00:42:55Eu aprendi que hambúrguer não é temperado.

00:42:58Mas querendo ou não, nos dias de hoje a gastronomia está mudando muito.

00:43:02O que vocês estão achando?

00:43:03Eu estou achando incrível.

00:43:04Estou gostando.

00:43:05Então, eu deixei passar.

00:43:08Vou picar um pouquinho de alho aqui, vinagre,

00:43:14mostarda, sal, pimenta, azeite d'oliva.

00:43:21Isso aqui se chama vinagreta.

00:43:23Um pouquinho de whisky.

00:43:24Para lembrar, minha hambúrguer.

00:43:25Pode experimentar se quiser.

00:43:26Nossa, que bom!

00:43:38Eu não quero para não estar congelado.

00:43:44Essa famosa fritadera que dá medo.

00:43:46Ah, essa daí é complicada.

00:43:48Como que ela se chama essa fritadera?

00:43:50Para tudo.

00:43:51Porque ontem ela para o restaurante.

00:43:54Pronto.

00:43:56Vou pegar meu hambúrguer.

00:43:57Vou pegar.

00:44:02Vou dar miopá.

00:44:07Ele quebrou um ovo ali.

00:44:08Estão para ter minha vida.

00:44:11Estão ferrados.

00:44:12Vou virar um demônio.

00:44:14O que você quer, Marco?

00:44:16Não, estou...

00:44:17Você pode falar para mim.

00:44:18Estou observando mais a dificuldade.

00:44:20É muito mais difícil.

00:44:21Mas se a gente quer ser diferente, a dificuldade é grávida.

00:44:27Parece muito simples quando ele cozinha.

00:44:29É como se ele conversasse com os ingredientes.

00:44:32É bem bonito até.

00:44:34A vinagreta da salada.

00:44:36Se quiser facilitar o montagem...

00:44:39Faz num prato só.

00:44:40Pronto.

00:44:44Pode experimentar.

00:44:45Esse molho está muito bom.

00:44:47O hambúrguer eu gostei.

00:44:48Temperado.

00:44:49Você comeu tudo junto?

00:44:50Não.

00:44:51Vamos ver.

00:44:52Coma.

00:44:53Eu achei um prato...

00:44:54Inovador, tudo.

00:44:56Os molhos, meu.

00:44:57Os molhos...

00:44:58Eu sou fanático por molho.

00:44:59Achei que o cara fez os molhos fodas.

00:45:01Por que eu não tive essa ideia?

00:45:07A equipe tem pouco tempo para se preparar para o próximo serviço.

00:45:11E Jacan está inspecionando cada detalhe.

00:45:14Cadê o adesivo para se comando?

00:45:16Eu colei um aqui.

00:45:17Aqui?

00:45:18Bem melhor.

00:45:19Lógico.

00:45:20Eu e o Bruno.

00:45:21Depois do que aconteceu com ele ontem, dispensei.

00:45:24É f*** que eu vou estar sozinho.

00:45:26Eu acho que eu não vou dar conta.

00:45:27Já sou sincero.

00:45:29Os clientes começam a chegar, mas Jacan vê que a cozinha ainda não está totalmente preparada.

00:45:36Cadê meu molho do hambúrguer?

00:45:38Tem só isso?

00:45:39Agora não dá mais tempo de fazer.

00:45:41Dá.

00:45:42Eu não.

00:45:43Porque já vai começar a sair pedido.

00:45:44Não tem nenhuma comando aqui.

00:45:46Pega um bolo para mim.

00:45:47É impressionante como vocês estão negativa.

00:45:50Vai fazer?

00:45:51Muito negativa.

00:45:52Não é questão negativa.

00:45:53Não é questão negativa.

00:45:54É questão negativa que eu estou sozinho.

00:45:55Mudo.

00:45:56Desiste rápido.

00:45:57Bom, se eu tivesse desistido, teria desistido ontem que o senhor enchendo o saco na minha

00:46:00cabeça.

00:46:01Vai, vai, vai, vai.

00:46:02Além do cardápio que nós temos na casa, nós temos hoje uma sugestão do chefe também.

00:46:08Um hambúrguer no prato, servido no prato, tá?

00:46:10Uma carne temperada com cebola roxa, coentro e pimenta do reino.

00:46:15Com pão brioche.

00:46:16Salada com molho do chefe, tá?

00:46:19Obrigada.

00:46:21A gente vai ter ele como anônimo e um do chefe.

00:46:24Os senhores?

00:46:25Mais rápido.

00:46:26Vai começar a chegar o pedido.

00:46:27Já estou ouvindo a impressora cantando.

00:46:30Não tá tão difícil, a gente já terminou.

00:46:37Duas porções de batata, Marco, com adicional de bacon e cheddar.

00:46:40Tá.

00:46:41Uma hot stripe e uma hot chicken.

00:46:42Tá desligando essa b****.

00:46:45Liga essa panela.

00:46:48O serviço mal começou e Marco já está irritado com os equipamentos da cozinha.

00:46:54Mas o salão está cada vez mais cheio e os pedidos não param.

00:46:59Pode pedir, por favor.

00:47:00É o Wanderfull?

00:47:01O Wanderfull.

00:47:02O Wanderfull.

00:47:03O Wanderfull também, tá?

00:47:04É o OMG.

00:47:05Eu não acho que demora para sair uma barata frita.

00:47:08Pra c******.

00:47:10As maionese também que passam no forno.

00:47:12É, vai cozinhar eles também.

00:47:14Acho que não combina muito bem.

00:47:16Isso.

00:47:17Os outros carnes você não vai botar para ganhar tempo.

00:47:19Ah, eu sou um só, né?

00:47:20Não, mas os outros.

00:47:21Não vou matar mais, não.

00:47:22As outras comandam.

00:47:23Ali.

00:47:24Mas por que você não bota calma?

00:47:25Porque você sabe que demora.

00:47:26Sei.

00:47:27Você tem espaço na churrasca.

00:47:28Aí você pensa que só tem uma aqui trabalhando, meu filho.

00:47:30Se você não sabe ver isso, me desculpa.

00:47:31Vai.

00:47:32Escuta bem.

00:47:33Vai.

00:47:34Olha, eu fiz esse assim.

00:47:35Olha, eu não vou parar aqui na boquê.

00:47:36Essas flechinhas aqui para começar.

00:47:37Tá aí?

00:47:38Tá com a flecha?

00:47:39Fechou.

00:47:40Tá acumulando muita comida.

00:47:42Aqui tá seis comandos aqui.

00:47:44Não sei.

00:47:45Não sei ver.

00:47:46Sem problema.

00:47:47Aqui tem oito.

00:47:50Tá bom nas contas, hein?

00:47:52Graças a Deus.

00:47:53Se você olhar minhas comandos, eu boto tudo no esenvolvido na chapa.

00:47:57E o pão?

00:47:58Não vai caber o pão na chapa quase.

00:47:59Como você é uma pessoa super negativa, ela faz o pão na churrasqueira do lado.

00:48:04Você não quer me ouvir?

00:48:06Veja, eu tô quase indo embora já.

00:48:09Vocês que se viram, hein?

00:48:10Quem se vira?

00:48:11Quem tá na cozinha.

00:48:12Já me f***i várias semanas sozinho, não quero f*** mais não.

00:48:14A cozinha deixa de ser uma cozinha organizada e em dois minutos se torna um inferno.

00:48:18Horrível.

00:48:19Qual?

00:48:20A que a gente fez ali.

00:48:21Sério?

00:48:22Tá desligando?

00:48:23O que eu digo?

00:48:24Mas tava a hora quente.

00:48:25Só que eu tô levantado.

00:48:27Pode servir, Jacaré?

00:48:28Ah, não tô não.

00:48:29O senhor encheu no saco ainda, p***a.

00:48:30O quê?

00:48:31O senhor encheu no saco.

00:48:32Para de franzir comigo.

00:48:34Eu não.

00:48:35Para.

00:48:36Não.

00:48:37Eu não sinto o patrão.

00:48:38Você vai parar de falar do jeito comigo.

00:48:40Isso.

00:48:41Você não é minha mãe nem meu pai pra gritar comigo.

00:48:43Eu não sinto o pai.

00:48:44Ninguém quer.

00:48:45Oi?

00:48:46Oi?

00:48:47Ele nem quer ser seu pai.

00:48:48Por quê?

00:48:49Porque não me interessa.

00:48:50Por quê?

00:48:51Não, o que você encontra meu pai?

00:48:52Meu filho, eu sou educado.

00:48:53Você tá falando bosta da minha família?

00:48:54Eu sou educado.

00:48:55Boa sorte.

00:48:56O que a gente faz sem cozinheiro?

00:48:57Eu sou educado.

00:48:58O cara me chama, parece idiota.

00:48:59O filho não quer trabalhar.

00:49:00Eu não vou abaixar a bola.

00:49:01A cozinha é minha.

00:49:02Ô, Marco.

00:49:03O que você tá fazendo?

00:49:04Eu falar da minha família, ninguém fala.

00:49:05Ô, Marco.

00:49:06Aqui também é sua família, Marco.

00:49:07Você tá aqui pra gente.

00:49:08Aqui é também a sua família.

00:49:09Você vai me deixar aqui.

00:49:10É eu que vou ficar sozinha.

00:49:11Ele sabe cozinhar.

00:49:12Peraí.

00:49:13Da onde veio a ideia?

00:49:14Fui eu que te obriguei.

00:49:15Vai falar do meu pai?

00:49:16Depois você resolve com ele.

00:49:17Isso você resolve depois.

00:49:18Volta lá, Marco.

00:49:19Eu sou uma pessoa que protege muito minha família.

00:49:20Por isso que eu protejo a galera daqui.

00:49:21Porque a galera daqui é a minha família.

00:49:22Aqui em São Paulo.

00:49:23Eu sou uma pessoa que protege muito minha família.

00:49:24Por isso que eu protejo a galera daqui.

00:49:25Porque a galera daqui é a minha família em São Paulo.

00:49:27Você que me chamou.

00:49:28Se quiser eu posso ir embora agora.

00:49:29Não, Jacã.

00:49:30Não faz isso.

00:49:31Agora eu posso ir embora.

00:49:32Sabe o que eu não vou?

00:49:33Porque eu sou bem orgulhoso.

00:49:34Eu sei que essa pessoa aí merece pra c******.

00:49:36Mas não fala do meu pai não, cara.

00:49:37Você não sabe do que eu passei.

00:49:38Eu não falei do seu pai.

00:49:39Entendeu?

00:49:40Não é nem a questão não, peraí.

00:49:41A gente é uma pessoa que eu não vou.

00:49:42Fui eu que te obriguei.

00:49:43Fui eu que te obriguei.

00:49:44Fui eu que te obriguei.

00:49:45Vai falar do meu pai?

00:49:46Depois você resolve com ele.

00:49:47Isso você resolve depois.

00:49:48Volta lá, Marco.

00:49:49Eu sou uma pessoa que protege muito minha família.

00:49:50Você merece pra c******.

00:49:51Mas não fala do meu pai não, cara.

00:49:53Você não sabe do que eu passei.

00:49:54Eu não falei do seu pai.

00:49:55Entendeu?

00:49:56Não é nem a questão não, pera.

00:49:57A gente é mais, velho.

00:49:58Toca.

00:49:59Na minha família.

00:50:00Eu noto que essa família foi mal entendida.

00:50:02Você entende muito mal.

00:50:03Não precisa nem falar comigo.

00:50:04Eu vou falar com você porque eu estou aqui por isso.

00:50:07Se não, eu vou embora.

00:50:09O clima da cozinha está tenso e os pedidos parados.

00:50:13Em momentos como esse, William, marido e sócio de Cybele, é chamado para dar uma ajuda.

00:50:19E aí?

00:50:20O salão está tranquilo.

00:50:21Só falta só as entradas.

00:50:22Melhor estar tudo na cozinha.

00:50:23De todo mundo faltas as entradas?

00:50:24Todo mundo.

00:50:25Todo mundo.

00:50:26Vem que está acontecendo.

00:50:35Boa tarde, Sr. Jacquin.

00:50:36Quem é você?

00:50:37Eu sou o William, esposo da Cybele.

00:50:40Você é proibido de lavar o chão?

00:50:43Não.

00:50:44Não é proibição de lavar o chão.

00:50:46Eu e o chão, será?

00:50:47A gente lava, todo final da noite.

00:50:49Porém, falaram para mim que não é para ficar lavando direto porque está vindo conta de

00:50:53água, cara.

00:50:54Ele me falou que é proibido de lavar o chão.

00:50:56Não, não, não.

00:50:57O que eu sempre comentei com o pessoal é economia.

00:51:01O William não sabe conversar, acha que sabe tudo.

00:51:05Eu e o William é totalmente idêntico.

00:51:08Bora, Marco.

00:51:09Bora, Marco.

00:51:10Espero que você não erre nada também, velho.

00:51:12Porque aí eu errar aqui não é minha praia.

00:51:14Mas eu venho para ajudar, né?

00:51:16Fazer o quê?

00:51:17Tem que vir, né?

00:51:18Tem que largar o meu trabalho.

00:51:19Você já viu dois cozinheiros sozinhos?

00:51:20Um falta.

00:51:21Não é problema meu.

00:51:22Meu problema é pagar as pontas.

00:51:24Se você me pagasse, porque eu nem recebi, né?

00:51:26Marco, você tá reclamando de novo do salário, mas isso aqui é que paga teu salário.

00:51:31Eu sei, mas eles me pagaram.

00:51:32Eu preciso disso saindo.

00:51:33Então por que você não chega e fala, putz, você ficou sozinho uma semana?

00:51:36Garçom, precisa de uns pedidos.

00:51:39Vamos, vamos, vamos.

00:51:40Como que tá?

00:51:41Tem que pagar um cozinheiro a mais.

00:51:43É pior que ontem.

00:51:45Qualquer roupa, qualquer coisa.

00:51:47Nada de organizado.

00:51:49Eles não são feitos para ter restaurantes.

00:51:51Eles devem fechar e vender o restaurante.

00:51:53Não tem outra solução.

00:51:55E como se não tivessem problemas o suficiente, acontece mais um imprevisto.

00:52:01Micro-ondas espanou.

00:52:07Deu curto mesmo.

00:52:08Queimou os dois.

00:52:09Parece que as coisas nunca funcionam.

00:52:11É impressionante.

00:52:12Olha, pra quem se julga ele é...

00:52:14Fazer uma p*** dessa de gambiarra que só dá curto.

00:52:16Não, cozinha ali tem 5, 6 tomadas para ligar 10 coisas.

00:52:20Não aguenta.

00:52:21Só que aí o orgulho dele não deixa ele ver isso.

00:52:23Você quer economizar geralmente.

00:52:26Você perde dinheiro todo dia.

00:52:28Concordo, chefe.

00:52:29Mas a casa também tem que começar a girar.

00:52:31Se você não dá o material para trabalhar menos, nunca vai ser bem feito.

00:52:36Eu já falei.

00:52:37Eu não vou mais investir.

00:52:38Então perde.

00:52:39Não.

00:52:40Tem que começar a funcionar.

00:52:41Aí dá para comprar a melhor fitadeira.

00:52:44Aí dá para comprar a melhor chapa.

00:52:45Eu consigo até contratar um chefe de verdade.

00:52:48Aí quando você for um eletricista real, que nem se faz gambiarra que parou.

00:52:54Você está vendo esses dois microondas?

00:52:55Você vai ter que comprar mais dois amanhã para mim.

00:52:58Olha que gasto que você está tendo.

00:52:59Não.

00:53:00Para mim você...

00:53:01Aí que está a questão.

00:53:02Você acabou botando.

00:53:03Como eu não estou botando?

00:53:04Porque eu coloco equipamento.

00:53:05Aí, você tem câmera aqui?

00:53:06Eu coloco equipamento de você.

00:53:07Você tem câmera?

00:53:08Você vê tudo aqui?

00:53:09Você fala que eu estou botando?

00:53:10Eu não estou vendo ninguém trabalhar.

00:53:11Eu só estou vendo vocês baterem botando aqui.

00:53:12Tem que ficar quieto.

00:53:13Você fica em silêncio, por favor, também.

00:53:18O caos está instaurado na cozinha.

00:53:21E no salão, não é só a demora dos lanches que está incomodando os clientes.

00:53:26Está cru.

00:53:27Está cru.

00:53:28Você pediu mal passado?

00:53:29Eu pedi mal.

00:53:30Mas está cru.

00:53:31Está cru.

00:53:32Está cru.

00:53:33Está cru.

00:53:34Pois não, gente.

00:53:35Tudo bem, amigo?

00:53:36A gente pediu mal passado, só que essa aqui está realmente crua.

00:53:39Não.

00:53:40Está um pouco longe de mal passado.

00:53:41Tá bom.

00:53:42Obrigado.

00:53:43Foi atrás aqui também depois.

00:53:44Ô, cozinha.

00:53:45Ô, eu estou com uma mesa ali, doce, que não foi nenhuma entrada, cara.

00:53:48Foi um lanche aqui.

00:53:49Vamos fazer com mais amor aí, gente.

00:53:51Ó, ele é cru.

00:53:53Era o mal passado.

00:53:54É cru.

00:53:55Quantas vezes eu já falei contigo, Marta, de questão de ponto para a gente poder...

00:53:59Começa a dar ponto.

00:54:00Deixa eu ficar na porção, vem.

00:54:01Não, não, não.

00:54:02Vem, vem, vem, vem, vem.

00:54:03Você cuida do ponto da tarde.

00:54:04Você não estava aqui?

00:54:05Não vai entrar no cliente.

00:54:07Eu vou ter que ir embora.

00:54:08Não vai entrar no cliente.

00:54:09Sério.

00:54:10Me perdoe.

00:54:11Não vai entrar no cliente.

00:54:12Eu me sinto derrotado.

00:54:14É o mesmo problema todos os dias.

00:54:16O divane da mesa doze, eu preciso dele agora, que a moça está indo embora.

00:54:19Qual é?

00:54:20Qual é?

00:54:21Qual mesa?

00:54:22Da divane da mesa doze que eu falei.

00:54:23Não vai entrar no cliente, porque tem alguém que não vai lá.

00:54:26O William não tem nenhuma ideia do que está fazendo.

00:54:29Oi, gente.

00:54:30Desculpa.

00:54:31A gente já está trazendo.

00:54:34Não chegou nem a entrada aí.

00:54:35Não chegou nem a entrada.

00:54:36Nem a entrada de vocês vieram.

00:54:39Meu Deus.

00:54:40Está literalmente uma zona completa.

00:54:44Em algo que para mim é tão simplório de dominar.

00:54:49E aí eu tenho que me impor.

00:54:51Você tem que fazer cozinha, tem que fazer salão.

00:54:53Não, tem que fazer a cozinha.

00:54:55Tem que fazer tudo.

00:54:56Os pedidos estão todos tirados.

00:54:57Está todos os pedidos tirados.

00:54:58Como é que está na cozinha lá?

00:55:00Não sei.

00:55:01Eu não sou chefe, não sou cozinheiro.

00:55:03Então você é o que então?

00:55:04Você não é o dono?

00:55:05Eu sou patrão.

00:55:06Então.

00:55:07É diferente.

00:55:08Então.

00:55:09Chefe, assim não dá.

00:55:11Agora eu sou o que?

00:55:13Chefe, lavador de pia, limpador de chão, atender cliente, gerente, eu vou ter que fazer

00:55:18tudo aqui sozinho?

00:55:19Você é o patrão?

00:55:20Não, eu sou o patrão.

00:55:21Não sou onipresente, onipotente, não faço tudo.

00:55:24Você ainda tem que funcionar.

00:55:27Para os donos entenderem os problemas do restaurante, eles precisam sentir na pele o que os funcionários

00:55:34vivem.

00:55:35William já percebeu.

00:55:37Agora é a vez da Sibeli.

00:55:39Como aconteceu o seu nome?

00:55:41S.I.

00:55:42Eu achei que eu já ia escrever na doma alguma coisa tipo, Sibeli, chefe de merda.

00:55:48S.I.

00:55:49Sibeli, você não serve.

00:55:51Dá uma boa aqui no charol.

00:55:53Boa tarde, gente.

00:55:54Tudo bom?

00:55:55Como está sendo a experiência até esse momento?

00:55:58A gente não pode falar nada do trabalho, porque a gente não comeu aí do hambúrguer, não

00:56:02dá para ser amor.

00:56:03Vocês estão esperando há duas horas, né?

00:56:05Eu peço desculpas, tá?

00:56:06Eu vou voltar para a cozinha depois.

00:56:08Tá bom, obrigada.

00:56:09Vocês já comeram alguma coisa?

00:56:12A gente não comeu.

00:56:13Chegamos com a gente.

00:56:14Nós foram embora.

00:56:15Vocês não.

00:56:16Chegamos?

00:56:17A gente comeu.

00:56:18A outra, a Thayma estava toda com a chuva.

00:56:20Bem com o cu.

00:56:21A outra que você salvou, eu vou colocar as coxinhas, porque realmente falam bem com

00:56:26o resto.

00:56:27O resto é muito ruim.

00:56:28E aí?

00:56:29Tá, foi um soco no estômago.

00:56:31Eu conto com a sua ajuda, Jacquin, para não ter que fechar.

00:56:35Mas eu não sou mágico?

00:56:37Me explica como eu vou conseguir mudar esse homem.

00:56:40Eu consigo conversar com você, mas eu não consigo conversar com ele.

00:56:45Ele bate de frente com tudo.

00:56:47Pode ser que ele precisa também descansar?

00:56:49Eu concordo, mas ele tem escala.

00:56:52Tem folgas semanais também, assim como todo mundo.

00:56:55Você não folga?

00:56:56Não.

00:56:57Eu tô aqui pra cobrir sempre alguém que tá de folga.

00:57:00Eu me esforço.

00:57:02Eu venho pra cá de ônibus, Jacquin.

00:57:04Eu vou embora de ônibus.

00:57:05Onde é que você mora?

00:57:06Em Cotia.

00:57:07Você sai da sua cara de manhã, pega ônibus, você vai aguentar tudo isso e volta de ônibus?

00:57:15É.

00:57:16Não tem fio?

00:57:17Tem.

00:57:18Cadê seus fios?

00:57:19Não sei.

00:57:20Hã?

00:57:21Eu não sei.

00:57:22Nossa, é a minha mãe, Jacquin.

00:57:26Só um minuto.

00:57:29Seu Jacquin, o que foi?

00:57:32Da filha dela.

00:57:34Ela foi morar com os meus pais tem uns seis meses, porque comigo ela não ia ter uma vida boa.

00:57:41Porque eu tô aqui.

00:57:43Eu vou ajudar, vou continuar, mas eu vou precisar muito de vocês, os dois.

00:57:49Vai precisar tomar grande decisão, gente.

00:57:52Se não, não vai dar.

00:57:54Porque isso aqui ninguém não aguenta, eu não aguento.

00:57:57Eu me senti super envergonhada, super responsável por tudo isso.

00:58:06Gente, hoje foi um desastre.

00:58:08Foi triste.

00:58:09Só decepção, só gritaria, só falta de respeito, até comigo.

00:58:15E não tem nada a ver nessa história.

00:58:18Só aqui para ver, ajudar.

00:58:21Eu não falei da sua família, você não me entende bem.

00:58:24Eu não me permitiria isso, nunca.

00:58:26Amanhã vai ser outro dia, eu quero que a gente comece tudo de novo, gente.

00:58:30Se ela não é chefe de cozinha, eu sei, ela é patroa.

00:58:33Ela vem trabalhar de ônibus.

00:58:36Eu conheço pouco o patrão que vem trabalhar de ônibus, de cotia.

00:58:40Eu conheço muita gente que precisa desistir, fechar o restaurante e não pagar ninguém.

00:58:47Eu olho para ela no espelho para ter força, para continuar também.

00:58:49Porque para a gente também não é fácil.

00:58:51A gente vem do interior para cá e a gente, às vezes, não consegue falar isso, verbalizar para ela.

00:58:56Passa pelo que passa, aguenta o que aguenta.

00:58:59E tá ali, não larga, cara, não larga.

00:59:02Ela, para mim, é uma inspiração.

00:59:04Eu não sabia.

00:59:05É vocês cobrando ela do lado de cá e eu cobrando ela do lado de lá.

00:59:11Imagine um dia, no salão aqui, eu queria falar,

00:59:15nossa, se você que faz um blogueu aqui, eu sei o Marco.

00:59:18Eu não quero tudo nenhum blogueu para o bom da minha vida.

00:59:20Foi bonito isso?

00:59:21Eu acho que eu vim para São Paulo para ganhar tanto nome, tanto faz a minha vida.

00:59:25Entendeu?

00:59:26Você vai ver meus filhos?

00:59:27Mas a gente não deixa os filhos felizes, a gente não são felizes.

00:59:32Isso é o que mais dói.

00:59:33Você é uma bomba de minha velocidade, porque a vida não é fácil.

00:59:37Não.

00:59:38Então ninguém tem uma vida fácil que eu.

00:59:40Não.

00:59:41Não.

00:59:42Todo mundo tem sua cruz aqui, né?

00:59:43Então, gente, a partir da manhã, vamos simplificar tudo para ter uma vida melhor.

00:59:50A chota, ela passou em frente.

00:59:54Pega ela.

00:59:55Pega, gente.

00:59:56Pega.

00:59:57Até amanhã?

00:59:58Até amanhã.

00:59:59Até amanhã, chefe.

01:00:00Até, chefe.

01:00:01Obrigada.

01:00:02Eu espero que ele é esquentado, ele é nervoso, mas ele tem um coração que não é dele.

01:00:05Eu já dei junto, né?

01:00:06Então, espero que agora comece a fluir a Heroes.

01:00:15Depois de acompanhar dois serviços conturbados, Jacquin percebe que os problemas da Heroes vão além da cozinha e do salão.

01:00:24E no dia seguinte, ele tem um plano radical para mostrar a importância do trabalho em equipe para todos.

01:00:32Boa tarde, hein?

01:00:33Boa tarde, chefe.

01:00:34Boa tarde, chefe.

01:00:35Tudo bom?

01:00:36Que lugar lindo, hein, chefe?

01:00:37Lindo.

01:00:38Sim.

01:00:39Bom, gente, trouxe você aqui para descansar.

01:00:42Mas, ao mesmo tempo, gostaria que você aprenda hoje a trabalhar juntos.

01:00:46Hoje, precisa saber que a função de quem é e de se respeitar.

01:00:50Eu pensei um pouco essa noite, conversamos também, eu, o William, eu, a Cybele.

01:00:56Tem que ser menos esquentado, mas também saber colocar um pouco de ordem na cozinha, para tudo girar.

01:01:02Tem que ter a cabeça muito duro.

01:01:04Eu e o William falamos ontem para o Marco.

01:01:06Você não tem noção do tamanho que você tem, mas a cabeça dele atrapalha bastante esse progresso que a gente poderia ter tido.

01:01:14Mas, precisa ver a pintadeira boa, uma mesa grande de nós com geladeira embaixo.

01:01:18Tá.

01:01:19Ferramenta, né?

01:01:20Para pegar o produto.

01:01:21Para entregar um produto bom.

01:01:22Então, na partida da manhã, acabou tudo isso.

01:01:26A partir de hoje, é outra hamburgueria.

01:01:29Nós temos dois patrões mais engajados, mais dedicados.

01:01:33Temos um gerente que vai conseguir fazer a função dele.

01:01:36Temos o chefe que vai entregar o melhor produto que ele vai poder fazer na vida dele.

01:01:42Vai aparecer até uma auréola aqui.

01:01:44É, né?

01:01:47Bom, gente. Vamos lá?

01:01:50O jeito que Jacquin encontrou para ajudar com essa união, foi colocar toda a equipe para fazer um rafting no Rio Juquiá.

01:01:58Mas as surpresas do dia só começaram.

01:02:01Bom, estamos prontos?

01:02:04Sim.

01:02:05Sim, chefe.

01:02:06Eu pensei o seguinte, dividi vocês em duas equipes, dois barcos, né?

01:02:12Fiquei meio com medo, porque querendo ou não, nunca fiz.

01:02:15Já tu vai falar que é bem radical.

01:02:17Os guias vão estar com vocês, só que vai dirigir o barco para você, a Cybele.

01:02:24É o marco.

01:02:25Eita porra!

01:02:27Vamos ver se vocês são líder.

01:02:30O líder no salão, o líder na cozinha.

01:02:33Bate um certo pânico, eu vou liderar um bote.

01:02:36Eu não sei nadar também, fiquei meio preocupada pela responsabilidade.

01:02:40Preparada?

01:02:41Não.

01:02:42A imagem vai precisar fazer ela.

01:02:44Na minha equipe eu confio.

01:02:45Mas não, é a equipe que ele confia em você.

01:02:48Esse é o problema, porque muitas vezes quando você grita, você estoura e ninguém confia mais em você.

01:02:54Entendeu?

01:02:55Confia, hein?

01:02:56Pronta.

01:02:59A aventura vai começar.

01:03:01Daqui para frente, trabalhar em equipe deixou de ser uma opção.

01:03:06Estou tranquilo, só quero ver realmente a liderança aqui na frente, né?

01:03:12A gente vai conseguir, vai ver, formar uma equipe foda.

01:03:16Um, dois, três, equipe!

01:03:17Motorhead!

01:03:18Um, dois, três, equipe!

01:03:19Comigo não morreu!

01:03:22Eu associo o restaurante de uma forma bem literal.

01:03:25Se você tem o comando certo, não é o momento de questionar ali, de discutir, de bater boca.

01:03:31Tem momentos que você simplesmente tem que ouvir a liderança e executar.

01:03:34Baixou, levanta! Baixou, levanta!

01:03:38E aí quando a gente começa a se entender na passada, fica bem mais leve.

01:03:43Vai segurar!

01:03:48Porra!

01:03:49Porra!

01:03:50Porra!

01:03:51Vai!

01:03:52Vai!

01:03:53Vai!

01:03:54A equipe que eu estava, sempre tem umas desavenças lá no restaurante.

01:03:58Eu achei bacana porque mandaram super bem.

01:04:01Um, dois, três, equipe!

01:04:03Vamos!

01:04:05Teve adrenalina, teve uns errinhos ali de lado e tudo mais.

01:04:08Vai para um lado, vai para o outro.

01:04:10Mas pelo menos conseguimos chegar.

01:04:12Boa!

01:04:18Boa, Marco!

01:04:19Valeu!

01:04:20Valeu!

01:04:21Valeu!

01:04:22Acho que a experiência de hoje ajudou bastante eu ser um pouco mais calmo.

01:04:25Não é só gritar.

01:04:26Entendeu?

01:04:27Isso aí eu aprendi.

01:04:28Estou trabalhando bem na equipe, ele está liderando.

01:04:33O Marco passou e consegui.

01:04:35Agora é a Cibela.

01:04:40Esquerda-ré! Esquerda-ré!

01:04:41Boa!

01:04:42Dá um M, dá um M, dá um M.

01:04:44Eu fiquei bem perdida.

01:04:45Era muita informação para eu processar.

01:04:46Segura!

01:04:53Dá um M, dá um M!

01:04:56Cibeli!

01:04:57Eu lembrei do Thiago ter dito que eu era uma inspiração para eles.

01:05:02E que eles não desistiram de mim.

01:05:04Então eu quis mostrar para eles que eu também não desistia deles.

01:05:12Boa!

01:05:13Dá o seu rimo de comandante, volta para o comando.

01:05:19Mantenha a cala, fica tudo bem.

01:05:21Ok?

01:05:24Parou, parou!

01:05:27Porque ela não se abalou ali.

01:05:28Ele falou, vamos lá, equipe.

01:05:29Não vamos deixar a caipeteca não.

01:05:30Ele continuou, seguiu o baile.

01:05:33Lindo!

01:05:36Lindo, Cibeli!

01:05:38Parabéns!

01:05:41Yes!

01:05:42Yes!

01:05:43Equipe!

01:05:44Comigo não morreu!

01:05:45Vamos morrer!

01:05:46Gente!

01:05:47Extraordinário!

01:05:48Ele trabalhou muito bem, são equipe, são unidos.

01:05:49Enquanto a equipe da Heroes aprendia uma valiosa lição, a reforma na hamburgueria acontecia a todo vapor.

01:06:03Chegou o momento mais esperado, ver a cara nova da Heroes.

01:06:16Será que o Jacquin vai ser o novo herói da equipe?

01:06:19Um, dois, três, abro os olhos!

01:06:21Ixi!

01:06:22Eita!

01:06:23Oh, meu Deus!

01:06:24Eu perco as forças nas pernas e o meu corpo começa a tremer, a suar.

01:06:33Meu Deus!

01:06:36Fiz uma barriera de superwoman, que é a Cybele.

01:06:42Você sabe que as plantas vêm duro?

01:06:44Reduzem o barulho.

01:06:45Eles são acústicos.

01:06:46Por isso que tem essas plantas aqui.

01:06:48Maravilhoso!

01:06:49Perfeito, perfeito.

01:06:50Segura o coração, segura a emoção, porque tem muito, muito mais.

01:06:56Vamos lá!

01:07:00Caralho, velho!

01:07:02Meu Deus!

01:07:03Meu Deus!

01:07:04Eu achei que não era possível ficar melhor.

01:07:06Passou pela minha cabeça alguns ajustes, mas nunca imaginei que poderia ainda ficar

01:07:12mais bonito e mais divertido aqui.

01:07:21Olha aqui!

01:07:25A iluminação não está ruim.

01:07:27Olha as poltronas na parede.

01:07:29Pode sentar.

01:07:30Eles se reformaram até o banco.

01:07:34Ver a Cybele daquele jeito também me emociona, porque ela é minha amiga há muitos anos já, né?

01:07:40Então eu sempre torci para que desse certo isso aqui.

01:07:43tudo que é fantasia, tudo que é para se divertir dentro do restaurante, eu juntei lá junto.

01:07:49Tem que ter um videogame aqui.

01:07:51Olha isso aí!

01:07:52Os cosplays vão adorar isso aqui!

01:07:54Thiago, esse é o seu bar.

01:07:57Meu Deus, olha ali!

01:07:58Maravilhoso!

01:07:59Tem que ir de bar agora.

01:08:00Está maravilhoso.

01:08:01Está muito mais do que ela imaginou que ficaria, do que eu imaginei, do que acho que todo mundo aqui imaginou que ficaria.

01:08:07Mas foi muito mais.

01:08:09O que é o mais importante agora?

01:08:11O que é o coração do restaurante?

01:08:13A cozinha.

01:08:14E a cozinha?

01:08:15Estou muito ansioso.

01:08:16Eu acho que vai ficar uma coisa muito foda.

01:08:18Eu fiz uma cozinha de verdade.

01:08:21Pode entrar, todo mundo.

01:08:23Caramba!

01:08:24Que pariu dessa!

01:08:29As pernas bambiavam, assim.

01:08:31Bambiavam, bambiavam.

01:08:32O que fizeram na Heroes, não tem como não se emocionar.

01:08:36A primeira coisa que eu fiz, que eu acho que não tinha necessidade, eu tirei a churrasqueira.

01:08:42Eu botei mais uma chapa, para ser mais rápido.

01:08:48Eu botei essa estação refrigerada, para poder botar todos os seus queijos, todas as suas misão-praça aqui.

01:08:55Olha isso!

01:08:56Aqui tem dois micro-ondas Fico.

01:09:00Comprei uma fritadeira nova.

01:09:02Ah, que...

01:09:04Essa fritadeira foi arrumada e funciona normal.

01:09:08Ah, e aí, ó.

01:09:09Você viu aí?

01:09:12Eu limpei tudo.

01:09:13Não tem mais gordura nenhuma.

01:09:15É para ficar limpa todo dia.

01:09:17E não é para economizar água.

01:09:19Não é limpei.

01:09:22Aqui tem uma guillotina de barata frita.

01:09:25Eu não quero mais ser com barata frita congelada.

01:09:27Congelada.

01:09:28E para o restaurante funcionar perfeitamente.

01:09:30A Fico equipou todo o restaurante com produtos de alta qualidade.

01:09:36Batedeira planetária Fico, ela tem 600 watts de potência.

01:09:4111 velocidades, mais turbo.

01:09:44Então, sim.

01:09:45Três batedeiras, dois tigelas.

01:09:47Ele tem um movimento planetário incrível.

01:09:49Essa batedeira é muito eficiente, gente.

01:09:51A massa fica homogênea e não gruda na lateral, ó.

01:09:54Marco, as batedeiras que você queria para fazer os doces, ó.

01:09:57Mano, nossa, agora você vai ver.

01:09:59Agora você vai ver, filho.

01:10:01Vai parar de brigar.

01:10:02Boa, nossa, eu vou bem mais calmo.

01:10:04Pode ter certeza.

01:10:05Você viu?

01:10:06Vai botar as comandas lá?

01:10:07Ah, ali, ó.

01:10:08Você viu?

01:10:09Aqui, ó.

01:10:10Caramba!

01:10:11Vamos lá onde que eu vomitei.

01:10:14Ai, meu Deus.

01:10:20Ó, aqui eu botei mais um fresão na Fico.

01:10:23Outro?

01:10:24Eu organizei as prateleiras e não tem cheiro.

01:10:28Você notou?

01:10:29Sim.

01:10:30O cardápio foi repensado para ter preparações rápidas e atender a proposta de uma verdadeira hamburgueria.

01:10:41Esse aqui é o especial barbecue.

01:10:43É um gole clássico.

01:10:44Esse aqui é creptónica.

01:10:46Guacamole.

01:10:47É um pouquinho mexicano.

01:10:49Aqui do lado.

01:10:50É o Hero Sport.

01:10:52Chutene de cebola.

01:10:54Abacaxi grillado.

01:10:56Isso foi.

01:10:57Esse é para comer e voltar.

01:10:59Crips de chicken.

01:11:01Frango recheado com queijo alimentado.

01:11:04Aqui, hamburgues de congumeiros.

01:11:07Ai, que delícia.

01:11:08Cadê o chisalá, gente?

01:11:10Onde que ele é?

01:11:12É o meu preferido.

01:11:14Depois, o prato principal.

01:11:17Que é muito importante para o almoço.

01:11:19Salada da casa.

01:11:21Acosta em barbotú com batata assada recheada.

01:11:25O bife de ancho.

01:11:27Depois, o popetone.

01:11:30Que, na realidade, o popetone.

01:11:32O que é o popetone?

01:11:33Um hambúrguer.

01:11:34Eu acho que o cardápio ficou muito bom.

01:11:36Impressionante.

01:11:37Facilitou muito.

01:11:38Deu uma redução no cardápio.

01:11:40Agora, vai dar para mandar tudo certinho no tempo.

01:11:44Perfeitinho.

01:11:45Além de todas as novidades do cardápio, Jacquin presenteia a equipe com novos uniformes.

01:11:52Marcos, esse daqui é demais.

01:11:55Dá para ir para a balada.

01:11:56É muito legal, bacacão, gente.

01:11:58Marcos, eu vou tirar esse uniforme do chefe com muito orgulho.

01:12:03Obrigado, chefe.

01:12:05Mas não esquece que deve a gente um sucesso e o respeito.

01:12:08Sim.

01:12:10Obrigado.

01:12:11Com muita felicidade, eu vou deixar vocês experimentar o cardápio.

01:12:20Amanhã vão reabrir esse restaurante.

01:12:22Eu sei que não vai ser fácil, mas eu conto com vocês.

01:12:26Até amanhã.

01:12:27Até amanhã, chefe.

01:12:28Até amanhã, chefe.

01:12:29Até amanhã, chefe.

01:12:30Quero ver só.

01:12:31Ah, eu quero ver.

01:12:32Me diz aí, Códia.

01:12:33Esse aqui.

01:12:34Suíno com bagajinho, vai.

01:12:36A minha expectativa para o dia de amanhã é que seja um serviço impecável.

01:12:41Porque está tudo lindo, maravilhoso e a Heroes que eu sempre desejei acabou de nascer.

01:12:49A nova Heroes acabou de nascer, mas já vai ter que andar sozinha.

01:12:56E hoje, Jacquin vai conferir se essa equipe aprendeu mesmo a importância do trabalho em grupo.

01:13:03Boa tarde, chefe.

01:13:04Animado?

01:13:05Sim.

01:13:06A gente não pode errar.

01:13:07Então, a instrução é para todo mundo se olhar o tempo inteiro, para saber se aquela mesa já foi atendida,

01:13:13se alguém tem uma dúvida, se precisa de ajuda.

01:13:16Cuidado.

01:13:17Eu chamei muito amigo meu.

01:13:20Ixi.

01:13:21Bruno, vamos aí que o Jacquin chegou, meter bala aí e mostrar que a gente mudou e que a gente está certinho para começar o tramo.

01:13:29Como vão meus cozinheiros preferidos?

01:13:32Bem, chefe.

01:13:33Tudo pronto?

01:13:34Tudo.

01:13:35Tudo organizado?

01:13:36Fresquinho.

01:13:37É meu dia.

01:13:40Quero um relógio desse, chefe.

01:13:42É, coisa boa.

01:13:45O restaurante abre e os convidados especiais do Jacquin começam a chegar.

01:13:50Está chegando, meus amigos.

01:13:59Não é só qualquer uma.

01:14:01Oi, tudo bom, gente?

01:14:03Bem-vindos.

01:14:04Marco.

01:14:05Sim, chefe.

01:14:06Dá uma olhadinha no salão.

01:14:07Olha aqui.

01:14:08O Bruno também vai dar olhadinha no salão.

01:14:09Caralho, velho.

01:14:10Nós estamos na fábrica na fantasia.

01:14:11Mano, vai dar bem maneiro do que eu nem pensava.

01:14:12Dá medo.

01:14:13Tem que ir ao armário, gente.

01:14:14Vamos dar conta, Bruno?

01:14:15Vamos.

01:14:16Fechou?

01:14:17Nós temos dois bife ancho, dois x salada, um kriptonita, um hot dog.

01:14:40Um hot dog.

01:14:41Bem-vindos, tudo bem?

01:14:49Podem ficar à vontade.

01:14:51Podem sentar aqui.

01:15:00Bruno, bife ancho, classic barbecue, especial x bacon.

01:15:04Oh, oh, oh, oh, oh, oh, oh.

01:15:07Mais dois bife ancho.

01:15:08O Marco, ele deve botar a comanda lá na mesa e você que bota.

01:15:13É o que bota?

01:15:14Porque senão ele vai misturar as suas comandas.

01:15:17Ele não pode mexer lá.

01:15:18Ele vai botar a comanda igual a que faziam antigamente.

01:15:21Sim, chefe.

01:15:22Tá?

01:15:28Em pouco tempo, o restaurante fica lotado e a atenção precisa ser redobrada.

01:15:34velho, essa mesa acrescentou de gente.

01:15:39Precisa explicar para o Marco.

01:15:40Você vai levar comanda para ele?

01:15:41Vai, bora.

01:15:42Isso aí, poucas coisas.

01:15:44Precisa agilizar mais, porque senão vai bloquear o restaurante.

01:15:48De uma forma legal, de uma forma bacana.

01:15:50Eu já fico imaginando a gritaria que vai ser.

01:15:52Ele ia achar que o que eu ia fazer era uma exigência extremamente complicada.

01:15:57Marco, ó, eu tenho uma mesa 14 que você já tem pedido dela aí e acabou de chegar pedidos novos.

01:16:04Beleza.

01:16:05Tá? Mas tá começando a acumular gente já.

01:16:07Então põe carne na chapa.

01:16:08Pode deixar.

01:16:09Tá bom?

01:16:10O Marco reage de um jeito muito tranquilo.

01:16:12Isso passa uma segurança muito grande para a gente.

01:16:15Apesar da calma de Marco, alguns problemas começam a aparecer.

01:16:20Olha, já manda o bife antes da 9.

01:16:24Já pode tirar.

01:16:27Não tá indo, velho.

01:16:28Não, eu tô desligado, velho.

01:16:31Ó.

01:16:32Você só ligou o time.

01:16:35Agora que ele vai começar a ligar.

01:16:37Caraca, mano.

01:16:38O Bruno, ele sempre foi uma pessoa querida pela gente.

01:16:41Mas ainda ele não tem aquela agilidade que a gente tem.

01:16:44Aí a cozinha nova também, ele deu uma perdida.

01:16:46Tem que mandar junto, Bruno.

01:16:47Sim.

01:16:48Esse aqui eu mando a gratinar, calma.

01:16:50Tá.

01:16:51Gratina no mínimo, mano.

01:16:52Coloca uns 50 ali.

01:16:53Tá.

01:16:58Dá uma olhada no antigo.

01:17:02Ainda não.

01:17:04Já vai fazendo, velho.

01:17:05Quanto prato, Bruno?

01:17:06Tá.

01:17:07Vou fazer os dois especial.

01:17:09Só faz, Bruno.

01:17:10Eu não aguentei, eu fui lá e dei uma leve bronca nele ali.

01:17:13Pelo menos as paginas lá comigo.

01:17:14Bruno, vai esfriar o pedido, cara.

01:17:16Eu preciso do número da mesa, por favor.

01:17:17Isso aqui, velho.

01:17:18Isso aqui, ó.

01:17:1914.

01:17:2014.

01:17:21Especial, especial.

01:17:22Clássico barbecue.

01:17:23Tá ok.

01:17:24Obrigado.

01:17:25Com licença, galera.

01:17:26Especial.

01:17:28Bom apetite.

01:17:30Quando tudo parecia controlado, um antigo problema reaparece.

01:17:34A confusão da equipe com os pedidos de cada mesa.

01:17:40Deixei salada na 14.

01:17:42Esse não é 14, Marco.

01:17:43Aqui, ó.

01:17:44Tá aqui, ó.

01:17:4514, velho.

01:17:46Tá 14.

01:17:47Tá aí.

01:17:48Não, tá certo.

01:17:49Lá fechou com esses dois.

01:17:50Ah, mas aí o que eu faço agora?

01:17:51Entendeu?

01:17:52Lá fechou.

01:17:53Tá, peraí que eu vou dar um jeito.

01:17:54Tá.

01:17:55Ó, leva na mesa 12, um.

01:17:56Certo.

01:17:57Tá, e o outro na mesa 10.

01:17:59Tá.

01:18:00Fechou.

01:18:01Por causa de um erro nas comandas, Marco se confunde com pedidos iguais, o que gera mais

01:18:07confusões.

01:18:09Rodrigo, foi você que levou o burger.

01:18:11O que que tá acontecendo?

01:18:12Tá errado.

01:18:13Pô, pô, licença.

01:18:14O seu foi especial, né?

01:18:16É.

01:18:17Então tá certo.

01:18:18Não, eram dois especial e um barbecue.

01:18:21Tá.

01:18:22Só veio um especial.

01:18:23Ah, sem problema.

01:18:24Vou resolver esse problema agora, tá bom, gente?

01:18:25Tá bom.

01:18:26Dá uma volta aí, tá?

01:18:27Dá um réu pro Rodrigo.

01:18:29Sibeli começa a temer que os erros da antiga Heroes voltem a ser cometidos depois

01:18:34de tudo pelo que passaram.

01:18:36Ô, Marco.

01:18:37Oi.

01:18:38A gente tá, de novo, levando uma coisa de cada vez pra uma mesa grande, tá?

01:18:42Mas é o que saiu aqui.

01:18:43Cadê a 12?

01:18:4414.

01:18:45Tá aqui ainda, tá acabando a 12.

01:18:46Então, mas é disso que eu tô falando, entendeu?

01:18:48Já tá saindo o resto.

01:18:49Então agilita.

01:18:50Hoje, hoje, tô vendo, tô cobrando, mas hoje é dia de dar certo, tá bom?

01:18:55Entendeu?

01:18:56Você tá comigo, né?

01:18:57Lógico.

01:18:58Beleza.

01:18:59Tô sentindo que ela tá mais empoderada.

01:19:01O local é dela agora e nada tira dela.

01:19:04Com licença, a sugestão do chefe.

01:19:07Sugestão do chefe.

01:19:09Eu vou pedir pra colocar, tá?

01:19:14Com licença, desculpa, viu?

01:19:16Chefe, faltou ovo no prato, sugestão do chefe.

01:19:19Tá?

01:19:20Bruno, faz o ovo.

01:19:21Nossa, Bruno.

01:19:22Mano, quebra o ovo rápido, velho.

01:19:23Quer que eu quebre pra você?

01:19:24Se quiser eu quebro, mano.

01:19:26A cozinha está um pouco atrasada e isso começa a ser sentido pelos clientes.

01:19:32Não comeu, ainda não comi.

01:19:34Até o Batman.

01:19:35Isso é um absurdo.

01:19:36Batman chegou depois de mim.

01:19:40Ô, Marco.

01:19:41Oi.

01:19:42Eu preciso daquele prato lá do chefe.

01:19:45Que só faltava o ovo.

01:19:46Na mesa 14.

01:19:47Eu já mandei.

01:19:48Como assim?

01:19:49Você já mandou?

01:19:50A gente vai rodar.

01:19:51Não vai conseguir fazer a tempo.

01:19:53Tentei me acalmar ali.

01:19:54Querendo ou não, eu tenho que mudar.

01:19:56Já foi mandado, cara.

01:19:57Não, aquele prato foi pra 12.

01:19:59Então fazer o outro.

01:20:00Eu já mandei o Rodrigo pra lugar nenhum.

01:20:01Então eu tô muito zen.

01:20:03Tô preocupado, gente.

01:20:05Muita comanda acumulando.

01:20:07Mais uma comanda.

01:20:08Mais comanda embaixo.

01:20:09Não pode.

01:20:10Não pode.

01:20:11Sim, chefe.

01:20:12Eu não quero.

01:20:13Ô, Bruno.

01:20:14Acelera, velho.

01:20:15Acelera.

01:20:16Vou chamar o Luciano.

01:20:17Eu me sinto mais à vontade, mais dona.

01:20:21E isso me traz muita segurança pra exigir o que o Jacquin exigiu de mim.

01:20:26Profissionalismo aqui.

01:20:28Preciso de você na cozinha pra ajudar.

01:20:30Pode ir.

01:20:31Eu fico muito aqui.

01:20:32Vai lá.

01:20:33Tá?

01:20:34Coloca o ímã pra lavar a louça.

01:20:35Você fica fazendo o mesmo plástico pro Marco.

01:20:38Porque o Marco e o Bruno tem que ficar na chapa e na montagem.

01:20:40Entendeu?

01:20:43Dá licença, chefe.

01:20:44Vai na carne.

01:20:45Eu vou na montagem.

01:20:46Bruno, por duas porção.

01:20:48Eu gostaria que o Luciano fosse pra cozinha com a gente.

01:20:50Ele é um cara que gosta pra caramba de cozinhar.

01:20:52Começou a dar uma agilizada no nosso trabalho.

01:20:54É isso aí que faltava.

01:20:55Com mais uma pessoa na cozinha, os problemas acabam e os clientes conseguem aproveitar seus sanduíches.

01:21:02Eu pedi, no caso, um hambúrguer especial.

01:21:15Eu achei bem gostoso.

01:21:16O tempero tava muito bom.

01:21:17Eu não tenho o que reclamar.

01:21:19Tinha uma coxinha de frango.

01:21:21Tá bem picante.

01:21:22Tá bem boa.

01:21:23Pessoal, o salão tá adorando, adorando a comida.

01:21:29Parabéns, viu?

01:21:30Mas vamos.

01:21:31Valeu, gente.

01:21:32Parabéns.

01:21:33Que porra.

01:21:34Graças a Deus.

01:21:35A gente tá conseguindo, cara.

01:21:36É isso que a gente tem que fazer.

01:21:38Que felicidade, gente.

01:21:40Começou muito bem.

01:21:42No meio, um pouquinho de confusão, mas nada, nada.

01:21:45Para o primeiro dia, cara por novo.

01:21:47Dia completamente diferente, hein?

01:21:49Meus convidados hoje foram muito diferentes.

01:21:53Mas tá faltando um.

01:21:55Super herói.

01:21:56Eu vou buscar ele agora.

01:21:58Jacquin preparou uma última surpresa para Sibeli e Marco.

01:22:03Sibeli e Marco, por favor.

01:22:05Vocês dois aqui agora.

01:22:07Nossa, eu ia torrar, mano.

01:22:08Putz.

01:22:10Quer ver que deu alguma cagada bem no final do serviço.

01:22:21Me emociona.

01:22:22Foi um momento importante pra ela também.

01:22:24Pra ela ver por que que eu passo tanto tempo aqui.

01:22:32Eu tava com saudade, viu?

01:22:34Cara, não.

01:22:36Não precisa chorar.

01:22:39É, eu não vejo muito tempo ele, então...

01:22:42É muito bom ver ele.

01:22:43Me dá um alívio.

01:22:44Pai te ama, tá?

01:22:45Também.

01:22:47Eu tô na Heroes pra dar um futuro melhor pros meus filhos.

01:22:49O maior motivo que eu chamei o Jacquin foi pra tentar ver

01:22:52o potencial que cada um tem aqui dentro.

01:22:55Aí eu acho que agora a turma vai pra frente.

01:22:57Agora a turma colocou a cabeça no lugar,

01:22:59viu que a gente é capaz de fazer aqui crescer.

01:23:01Gente, dê meu chapéu.

01:23:04Um presente meu.

01:23:05Oh!

01:23:07Mini chefe!

01:23:08Eu acho que em cinco dias começou com o pesadelo,

01:23:12terminou com esse sonho maravilhoso.

01:23:16Para mim, você foi dez.

01:23:17Obrigado.

01:23:18Dez.

01:23:19Obrigado.

01:23:20Marco foi carmo.

01:23:21Eu te dou um abraço à sua casa.

01:23:23Eu desejo muita sorte pra vocês.

01:23:25Tenho tudo pra ter um bom no futuro.

01:23:28Muito obrigado.

01:23:29Muito obrigado.

01:23:30Muito obrigado.

01:23:31Muito obrigado.

01:23:32Só faltou um detalhe.

01:23:33A gente não tem estampado um super Jacquin pra lembrar desses dias maravilhosos.

01:23:38Eu vou deixar essa fantasia aqui, que tá faltando, né?

01:23:43Eu vou deixar aqui.

01:23:44Sim!

01:23:45É!

01:23:46Tá vendo?

01:23:47Ó.

01:23:48Não, eu vou dar a sua filha.

01:23:51Mas tem mais um presente que eu tenho,

01:23:53que eu vou deixar aqui.

01:23:55Isso aqui é minha ventala.

01:23:57Eu vou deixar pra um maco.

01:23:58Que honra, hein?

01:24:00Esse tem que emoldurar, hein?

01:24:01É.

01:24:02Isso aqui é sua.

01:24:08Tem que agradecer muito, porque ele é uma pessoa excelente.

01:24:11Ele é uma pessoa que eu quero me espelhar.

01:24:14Tem mais um presente que eu vou deixar na parede,

01:24:17pra você se lembrar de mim.

01:24:19Pode deixar.

01:24:20Gente, xarô, sumimos na festa.

01:24:29Eu faço um filme na cabeça da gente, né?

01:24:31Não tem como não segurar o choro.

01:24:32Eu achei que eu ia só passar por maus bocados,

01:24:36mas o que eu recebi foram muitas lições.

01:24:39Olha isso.

01:24:40Que intriga.

01:24:41Olha a cita aí.

01:24:43Olha isso.

01:24:44Pra mim foi uma transformação,

01:24:46pra eu fazer com que esse lugar tenha o tamanho que ele merece ter.

01:24:51Eu cheguei aqui muito bravo,

01:24:55muito decepcionado pela cozinha.

01:24:57Hoje estou saindo daqui muito emocionado, de felicidade.

01:25:01Isso aqui me pegou o meu coração.

01:25:03Eu saio daqui super chorão, super emocionado.

01:25:07Eu sou um personagem diferente hoje.

01:25:11No próximo programa, Pesadelo na Cozinha.

01:25:14O que você está fazendo aqui?

01:25:15Vai pro lado.

01:25:16Vai pro cozer.

01:25:17Olha esse frango, gente.

01:25:18Você como é isso aí?

01:25:19Você vai no restaurante.

01:25:20Você come isso?

01:25:21Olha aqui, gente.

01:25:22Como está?

01:25:23Isso, me coloque mais.

01:25:24Eu tô comendo o quê?

01:25:25Português?

01:25:26Árabe?

01:25:27Francês.

01:25:28Então vai.

01:25:29Eu faço tudo de novo.

01:25:30Eu faço tudo de novo.

01:25:32Olha aqui, gente, como está?

01:25:37Isso, coloque mais.

01:25:38Português, árabe, francês.

01:25:42Então, vai.

01:25:44E faz tudo de novo.

HERO'S BURGER Pesadelo na Cozinha

Categoria

Transcrição

Recomendado