ESPORTE BAR E RESTAURANTE  Pesadelo na Cozinha - Vídeo Dailymotion

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Funcionárias insatisfeitas, um patrão que só chega atrasado e estoque de mantimentos zerado. Tem combo melhor para um episódio de Pesadelo na Cozinha? Veja tudo o que rolou na visita de Jacquin ao Esporte Bar e Restaurante.

Transcript

00:00:00e hoje em pesadelo na cozinha a água mineral não da torneira a de novo é um prato se vê uma vez

00:00:16de novo você tá falando que a minha mãe tá fazendo não vale nada eu tô falando que aqui é uma

00:00:21você não sabe fazer então joga fora joga tudo a mãe das coisas aqui para jogar fora mesmo e que grita que isso é um

00:00:32estamos em santo amaro um bairro que se divide entre residências e um forte comércio popular

00:01:00aqui fica o esporte bar um restaurante de tema esportivo que costumava ter filas de espera durante

00:01:08a copa do mundo mas agora o proprietário mal tem dinheiro para fazer as compras diárias eu tive um

00:01:15bar restaurante o contrato venceu eu acabei entregando ponto e migrei para cá tendo em vista que eu tenho

00:01:24um enorme o futebol e aí resolvi fazer uma decoração de esporte dona rita mãe de jc é a cozinheira do

00:01:32restaurante mas quase não tem voz ativa por lá decoração foi dele eu não pude dar nenhuma opinião

00:01:41né porque quando eu vi já tava tudo pronto investir muito aqui no bar eu fiz uma copa do mundo só que

00:01:47passou jc gastou todo o seu dinheiro na construção do novo negócio inclusive o que manteria o fluxo de

00:01:56caixa agora ele não consegue sustentar o restaurante quase de maracujão na troca tem a quatro que tá

00:02:03atrasada também que a junta em laranja para fazer não tem mais não tem mais nada me dá o leite não tem

00:02:11sempre estressado jc acaba descontando em sua própria equipe a fernanda tá correndo do trabalho

00:02:18vai procurar emprego em outro lugar você vai ver como é que é o negócio se você não tiver um

00:02:25psicológico preparado para trabalhar com ele você não consegue

00:02:29eu tento me controlar o que eu posso mas tem uma hora que dá um nervosinho né

00:02:58a personalidade de jc é tão explosiva que nem seus filhos aguentaram trabalhar com ele e o que

00:03:06era para ser um lucrativo negócio de família acabou virando uma zona de guerra

00:03:11tem um monte de cliente para atender você tá aí parado em lá de sem rio até você quer melhor faz

00:03:16você pronto eu tô indo embora você vai ver como é que tá a rua aí

00:03:21o mestre cantar baratinho ele sai fora entendeu eu acho que a gente tá desaforado não ele grita

00:03:32demais com os outros ele tem que escutar também os funcionários eles exageram muito também não se

00:03:39assumem quando erram trocam pedido toda hora um joga a culpa com o outro enfim todo mundo aqui erra

00:03:47será que jacan conseguirá trazer alguma calma para jc esse é o jeito dele eu acho que nem eu como mãe

00:04:00vai conseguir ele mudar hoje eu sou no bairro de cento amarro um bairro residencial né mas também um

00:04:15valor econômico muito grande de são paulo não deve ser difícil aqui ganhar dinheiro com excelência não

00:04:20deve ser difícil não eu vou perguntar pelas pessoas do bairro aonde que eu posso comer

00:04:25olá é o senhor é eu sou gerente da loja escuta quando você sai para almoçar onde você vai olha tem o

00:04:37outro lado aqui do lado aqui porta barro é do lado esporte barro esporte barro você não vai não

00:04:43nunca fui lá não você vai no esporte barro não eu fui lá no esporte barro ninguém então tá bom brigadão viu

00:04:51bom trabalho para você para você também deve ser por isso que estão me chamando deve ser isso ao chegar no

00:05:01outro lado aqui dentro da loja escuta barro jacan percebe que apesar de ser bem localizado a concorrência é

00:05:07grande tem concorrência para seu destaque da rua precisa botar gol será que ele botou gol aqui eu vou

00:05:16ver se eu já quero como vai funcionando meu nome é jênifer jênifer que você faz aqui aqui a gente não tem

00:05:31função certa mas você trabalha no salão eu fui contratada para o salão mas aqui a gente cobra eu faço o suco

00:05:38dinheiro pedido todo mundo isso aqui não é um gordo defecto mas que faz tudo não faz nada de bem

00:05:46o patrão patrão ainda não chegou porque aquele sempre atrasa que a compra fazer compra amanhã ele

00:05:56compra para hoje para agora do almoço já tá na hora de servir essa pessoa eu nunca vi isso bom me dá uma mesa

00:06:05perguntar sim fica à vontade jacan fica chocado com a atitude de jc mas para o gerente do restaurante

00:06:12nonato isso não é nenhuma novidade eu acho que ele deve ter dado uma enrolada lá no mercado é que diz

00:06:21ele que o cartão demora virar para fazer as compras e tal ele sempre chega atrasado eu posso comer na

00:06:27o cartão muito obrigado é isso que falta uma coisa não tem mais nada porque o cara foi pequeno é exato

00:06:34me dá uma água falou uma água com gás com limão espremido tá só um minutinho começou a me criticar já

00:06:43falando que quem faz muita coisa não sabe fazer nada as pessoas me chamam aqui eu me sinto um pouquinho um

00:06:50convidado um convidado especial que tem ninguém para me receber com licença ligado é muito obrigado

00:06:57é excelente entre nós é uma merda que eu olho com som revestido as mesas para ser pior que um

00:07:08buchinho finchilho cardápio tem galeto mas três acompanhamento dos espelhos e comendo 24

00:07:16reais 90 25 reais e o prato do dia hoje 25 reais 90 tem um grande diferença a lógica que o prato do dia

00:07:25é mais barato que o prato da carta ele é o contrário ele é um real mais caro não tem lógica jennifer

00:07:34e escuta o prato do dia eu posso escolher um dos pratos que está aqui é isso não prato do dia é o

00:07:40virada paulista que é segunda-feira aqui é referente a cada dia é hoje tem isso aí vai demorar um pouco

00:07:47porque é porque a gente está sem o couro sem a bisteca também esperando o cara chegar que você

00:07:52abre então eu não tenho o que fazer eu tenho que ser ele chega se vira diga para o patrão pega o

00:07:58telefone aqui para tomar tomou ligar para isso se vira o absurdo o dono não tá aqui não tem a cara

00:08:07dinheiro para fazer o prato do dia de hoje o cara puder comprar outro absurdo ele não atende não sai

00:08:16nem um virado aí por enquanto não tá tá bisteca congelando não tem couve ainda daqui a pouco ele

00:08:22toma uns 40 minutos aí jacan está inconformado com o atraso do dono do restaurante mas quando ele

00:08:30está quase desistindo jc finalmente chega com as compras do dia eu muito quero tá aí ó faz o couve aí

00:08:45rapidinho no nada favor o patrão como vai onde estava mercado mas agora o que compra de dia vende à noite a

00:08:55os direitos do bairro já entrou no vizinho então você pode fechar esse restaurante não não é só você

00:09:01eu guardo isso aí que eu comprei hoje eu fecho hoje eu abro amanhã infelizmente a gente tá batalhando

00:09:08todos os caras do bairro estão almoçando jurado você vai abrir hoje mas chefe é a situação que a

00:09:16gente se encontra mas é ridícula concordo mas é o que tem para hoje isso aqui não tem para hoje

00:09:21o cliente o jacan chega dando patada mas ele precisa entender que eu não posso comprar cinco

00:09:31seis quilos de tomate todo dia porque eu não tenho grana para repor para isso e esse cara de bermuda

00:09:37aqui eu não nada cadê a calça eu tô fazendo a faxina da hora que eu cheguei esse cara de bermuda

00:09:44esse é o gerente nossa aí tô de bermuda que eu tô fazendo a faxina ainda mas a faxina

00:09:51ensinário faz os compras com o restaurante tá aberto fazer faxina com cliente estou aqui vai

00:09:58escrever a luz agora para botar de fora agora tudo contrário eu vou comer agora resolve seus

00:10:05problemas eu vou comer o que é uma virada paulista dá para tirar um virada paulista aqui ó tem que

00:10:10uma bisteca descongelar tá congelada mas não tem culpa você chega não tinha não tem nada uma pedaço de

00:10:20pano tem um prato não tem um montega mas isso aqui é velho nossa gente fé oi a gente vai falar oi para o

00:10:31eu falar sim senhor tem senhor por favor o que a virada por isso tá tá saindo não vem um suco junto uma coisa

00:10:41vem vem o sul no prato do dia vem o suco de limão é porque você não me falou

00:10:46vocês terminam aí que eu vou tomar banho lá tomar banho tem que tomar banho aí não tem como fazer eu não

00:10:55não como é que vai sair as coisas você quer que eu faço o que eu tô aí desde cedo do jeito que vem para os

00:11:01clientes eu não quero que você mude nada para mim onde é que ele está indo eu vou lá vou trocar que eu vou

00:11:06você não venha nem aparecer em frente de mim mas onde é que ele mora do outro lado da rua só tá e se os

00:11:14caras moravam capô redondo aí demora dois dias para voltar tem uma escondidinha que eu preto do dia

00:11:20escondidinho é quarta-feira porque que não está marcado mas aí você pergunta para o carlos porque eu não sei

00:11:27que ele fez o cardápio assim você está falando muito mais comigo não esquece que sou cliente é quem paga o

00:11:33o salário é o cliente no final

00:11:44o bolinho da dona rita não tem não bolinho dona rita é no cardápio da noite

00:11:49fernanda olha o prato aqui ó fernanda com licença chegou com o meu plato aqui a virada polista isso eu

00:12:00vou querer agora o respeito mal passado ao ponto bem passar o ponto o galeto eu vou

00:12:07experimentar tudo os acompanhamento preto galeta saora

00:12:14cadê meu soco tá fazendo só um monte de açúcar põe duas a gente não põe três põe duas cadê o açúcar

00:12:21o que você sabe que é o suco de limão é um gosto

00:12:38Que esquisito.

00:12:43O limão é bom, mas tem problema com água.

00:12:47Acho que o filtro de água, eu devo usar sem filtro, devo usar agora.

00:12:50Pode ser agora a tonelada mesmo.

00:12:53JC!

00:12:55Oi!

00:12:56Fazer uma crítica construtiva.

00:12:58Demorou muito pra chegar.

00:13:02Eu esperava muito melhor.

00:13:04Muito melhor.

00:13:04Isso aqui é muito seco, muito fina, sem sabor.

00:13:10O cuve é muito salgado.

00:13:11O arroz sem gosto.

00:13:13Isso aqui é só de pepino.

00:13:15Eu nunca vi pepino dentro da vinagrete.

00:13:17Me deu vontade de perguntar pra ele quanto tá um quilo de um tomate.

00:13:20Se eu faço um vinagrete totalmente só de tomate, eu quebro, eu fecho as portas.

00:13:29É um prato, se vier uma vez eu não volto.

00:13:32Por quê?

00:13:32Porque não é bom.

00:13:34Eu compro fresca.

00:13:36Mas fresca o que é isso?

00:13:37Não tem.

00:13:38Eu esperei uma hora a comida aqui sentado.

00:13:42Mas você não sabe fazer.

00:13:43Então quer dizer que você tá falando que o que a minha mãe tá fazendo não vale nada.

00:13:48Eu tô falando que aqui é uma...

00:13:50Respeta o ponto aí.

00:13:52Ah, cruz!

00:13:53Esse é o ponto, leva lá.

00:13:55Ele tá falando aí que você fez o suco ruim, que...

00:13:59E agora a tonelada?

00:14:00Você quer que eu faça o quê?

00:14:01E agora a tonelada?

00:14:02Agora o quê?

00:14:02Água.

00:14:04Mineral?

00:14:05Não, da torneira.

00:14:07Tô certo.

00:14:08Eu tô em parada, hein?

00:14:10Eu vou continuar a comer.

00:14:12Vamos ver.

00:14:14Esse aqui que é?

00:14:15Esse é o galeto.

00:14:16É a cor de sua proposta.

00:14:16Eu nunca vi um galeto do estamaio.

00:14:21Já canta mais azedo do que o meu suco de limão.

00:14:24Que mente para o teu cliente.

00:14:26Aí, pelo amor de Deus, dá licença.

00:14:29Não, não é galeto.

00:14:30A gente deu o nome de galeto, é o mundo.

00:14:32Boa tarde, vou ter.

00:14:34Boa tarde.

00:14:35Não, não vai.

00:14:36Tudo bem?

00:14:37Depois a gente conversa.

00:14:38Tá bom.

00:14:38Você que é que é isso?

00:14:39Salada verde.

00:14:41Você não pediu todos os acompanhamentos?

00:14:43Então, aqui é arroz, a frita, a mandioca.

00:14:46Eu não confio, a gente não faz desse jeito.

00:14:48Eu falo pra ela...

00:14:51Ai, atende aí, seu cliente.

00:14:52Eu falo pra ela sempre isso aí.

00:14:54Nonato, vou embora, hein?

00:14:57Não.

00:14:59Segura aí, cara.

00:15:00Não que eu sou barraqueira, mas se o Jacami peitar mais uma vez, eu não vou levar desaforo pra casa.

00:15:08Espeito pelo Ricardo.

00:15:09O ponto eu pedi.

00:15:11Muito mais passado.

00:15:12Ó, carne duro, cru, nervoso.

00:15:16Tá difícil, né?

00:15:17Ó, vai voltar o espeto porque eu falei que era ao ponto e ele tá falando que tá cru.

00:15:21Espeito tem dois ao ponto.

00:15:23Pra mal passado ou pra bem?

00:15:25Sabe o que ele falou do nosso vinagrete?

00:15:28Segundo diz ele que nunca viu colocar pepino no vinagrete.

00:15:33Pepino faz bem pra saúde.

00:15:34Falar pra ele lá.

00:15:36Não, falou que o suco tinha que ser feito de água cristalina, que não sei o quê, que bababá.

00:15:42Que é isso aí?

00:15:43Mamã, mamã, que apoderação.

00:15:45Se ele vê isso daí, vai dar problema isso daí.

00:15:47JC quer muito receber um elogio do chefe Jacquin.

00:15:50Mas a comida está deixando a desejar.

00:15:54Será que o espetinho de kafta com batata frita vai agradar?

00:15:58Você compra um doito aí, não?

00:16:01Compro.

00:16:02Tem sabor de conservante industrial.

00:16:04Isso aqui é congelado também.

00:16:08Congelado, é pré-cozida, né?

00:16:10É, mas o que você vai fazer daqui?

00:16:12Que é a sua ideia?

00:16:13Porque a comida é péssima.

00:16:16Meu Deus.

00:16:17Gosto de esporte?

00:16:18Gosto de esporte.

00:16:19Você abriu o domingo, dia da final da Copa América?

00:16:25Não abri.

00:16:26Parabéns.

00:16:28Não abri, não tinha mercadoria.

00:16:30Não tinha mercadoria.

00:16:32Só cerveja, não tem bebida?

00:16:35Tem cartão de crédito?

00:16:37Perdi.

00:16:38Tem amigo?

00:16:39A maioria corre, né?

00:16:40Quando a situação está difícil, a maioria corre.

00:16:43Sempre tem uma coisa pra fazer.

00:16:45A única coisa que não pode fazer é baixar o braço.

00:16:48Eu tô numa luta.

00:16:49Não tá na luta, tá de luto.

00:16:52É muito diferente, continua assim.

00:16:55Já perdeu tudo, vai perder mais.

00:16:57E qual que é a solução?

00:16:59A solução é de começar a pensar e a trabalhar.

00:17:03Ixi Maria.

00:17:06Só critica, critica super, criticou tudo.

00:17:10Tá começando a sair faísca já.

00:17:12A gente fica já preparado também pra apartar.

00:17:15Focada.

00:17:16Agora eu quero experimentar o bolo da Dona Rita.

00:17:18Esse é o bolinho da minha mãe.

00:17:19Ela é a chefa?

00:17:21Ela é a cozinha, ela é nossa.

00:17:23Então aqui é a cozinha de família?

00:17:24Família.

00:17:25Meu padrasto, minha mãe, tinha meu filho e tinha minha filha, mas saiu.

00:17:31Eles acabaram falando que eu sou muito nervoso, que não dava pra segurar.

00:17:34Se conseguir perder, desse lado também.

00:17:37Perdi desse lado também.

00:17:38Bolinho da Dona Rita também vai se comentar?

00:17:41Bolinho da Dona Rita aí, ó.

00:17:43Pô, esse cara também vai comer tudo aí, também é bolinho, é não sei o que.

00:17:47Pelo amor de Deus, já experimentou tudo já.

00:17:49Aí tudo critica, nada tá bom.

00:17:51Nada.

00:17:52Calma também, você também tá fofadinho.

00:17:55O Jaco vai gostar desse bolinho.

00:17:59Em nome de Jesus.

00:18:03Se o Jacão criticar o bolinho da Dona Rita, que é um negócio que eu quero levar pra frente,

00:18:09eu quero fazer uma entrega, delivery, ele vai ter sério esse problema comigo.

00:18:13Fala, Senhorita, bom apetite.

00:18:17Tudo bem?

00:18:18Boa apetite.

00:18:21Muito prazer, Henrique.

00:18:22Prazer, Henrique.

00:18:23Bem.

00:18:24Por que o sogra desse bolinho?

00:18:26O bolinho é de quê?

00:18:27Cá.

00:18:28A senhora que inventou a...

00:18:29Refogado.

00:18:30A goceta de família.

00:18:32Eu que inventei.

00:18:33Eu tento.

00:18:38Cocão.

00:18:40Vende muito?

00:18:41Vende.

00:18:42É porque eu não tenho no almoço.

00:18:44Olha, tem no almoço.

00:18:46Se as pessoas pedirem, tem também.

00:18:48Meu amor me falou que tem só no jantar.

00:18:51Só se eles não oferecem, porque se oferecer, tem.

00:18:54Não tem no cardápio, vai oferecer?

00:18:57Eu vou te falar.

00:19:00Até agora, a melhor coisa que eu comi aqui é isso.

00:19:02Dá pra sentir que é artesanário.

00:19:04Tem uma parte do seu coração dentro.

00:19:09Ai, graças a Deus que ele gostou, né?

00:19:12Você faz na fritadeira.

00:19:14Faço na fritadeira?

00:19:15Você já usou peixe nessa fritadeira também?

00:19:18Não, não.

00:19:19Faz o peixe na fritadeira.

00:19:20Faço.

00:19:20Faz, dá pra sentir que tem um...

00:19:22No fundo, no fundo, quando você come, como um.

00:19:26Você sente que o óleo já foi fritado peixe dentro do óleo.

00:19:29E se não tem esse óleo que estragou o seu bolo, seria perfeito.

00:19:34Obrigada.

00:19:35Tu quer conhecer aqui o dinheiro com a senhora.

00:19:37Tá bom.

00:19:37Vamos lá?

00:19:38Tá bom, vamos.

00:19:39Ai, gente, agora, agora, tia, não tem pra onde correr, mano.

00:19:44Olá, olá, olá.

00:19:45Olá.

00:19:46O nome do senhor?

00:19:48Geraldo Ferro.

00:19:49Tudo bem?

00:19:50Tudo bem, tia.

00:19:51A churrasqueira, bem antiga.

00:19:53E isso aqui é perigoso, hein?

00:19:57Perigoso.

00:19:57Nossa.

00:19:59Isso aqui, o que é isso?

00:20:00Isso aqui é um jopor que colocam.

00:20:04Simples desse jeito.

00:20:06Não é melhor isso aqui guardar, não sei, um tapuá fechado.

00:20:10Na geladeira, aqui do lado.

00:20:13Isso aqui é errado, gente.

00:20:16Posso abrir?

00:20:18Olha.

00:20:19Ixi, maravilha.

00:20:21Ó, tomate podre.

00:20:24Que merda é isso?

00:20:26Eu comi isso?

00:20:27Ele congelou.

00:20:28Ó.

00:20:30Olha aí, ó.

00:20:31É podre.

00:20:31No meio do...

00:20:33Não, gente, é podre.

00:20:34Mas o pior é isso, gente.

00:20:39O pior é isso.

00:20:40Não tem nem palavra pra lhe explicar.

00:20:43Essa fritadeira aqui...

00:20:45Essa fritadeira só funciona um lado.

00:20:48Olha a estrada do olho.

00:20:49Quanto tempo que ele foi trocar o seu olho, gente?

00:20:52Não, tem uma semana.

00:20:54Nossa, minha gente.

00:20:55Uma desolação, hein?

00:20:57Vê um fiscar aqui, tá morto.

00:21:01Me deu vontade de sair correndo.

00:21:04Acabou com a minha reputação.

00:21:06Esse aqui que é isso?

00:21:07Esse aqui é o curioso.

00:21:08Carne moída.

00:21:10Do bolo que eu comi hoje?

00:21:11Não.

00:21:12Gente.

00:21:13Congelou.

00:21:13Você quer matar os clientes?

00:21:15Carne moída é quando tem mais bactérias do mundo.

00:21:17Você vai congelar desse jeito?

00:21:19Desacendo o vácuo.

00:21:20Esse aqui é um veneno.

00:21:24Concordo com ele.

00:21:25Que a gente já tinha pedido pro meu filho trazer o saquinho de embalagem.

00:21:29Só que ele não aceitava o conselho nosso.

00:21:31Você pode começar a limpar esse restaurante, hein?

00:21:33Me organizar essa cozinha, não é porque é pequena, não é porque a gente não tem grana, que às vezes deve ser sujo.

00:21:40Então o que está acontecendo aqui é isso aí mesmo.

00:21:42Por isso, está perdendo dinheiro.

00:21:45Dona Rita, você me desculpa.

00:21:47Sim.

00:21:47Mas eu tenho medo de comer a cebolinha agora, depois que eu visitar a cozinha.

00:21:53Eu vou voltar mais tarde, eu vou ver como você trabalha com clientes.

00:21:58Até mais tarde.

00:22:00Até mais tarde.

00:22:01Até mais tarde.

00:22:02Até mais tarde.

00:22:04Vai com Deus.

00:22:05Chato.

00:22:06Beste os infelos, misericórdia.

00:22:08Mas eu falei 200 vezes, tem organização mesmo.

00:22:11Às vezes a gente fica conversando, conversando, conversando e tem coisa pra fazer.

00:22:16Jacão tem umas frescuras, mas tem certas coisas que 80% ele está certo.

00:22:29Envergonhado com a situação do próprio restaurante, JC tem pouco tempo para se organizar para o almoço.

00:22:35Uma hora depois, Jacão volta para acompanhar o horário de pico do Sport Bar.

00:22:42Estão prontas, arrumou a casa.

00:22:44Arrumamos.

00:22:50Vou limpar o chão.

00:22:52Não deu tempo, chato.

00:22:54Pé, traz a pastora aí.

00:22:57Lava a tarde.

00:22:59Está entrando cliente lá.

00:23:02O prato do dia hoje temos o virado alcoolista, tá?

00:23:05E ganho um suco de limão, tá bom?

00:23:07Eu quero um virado alcoolista, tá?

00:23:11Eu vou querer um virado alcoolista.

00:23:13Virado alcoolista?

00:23:15Esse acompanha um suco de limão.

00:23:17Não, eu vou querer um suco de laranja.

00:23:19Suco de laranja é cobrado à parte.

00:23:21Tudo bem.

00:23:22Tá bom?

00:23:22Você almoça.

00:23:23Eu quero galeto, suco de abacaxi com ordelã.

00:23:27Quanto tempo?

00:23:27Que demora?

00:23:28Deve demorar aí uns 15 minutos.

00:23:30Tá bom.

00:23:31O primeiro desafio de Jacquin é lidar com o péssimo comportamento de Jennifer.

00:23:37Ó, vai usar a água da tonela de novo?

00:23:42Eu não falei de não usar a água da tonela?

00:23:44Só tem essa água.

00:23:46Ó, joga fogo.

00:23:47O quê?

00:23:47O suco.

00:23:49Faz de novo.

00:23:51Esse é natural.

00:23:52Joga fogo, faz de novo.

00:23:56Água mineral.

00:23:57Tá me ouvindo?

00:23:59Tô, que eu não sou surda.

00:24:00Por favor.

00:24:01Pessoal, pode ter que ser mais rápido aí porque chegou um pessoal aí, hein?

00:24:05Ah, Carlos, acabou.

00:24:07No próximo bloco do Pesadelo na Cozinha.

00:24:10Juta, seu?

00:24:12Você está feliz da comida que está saindo?

00:24:14Você quer que eu pegue e jogue fora?

00:24:16Então vamos jogar fora.

00:24:18Então joga.

00:24:18Então joga fora.

00:24:20Joga, joga.

00:24:21Joga tudo.

00:24:23E que grita que sou eu?

00:24:26Esse cara é louco.

00:24:31O serviço mal começou e a equipe do Esporte Bar já enfrenta dificuldades.

00:24:41Dois abacaxi com hortelã.

00:24:42Não tem hortelã.

00:24:43Como não tem hortelã?

00:24:44Não tem hortelã.

00:24:46O que tinha estragou eu joguei fora.

00:24:48E por que que não pediu?

00:24:49Eles não sabem fazer uma lista.

00:24:51Eles colocam dez itens e todo dia deixa faltar dois itens.

00:24:55Gente, hortelã infelizmente eu não tenho.

00:24:59Eu não quero hortelã.

00:25:00Abacaxi, o seu também?

00:25:02Tá bom.

00:25:03E no final sobra pra mim, porque os clientes vão me criticar lá no caixa.

00:25:07Tá volada, você vai ter dor de barriga.

00:25:10Já voltei, só um segundo.

00:25:12Tá natural, não tem o que fazer.

00:25:14Ele pediu natural.

00:25:16Os pratos nem começaram a chegar e os clientes já fazem devoluções para a cozinha.

00:25:22JTZ, por favor, um minutinho.

00:25:24O restaurante está cheio e os pedidos se acumulam.

00:25:40Eu estou me ganhando de jantar aqui.

00:25:42Tá bom, eu vou lhe ler vocês, tá?

00:25:44Tá bom.

00:25:45E a desorganização começa a estressar clientes e funcionários.

00:25:49A Jennifer, você vai levar comida?

00:25:51Não, é difícil.

00:25:53Eu te levo, eu tiro, passa.

00:25:55Jennifer.

00:25:56Aqui vai ter um misto e um coração, batata frita, legumes e arroz integral?

00:26:12O Virada Paulista também não vai ter.

00:26:15Ah, então acho que é naquela mesa ali.

00:26:17Tinha uma hora que eu queria, acho que sumir.

00:26:18E aqui é um coração misto, salada de legumes e arroz integral.

00:26:26Não, moça, pode ficar com esse prato.

00:26:28Sim, amor.

00:26:29Pode ficar com esse prato aí.

00:26:30Ah, seu Carlos, sério.

00:26:32Fala, minha filha, se você não abrir a boca, não tem como não saber.

00:26:35O que aconteceu?

00:26:36Não quero falar.

00:26:37Vem o que aconteceu com ela nesse prato aí, que ela não quer falar.

00:26:40É muita pressão em cima, assim, então sempre que eu posso, o Vida já ganha.

00:26:45O seu Carlos, eu pujo.

00:26:46Donata, aquele virado, eu acabei entregando um da mesa cada, numa mesa 8.

00:26:52Então, um da mesa 8, vai pro virado, vai pra mesa 15, tá?

00:26:56Faz um virado pra mesa 15.

00:26:58Mais um virado, viu, dona Rita?

00:27:02Amigão, amigão.

00:27:07O arroz, então vem.

00:27:09Não vem?

00:27:09Posso trazer um pouquinho pra você a parte?

00:27:12Por favor, e o suco que você pediu aquela hora?

00:27:15O senhor vai querer de laranja de novo?

00:27:16A laranja não tá muito legal.

00:27:19Pega de maracujá, então.

00:27:20Não, nem maracujá.

00:27:22Maracujá?

00:27:25Eu vou morrer hoje, você.

00:27:27E isso daqui veio tudo queimado, tá?

00:27:29Tem gosto de queimado.

00:27:31É que é na praça.

00:27:33E tem sal na cozinha?

00:27:34Não, desculpa, é que é a minha cozinha.

00:27:36O tempero aqui faltou longe, hein?

00:27:38Vamos mais rápido.

00:27:40É tipo de lugar, a comida deve ser ser verdade.

00:27:42Tem que esperar frutada.

00:27:45Que frigideira del*** é isso?

00:27:46Ei, isso é verdade.

00:27:48Tem só um frigideiro aqui?

00:27:50Tem duas frigideiras.

00:27:52Juntando as duas, não dá um.

00:27:53Juntando as duas, você está feliz da comida que está saindo?

00:27:59Eu fico nervoso, irritado.

00:28:01Eu vou sofrer hoje.

00:28:03Você gosta de sua mãe?

00:28:04Pode.

00:28:05Vamos parar isso.

00:28:06Vem comigo.

00:28:07Mesa 10.

00:28:08Olha os pratos aí.

00:28:09Vocês levam os pratos aí.

00:28:09Vem comigo.

00:28:10Vem comigo.

00:28:11Vem comigo.

00:28:11Vem com os pratos aí, então.

00:28:12Mesa 10 aí, ó.

00:28:14Ó.

00:28:15Ela está o bife de porco, um em cima do outro.

00:28:18O que eu vou fazer?

00:28:19O que eu vou fazer?

00:28:21Por que você não pega o lugar dele um dia?

00:28:23Pega o lugar dele um dia e faz.

00:28:26E depois você vai entender o que você precisa fazer.

00:28:29Mesa 10.

00:28:31Se eu sou o lugar dele, para mim o fio, é isso que a gente vai crescer?

00:28:38Você quer que eu pegue e jogue fora?

00:28:40Então, vamos jogar fora.

00:28:42Então, joga.

00:28:42Então, joga fora.

00:28:44Joga, joga.

00:28:45Joga tudo.

00:28:47E fecha o retorno, é mesmo que não manda embora.

00:28:49Joga fora.

00:28:50E mesmo a cliente ir embora.

00:28:51É o que tem que estar hoje.

00:28:52É o que tem.

00:28:52Você quer me mostrar uma coisa que não existe.

00:28:55Não tem.

00:28:56Não tem.

00:28:56Porque não é dito, porque você não quer.

00:28:57É muita coisa na cabeça.

00:28:59Agora, você pega e fala para mim.

00:29:01Essa frigideira não serve.

00:29:03Não serve para isso, não serve para aquilo.

00:29:04Não serve mesmo.

00:29:05Então, não serve.

00:29:07Amarei as coisas aqui para jogar fora mesmo.

00:29:10Esse cara é louco.

00:29:12E que grito aqui sou eu?

00:29:14Leve esse feijão na mesa 10 para mim, por favor.

00:29:18Você serve por nada.

00:29:19Mais uma vez, está portando o respeito para a senhora.

00:29:22Indignado com a falta de utensílios básicos na cozinha, Jacan sai em busca de uma solução.

00:29:31Eu vou resolver esse seu problema.

00:29:33Sou forte do respeito.

00:29:34Mas durante sua ausência, o caos toma conta do restaurante.

00:29:58Tem um suco de maracujá, pelo amor de Deus.

00:30:15Tem um monte de suco aqui.

00:30:17Tem um monte, um monte, um monte.

00:30:18Não tem que trabalhar aqui.

00:30:20Você vai pegar a fuma desse jeito.

00:30:22Faz um de maracujá uma troca.

00:30:24Tem a coça aqui que está atrasada também, cara.

00:30:26Não tem naranja para fazer.

00:30:28Não tem mais nada.

00:30:29O JC chegar com a mercadoria à tarde e ainda não traz tudo.

00:30:33A falta de planejamento e atraso das compras começa a impactar na cozinha.

00:30:40Me dá o leite.

00:30:42Não tem leite.

00:30:43O leite tinha, acabou.

00:30:44Ô moça, você que pediu o caju com leite?

00:30:46Não tem leite.

00:30:48Você quer só caju?

00:30:50Você tem que se virar com o que tem, passar carão com o cliente.

00:30:56E o litificador não é profissional.

00:30:59Teve uma hora que o litificador parou.

00:31:01O litificador queimou.

00:31:06E agora?

00:31:07O que eu vou fazer?

00:31:09Ô, Jennifer.

00:31:12Minha filha, vamos?

00:31:13Levanta a cabeça.

00:31:13Vamos o quê, cara?

00:31:14Pra nome de Deus, ô.

00:31:20Eu acho uma loja que vende panela do lado não o melhor que tem no mercado.

00:31:24Mas vai quebrar o garoto hoje.

00:31:26Jacquin resolve um dos muitos problemas do restaurante, mas não vai deixar barato.

00:31:33Eu achei uma loja do lado. Vai lá, entrega para a sua mãe.

00:31:39Obrigado.

00:31:40Você me deve.

00:31:41Eu estou quebrando o garoto de vocês. Me dá o seu relógio.

00:31:45Meu relógio?

00:31:46É.

00:31:46Eu paguei isso aqui com o meu dinheiro.

00:31:49O que é o seu relógio?

00:31:50Ele veio pra ajudar ou pra me tomar minhas coisas?

00:31:52Tu na vida tem preço.

00:31:55Isso aí é roubo.

00:31:57Ele é louco.

00:31:58Não é roubo.

00:31:59É frigideira.

00:32:01Obrigado.

00:32:03Agora pode ligar para a sua mãe.

00:32:06Amém.

00:32:07Glória a Deus.

00:32:11Tá brava?

00:32:13Lógico.

00:32:14É?

00:32:15Tô.

00:32:15Por quê?

00:32:16Porque não tem coisa pra trabalhar.

00:32:19Tem um monte de suco aí pra fazer.

00:32:20O leitificador é ok.

00:32:21E os clientes reclamam e não tem mais o que fazer.

00:32:24Não é fácil, mas os clientes estão certos.

00:32:28Mas a gente não tem culpa, né?

00:32:29Eu sei que não tem culpa, mas culpa é de quê?

00:32:32Falta dinheiro, chefe.

00:32:34Para.

00:32:34Contato.

00:32:35Corraja.

00:32:36Falta coragem de trabalhar.

00:32:40No, tá faltando um espetinho de carne na mesa 1 que a moça pediu.

00:32:43Tem um carne pra mim aí, tia, por favor?

00:32:46Como é que tá faltando as coisas que não tem mais comando?

00:32:48Ah, a Fernanda tá correndo do trabalho?

00:32:51Correndo do trabalho, ó, onde seu carro?

00:32:53O outro só chora.

00:32:54O senhor quer trabalhar só com dois funcionários na casa, no salão?

00:32:57Ué.

00:32:57Não dá certo.

00:32:58É, vai procurar emprego em outro lugar que você vai ver como é que é o negócio.

00:33:02Vocês têm moleza aqui ainda, entendeu?

00:33:04Tô tá certo.

00:33:06Por que que as funcionárias te respondem esse jeito?

00:33:08Ah, responde porque infelizmente eu acabei...

00:33:11Não é tua culpa.

00:33:12Porque também você fala mal com elas, pode ser.

00:33:15Não é falar mal com elas.

00:33:16Existe o colunograma.

00:33:18Tem que chegar e avisar.

00:33:19Hoje precisa disso, daquilo, daquilo.

00:33:21O dinheiro não tem pra comprar tudo, mas...

00:33:23Para de falar dinheiro comigo.

00:33:25Seu sacocheu.

00:33:26Aqui, o que é de Jacquin, cozinheiro.

00:33:28Aqui não sou diretor de banco.

00:33:30Não sou gerente de teu banco.

00:33:32Para de falar dinheiro comigo.

00:33:34Falar trabalho, falar qualidade.

00:33:36Falar serviço, falar cliente.

00:33:38Já tô cansado.

00:33:39Gente reclamando até de suco.

00:33:40Eu nunca vi uma merda igual.

00:33:44O nervosismo já tomou conta da equipe.

00:33:47E as reclamações não param de chegar.

00:33:49A péssima qualidade dos espetinhos é a principal queixa dos clientes.

00:33:54O espetinho tá super gelado.

00:33:56Não sei se foi ou requentado.

00:33:58Ele não tá fresquinho, não.

00:33:59Tá super gelado.

00:34:00Moço, a carta tá seca.

00:34:03O que é que eu faço?

00:34:03Eu troco?

00:34:04Eu gostaria.

00:34:05Vai tá do mesmo jeito.

00:34:06Mas como?

00:34:07Seca.

00:34:10Deixa eu ver o que eu posso fazer antes.

00:34:12É um dono no restaurante?

00:34:13Então, pode fechar as portas, porque isso aqui não tem como conseguir.

00:34:16Eu vou te falar.

00:34:19Nenhum cachorro mora de forma como esses espetinhos.

00:34:23Precisa cuidar mais dessa churrasqueira.

00:34:25Se não cuida, acho que você é o pior daqui, a realidade.

00:34:31Vamos instalar esse serviço agora.

00:34:32O Jacão me botou pra baixo, falando que tudo que eu fazia aqui, o culpado era eu.

00:34:39Mas todo mundo erra.

00:34:40A Fernanda erra o tempo todo.

00:34:41A Jennifer erra o tempo todo.

00:34:43O Nonato não sabe nem onde ele tá, tem hora.

00:34:47E só eu sou errado.

00:34:49Graças à incapacidade de oferecerem um atendimento decente, o serviço termina antes do esperado.

00:34:55E Jacão decide ter uma conversa séria com a equipe.

00:34:59Difícil, né?

00:35:00Nos dias.

00:35:01Você chegou depois de todo mundo, deixa todo mundo nervoso.

00:35:06A cozinha é uma bagunça total.

00:35:08Sua mãe, sem força, sem material, sem nada.

00:35:11Eu acho que ela segura até a equipe de uma forma.

00:35:15As meninas, meio arrogantes, porque elas não aguentam mais.

00:35:20Chorando porque são maltratadas pelos clientes.

00:35:23Maltratadas por quê?

00:35:25Porque é uma b****.

00:35:28Você sempre reclama de dinheiro, de dinheiro, de dinheiro.

00:35:31Mas você está fazendo tudo pra perder dinheiro cada minuto.

00:35:35Você trabalha.

00:35:36Você trata mal a mercadoria.

00:35:37Você trata mal o funcional.

00:35:39Você quer saber o que você quer na sua vida.

00:35:41Continua assim, ou conta os dias.

00:35:43Você vai ficar aberto, gente.

00:35:45Eles vão achar emprego.

00:35:47Mas e você?

00:35:48Sua mãe, você depende disso ou não?

00:35:53Sim.

00:35:53É?

00:35:53Com certeza.

00:35:55Então não parece.

00:35:57Eu vou te falar uma coisa sinceramente, nos olhos, nos olhos.

00:36:00Me olha.

00:36:01Amanhã eu vou voltar, sabe por quê?

00:36:03Não vou voltar pra você.

00:36:05Vou voltar pra sua mãe.

00:36:06Tchau.

00:36:09Tchau.

00:36:11Tô me sentindo muito mal.

00:36:13A falta de respeito do Carlos com a gente.

00:36:15Hoje eu passei um pouco do meu horário.

00:36:18Eu tenho um filho de quatro meses.

00:36:20E eu falei, eu preciso ir embora.

00:36:22Ele virou e falou, você tá vendo?

00:36:23Porque eu não queria contratar a gente com um filho pequeno.

00:36:26Depois de tudo, o que eu passei aqui, eu nem sei.

00:36:31O que eu espero de amanhã, sinceramente.

00:36:32No próximo bloco do Pesadelo na Cozinha.

00:36:37Vamos lá, gente.

00:36:38Se vocês duas vão ficar parados, aí não vai sair.

00:36:39A gente tá tentando resolver as coisas do salão.

00:36:42Não vai sair.

00:36:43Eu vou resolver as coisas que aconteceu.

00:36:44Eu tô trabalhando.

00:36:45Vamos trabalhar.

00:36:46Você quer melhor?

00:36:47Faz você.

00:36:48Pronto.

00:36:48Eu tô indo embora.

00:36:51Mais uma vez, você fala mal.

00:36:53Tá tomando as pessoas, não sugere.

00:36:56Acabou.

00:36:57Eu não sei se eu vou aguentar muito tempo isso.

00:37:02Jacquin volta no dia seguinte, decidido a mudar de vez a situação do restaurante.

00:37:20Mas ele mal coloca os pés no esporte bar e sua esperança já começa a desaparecer.

00:37:26Olá, gente. Tudo bem?

00:37:28Peraí o patrão.

00:37:29Cadê o JC?

00:37:30JC ainda não chegou.

00:37:31De novo?

00:37:33De novo.

00:37:34Você é brincadeira ou o que? Ele faz de propósito?

00:37:37Ah, eu já não sei.

00:37:39Não é possível isso.

00:37:43Ele sabe que eu estou aqui.

00:37:45Hoje eu estava bem.

00:37:46Estava disposta a ajudar.

00:37:53Bom dia.

00:37:55Não, espera aí, espera aí.

00:37:57De novo?

00:37:59Infelizmente, chai.

00:38:00Não, mas infelizmente não, cara.

00:38:02Vai ser todo dia mesmo.

00:38:05Posso entrar, chefe?

00:38:06É sua casa.

00:38:07Lógico que pode entrar.

00:38:08Você deveria entrar faz tempo.

00:38:10O dia começou mal de novo.

00:38:12Não dormi à noite.

00:38:14Eu fiquei atrasado.

00:38:15Então, o cara que não dormia, deve acordar cedo.

00:38:17Eu fazia as compras cedo.

00:38:19Eu cheguei aqui o primeiro e abri o restaurante.

00:38:22Completamente errado, né?

00:38:23Você sempre fala dinheiro, se importa.

00:38:27Você deve muito?

00:38:28Devo aluguel.

00:38:29Como vai fazer?

00:38:30Se o cara te botou na rua?

00:38:33É, o advogado fala que eles têm consciência do que eu fiz, porque isso daqui era um negócio

00:38:38muito ruim.

00:38:40Não existia cozinha, não existia banheiro, não existia nada.

00:38:43Foi eu que fiz.

00:38:44A dona tem consciência, mas a imobiliária...

00:38:46A renda dela.

00:38:48Se você não paga, ele vai achar outro que paga.

00:38:51O salário tem muita folha grande.

00:38:54A folha na em si não é grande.

00:38:56O movimento é que parou.

00:38:58Eu não sei aonde eu errei.

00:39:00De ontem para hoje.

00:39:01Ainda você não sabe o que está errado?

00:39:04O que eu fiz de errado foi ter investido todo o dinheiro que eu tinha e não ter deixado

00:39:09nenhuma sobra de capital de giro.

00:39:11E eu acho que eu errei na decoração.

00:39:15Eu estou errando realmente em chegar com a mercadoria tarde.

00:39:19É um esporte muito importante para você.

00:39:22Eu sou um apaixonado por qualquer tipo de esporte.

00:39:25Tudo bem, mas por exemplo, eu gosto de corrida de cavalo.

00:39:29No restaurante vai virar um jockey club.

00:39:32Tá claro.

00:39:32No restaurante deve ser aconcheguente.

00:39:35Não tem nada aconcheguente aqui.

00:39:37Ela tem televisão aqui.

00:39:38Mas o cara que vai no restaurante com a mulher dela, com os amigos, ele não quer assistir

00:39:43a televisão.

00:39:45Vai assistir a televisão o dia do jogo.

00:39:48E o domingo você fecha.

00:39:50Tá claro.

00:39:51Como que foi o antigo restaurante?

00:39:53Como que ele estava?

00:39:53Basicamente ela, essa equipe mesmo que eu tenho, chamava Antigo Bar.

00:39:58Gostava do nome?

00:40:00Eu gostava do nome.

00:40:01Eu gostava do nome.

00:40:02Me arrependi.

00:40:04Outra coisa.

00:40:05Por que que os filhos pararam de trabalhar com você?

00:40:08Ah, ele me desafiou dentro do meu comércio.

00:40:12Eu falei que ele não estava focado no trabalho.

00:40:15Falei do meu jeito, explosivo.

00:40:17Você falou em frente de todo mundo?

00:40:20Falei.

00:40:21Tá errado.

00:40:22Você não pode falar em frente dos outros.

00:40:24A gente precisa ter uma postura.

00:40:26Parece que as meninas não aguentam.

00:40:28Tive que brigar ontem com as meninas.

00:40:31Xingaram do suco, do todo.

00:40:34Mas eu não tive que brigar com o cara da churrasco.

00:40:37Esse petinho foi um dos piores que ele já viu na minha vida.

00:40:40Será que você vai fazer pra mim agora?

00:40:44Vai na cozinha.

00:40:45Eu peguei esse petinho.

00:40:46Cinco ou seis petinhos prontos pra comer.

00:40:49Tua preferência.

00:40:51Sem farofa, sem nada.

00:40:52Só o espetinho.

00:40:53Tá pronto aqui?

00:40:54Tem um 10 de fato.

00:40:56Eu não sei pra que ele precisava daqueles espetos ou aqueles horários.

00:40:59Vem comigo.

00:41:01Fiquei em pânico.

00:41:02Vai jogar meus espetos tudo na rua.

00:41:05Pra você aprender.

00:41:07Aqui é bom, aqui é ruim.

00:41:09Isso aí.

00:41:10Olha o que tem aqui.

00:41:13Senhores, chegam bem-vindos.

00:41:14Churrascaria móvel.

00:41:16Churrasquinho, senhora?

00:41:17Concorrente aí.

00:41:18Parece que ele ouviu falar que tu é o esperto.

00:41:20São ruínas?

00:41:21Que o cara vem se instalar aqui.

00:41:24Churrascaria do Alain.

00:41:25Churrascaria móvel.

00:41:27Brincadeira uma coisa.

00:41:28É, por que não?

00:41:30Olha como que ele tá montado.

00:41:33O espetinho dele.

00:41:35Fresquinho.

00:41:36O seu é feito na hora?

00:41:38Sim.

00:41:39Tudo.

00:41:39Tudo na minha casa.

00:41:40Olha a técnica dela.

00:41:42Sim.

00:41:43Ele não para de mexer.

00:41:45Lá é quente, por quê?

00:41:46Porque não mexe.

00:41:47Quanto espetinho você vende por dia?

00:41:51200, 250 espetos.

00:41:53Quanto você vende por dia?

00:41:55Em torno de 90.

00:41:58Quanto você vende uma?

00:41:59Cinco reais.

00:42:01Cinco reais?

00:42:02Cinco reais.

00:42:02Ele vai te quebrar.

00:42:04Para provar que os espetos de JC estão longe de serem bem feitos, Jacan propõe uma competição.

00:42:12Experimenta e deixa o parito no bolo que você gostou mais.

00:42:15Eu não acreditei.

00:42:22Eles estavam escolhendo o espeto do cara como se fosse o último espeto do mundo.

00:42:27Vem cá, vem cá, vem cá.

00:42:28Vem cá, para aqui, para aqui.

00:42:29O irmão vai descer.

00:42:32Vamos lá.

00:42:33Fica à vontade.

00:42:34Vou fazer uma falofinha aqui.

00:42:35Acaba.

00:42:35Eu acredito que o espeto dele estava muito bem mais feito do que o meu.

00:42:41Acho que Jacan tinha razão.

00:42:45E vou contar aqui, porque estou aqui para te ajudar, não estou aqui para te humilhar.

00:42:51Quando você cozinha, você pensa cliente.

00:42:55Isso que vai te dar sucesso.

00:42:57Tá certo.

00:42:58Tá certo?

00:42:59Tá certo, chefe.

00:43:00Vamos lá no restaurante.

00:43:01Para a felicidade de JC, o chefe Jacan vai ensinar como se prepara um delicioso espetinho.

00:43:09Mas antes, é necessário fazer um acordo importante.

00:43:13O que é que eu sugere?

00:43:15Você me dá esse agora.

00:43:17E se amanhã está na hora, eu te devolvo.

00:43:20Tá bom?

00:43:21Dá agora.

00:43:22Não esquece que você já pegou o outro meu.

00:43:24O que o Jacan pegou o meu outro relógio, eu fiquei muito chateado.

00:43:27Mas agora estou começando a compreender que realmente eu acho que o meu relógio estava

00:43:32só para enfeite mesmo.

00:43:34Isso aqui é uma garantia.

00:43:35Se amanhã está na hora, eu te devolvo.

00:43:37Se está atrasado, eu guardo.

00:43:38Tá bom.

00:43:40Eu vou fazer um espetinho diferente.

00:43:42Vamos cortar a carne.

00:43:44Eu não quero ver carne grande mais.

00:43:47Uma cebola roxa.

00:43:49A maioria dos cozinheiros fazerem isso.

00:43:50O Jacan tem uma prática de fazer comida que eu nunca vi como ninguém.

00:44:20Vou botar o aio na batata.

00:44:23Um pouquinho de paprika defumada, apimentada.

00:44:28Tormilho.

00:44:29Pronto.

00:44:30Eu vou usar esse frigideira.

00:44:32A gente vai pegar o sabor.

00:44:33Você bota metade dessa creme de letra.

00:44:37Mostarda, a moda antiga.

00:44:40A senhora me bota sal e pimenta, por favor.

00:44:43Vou pegar o pimentão.

00:44:46Eu vou tirar um pouquinho de pele.

00:44:48São os detalhes pequenininhos.

00:44:49Que faz que o cilhante volte.

00:44:53Espeto.

00:44:55Ó, eu vou terminar com uma carne.

00:44:58Porque espetinho de carne.

00:45:00A senhora me bota o espetinho, por favor.

00:45:04Vai com espeto aí o prato, chefe?

00:45:06Vai, lógico que vai ter.

00:45:07Pensa o nome.

00:45:08Você tem dois minutos.

00:45:10Torre de Paris.

00:45:10Paprika, patata, zedo-oliver.

00:45:15Pensa.

00:45:16Coliseu.

00:45:17Jacquin queria o nome do espeto em 20 segundos.

00:45:22Eu pensei mais no molho do que no nome.

00:45:24Esse que eu quero hoje.

00:45:29Bonito.

00:45:30Eu vou falar o nome, eu, pra você.

00:45:32Espetinho do futuro.

00:45:34Esse que você precisa, um futuro.

00:45:36Posso experimentar, chefe?

00:45:37Por favor.

00:45:38Todo mundo deve experimentar para fazer igual.

00:45:43Muito bom.

00:45:44É o molho, né?

00:45:45O molho é que...

00:45:47O molho é todo mundo.

00:45:48Mais uma pergunta.

00:45:50Quanto você vai vender?

00:45:51Com a salada, eu acho que uns R$ 22,90 dá para vender.

00:45:55Tudo isso?

00:45:55Eu acho que...

00:45:57Pensa o vizinho, né?

00:45:58Pode ser chamativo com um preço ou também bom.

00:46:00R$ 14,90.

00:46:01R$ 14,90?

00:46:02R$ 14,90.

00:46:03Pelo que...

00:46:04Não, você que deve decidir.

00:46:05Você deve ficar curando o seu custo.

00:46:07Eu acho que R$ 14,90...

00:46:09Tá ótimo.

00:46:10Quem vai escrever isso na louça?

00:46:13Eu quero ver esse grandão, bem feito, bonito.

00:46:16Uma coisa chamativa.

00:46:18Eu posso confiar?

00:46:19Pode, Jair.

00:46:20Pode, sim.

00:46:20O prato dele é um prato vencedor.

00:46:23Todo mundo gostou, todo mundo provou.

00:46:25Eu acho que tem futuro, sim.

00:46:30Jacquin deixa a equipe fazendo mise en place e volta para a hora do almoço.

00:46:36Será a primeira vez que a equipe vai servir o espeto do futuro.

00:46:40Mas as coisas já não começam bem.

00:46:43Bom, voltei.

00:46:46Que marquinha, originária, que atividade, né?

00:46:49Olha onde isso aqui é vendedor.

00:46:51Ô, Jutacé, por favor.

00:46:56Isso aqui é bem escrito, bem feito.

00:46:59Não, mas a placa também não tá ajudando, né?

00:47:01A placa tem a ver com o que é escrito.

00:47:03A placa é a placa.

00:47:04Novo.

00:47:06Espeitinho do futuro.

00:47:07R$ 14,90.

00:47:08Experimenta.

00:47:09Mas o que é isso aí?

00:47:11Como eu estou vendo?

00:47:13Ele acabou comigo.

00:47:14Mas hoje eu vou tentar me controlar um pouquinho mais, porque o serviço pode aumentar e eu acho que vai ser um dia muito bom.

00:47:21A saladinha aqui, montada.

00:47:25As espetinhas estão prontas.

00:47:26Vou ver como são feitas.

00:47:28Bem apertadas.

00:47:30Uma patata aqui.

00:47:31Aqui tem três.

00:47:34Já sei regular o trabalho, gente.

00:47:37Não tem um igual.

00:47:39Queria a paprika?

00:47:39Você passou a paprika?

00:47:42Sim, passou.

00:47:43Sim.

00:47:45Na verdade, a batata teve uns que foram sem páprica mesmo.

00:47:49Mas por quê?

00:47:50Falta de atenção, é verdade.

00:47:52Eu mostro uma coisa simples, fácil de fazer.

00:47:55É, ele foi páprica.

00:47:57Não, a gente não vai desmontar agora.

00:47:59Mas não é desse jeito, não.

00:48:01É triste.

00:48:02Parece que estou perdendo meu tempo.

00:48:04O espeto do futuro não será como Jacquin tinha imaginado.

00:48:09Mas JC terá que servi-lo a si mesmo, já que os clientes estão chegando no restaurante.

00:48:17Hoje temos uma novidade, que é o espetinho do futuro.

00:48:20Ele já é um prato montado.

00:48:22Aí ele já acompanha com uma salada e um molho de mostarda.

00:48:29Do espetinho do futuro, por favor.

00:48:31Isso.

00:48:31Vai rápido, tá chegando muita gente.

00:48:36O espeto do futuro.

00:48:38Um outro espeto de espeto de frango, arroz branco e salada verde.

00:48:42Senhorita, pode escolher mais um?

00:48:44Mandioca frita.

00:48:45Mandioca frita?

00:48:49Nonato, aqui é o espetinho do futuro, tá?

00:48:51Quando for o do futuro, você bota só o futuro, que não sabe o que é, entendeu?

00:48:55É porque os clientes estão pedindo com outras coisas, tá vendo?

00:48:58Então, mas aí desse jeito é que você atrapalha o negócio.

00:49:00O que é que acontece, Donato?

00:49:03Pedir um espeto do futuro aí, todo modificado aqui, ó.

00:49:07Mas ele com o quê?

00:49:08Salada verde, arroz, batata, mais um queijo.

00:49:11Mudou todo o meu prato, então.

00:49:12É?

00:49:13Esse aqui é lá na 5.

00:49:14Dá um frango aí, Pé.

00:49:15Ué, mas tá indo com dois espetos aí.

00:49:17Tá aí o que tá aqui no papel.

00:49:18Como que você muda o meu prato, eu boto arroz, boto batata frita, boto tudo, meu?

00:49:22Então, eu não estou entendendo isso aí.

00:49:23Por que que tá aqui, ó?

00:49:24Quem tirou?

00:49:25A Jennifer que tirou.

00:49:27Posso fazer nada.

00:49:28Você fez uma reunião com as meninas?

00:49:30Fiz, avisei, conversei.

00:49:32O Nonato fez uma criação dele própria.

00:49:35E aí nunca assume a culpa.

00:49:37Sempre a culpa é das meninas.

00:49:39Dênis, o homem tá bravo lá.

00:49:43Você tá tirando o prato do futuro com outros espetos.

00:49:45O prato do futuro é um prato.

00:49:47O prato, o nosso prato é o nosso prato.

00:49:50Entendeu?

00:49:50O espeto do futuro, ele acompanha o molho e a salada.

00:49:54Tá misturando tudo lá.

00:49:55O homem tá com o processo lá da vida lá.

00:49:57Tá.

00:49:58Logo, o restaurante fica cheio e as reclamações começam a aparecer.

00:50:03Eu pedi mais respeito, mas a bachinha, ela tá com o gosto de fritura, ele...

00:50:07Um bicho, um gosto bem diferente da batatinha normal.

00:50:11Vamos ter dois pratos.

00:50:12Isso.

00:50:13Jacão vai fazer cada um assumir as responsabilidades pelos seus erros.

00:50:18O Noa, a moça ali reclamou, dizendo que a batata frita tava com gosto de peixe.

00:50:23Que mesa falou isso?

00:50:24Mesa 10.

00:50:26E eles...

00:50:26Mena é teu patrônio, ela vai explicar pra ela.

00:50:28JC, vai na mesa 10.

00:50:31Mesa 10 tá te chamando.

00:50:32O que que aconteceu na mesa 10?

00:50:34Acompanha na mesa 10.

00:50:36Ele reclamou, falou que a batata frita tava com gosto de peixe.

00:50:39Vai explicar por quê?

00:50:41Não, me paciência, pelo amor de Deus.

00:50:44Desculpa, seu nome é mesmo, é?

00:50:46Carlos.

00:50:47Carlos, acho que a questão da batata a gente tinha falado na fregada.

00:50:49Sim, eu peço desculpas pra vocês, eu vou corrigir.

00:50:53Obrigado.

00:50:53Muito obrigado.

00:50:58Tá cru, ó.

00:50:59Tá cru?

00:51:00Vou pedir lá pra passar, pra passar, não?

00:51:05Vou trocar o prato, porque o espeto tá muito cru.

00:51:08Mãe, por que não pediu bem passado logo?

00:51:10Vamos pegar a comanda da mesa 10.

00:51:12Me dá a comanda da mesa 10.

00:51:14Tá marcando o quê?

00:51:15Não, não tá marcando.

00:51:16Quem tirou a comanda?

00:51:17Fui eu.

00:51:19E tua senhora que tá errado.

00:51:21Meu Deus, só que...

00:51:22Tá, o que que eu faço com o prato?

00:51:24Que é a Amazônia?

00:51:25Tô falando com o Nonato, então, licença.

00:51:27E a Amazônia?

00:51:28O que é que eu faço com o prato e o Nonato?

00:51:30Vai ser jogar pó?

00:51:31O que eu vou fazer?

00:51:32Vai ser vencido de novo?

00:51:34Parece que é...

00:51:35Parece que é Chernobyl.

00:51:36Bota o futuro na chapa, bem passado, por favor.

00:51:42O molho tá muito líquido.

00:51:44Não é o molho que eu mostrei.

00:51:46Não tem sal, não tem pimenta.

00:51:49Tá faltando mostarda dentro.

00:51:51Tá faltando sabor, tá faltando gosto.

00:51:53Quando eu vi um cliente feliz, sei lá.

00:51:56O 91, tu tá certo?

00:51:57Oi.

00:51:58Eu chamei esse espetinho de futuro.

00:52:01Mas o futuro agora é o presente.

00:52:03Eu presento uma merda.

00:52:05Você vai precisar achar outro nome pra esse espetinho.

00:52:07Eu acho que a gente tem que começar com a cozinha.

00:52:09O espetinho de desespero.

00:52:11Eu falei.

00:52:12O espetinho é no último dia do restaurante, como eu chamar ele?

00:52:16Menina, você vai na Lúcela em frente, você vai tirar futuro.

00:52:21Você acha que o futuro não tem aqui?

00:52:22Não, não vai tirar, não.

00:52:24Você vai lá.

00:52:24Eu vou insistir.

00:52:25Você vai lá.

00:52:26Vamos tentar fazer a coisa certa.

00:52:27O futuro não vai ter, não.

00:52:28Chefe, vamos tentar mais um pouco.

00:52:30Nunca vai ter futuro.

00:52:31Vamos tentar, eu falei.

00:52:32Eu tinha 10 minutos pra arrumar esse salão.

00:52:3410 minutos.

00:52:34Tá bom.

00:52:35Se não você vai lá, você tira a palavra futuro.

00:52:37Você tem 10 minutos.

00:52:38Vamos arrumar, vamos arrumar.

00:52:39Eu não aguento mais.

00:52:40Meu Deus, nem dá paciência.

00:52:43Você não tem nada pra fazer?

00:52:44Não, eu tô vendo que vai voltar errado.

00:52:47Tá vendo o quê?

00:52:48Tá querendo?

00:52:49Não, eu tô olhando que vai voltar errado o prato.

00:52:51Como você sabe?

00:52:51Porque ele levou na mesa errada.

00:52:53Quem levou na mesa errada?

00:52:54Donato.

00:52:55Oi?

00:52:55Tá errado lá.

00:52:57Tá errado na torre da 12.

00:52:58Mesa 12 e a mesa redonda.

00:53:00Você tava na quadrada.

00:53:01Tá aqui lá, mas a menina não é aqui.

00:53:04Eu não sei.

00:53:06Ele não sabe o nome da mesa.

00:53:08É isso que eu tô falando de você.

00:53:11Eu acho que o JC ainda não está ouvindo ele.

00:53:13A ficha pra ele parece que não caiu ainda.

00:53:15Eu quero que você me explique uma coisa.

00:53:17A primeira mesa na entrada...

00:53:19Quando você entra aqui, a primeira mesa direita, quem número é?

00:53:23Aquela é a 16.

00:53:24Vem de pé.

00:53:25Oi, eu tô fazendo solução.

00:53:26A primeira mesa na entrada do restaurante é direita, quem número é?

00:53:29É a 15.

00:53:30Não, ele tá falando do lado direito.

00:53:33Começa da 23 pra 16.

00:53:35Não tem a 16 ali.

00:53:37Tá 18, 19, 20, 21, 22, 23.

00:53:42Mas normalmente é a 16.

00:53:44Quem tá mais uma na venda?

00:53:45Você ou...

00:53:46Qual o som é esse seu pacão?

00:53:48Quando tá muito cheio, ele se perde um pouco.

00:53:49E você não se perde?

00:53:51Todo mundo.

00:53:52Sempre se acha a última bolacha do pacote.

00:53:55Vai fazer, Xena.

00:54:00Não tem mais o prato?

00:54:03O prato tem.

00:54:05Mas o futuro não tem.

00:54:07O futuro não tem, meu amigo.

00:54:09Agora é presente.

00:54:10Tá na hora de...

00:54:11Tá na hora de...

00:54:12De inventar.

00:54:14Não tem futuro.

00:54:15Eu não sei se eu vou aguentar muito tempo isso.

00:54:18O prato da minha colega veio congelado.

00:54:30Da minha mãe veio duas vezes mal passado.

00:54:32Já tem mais de uma hora que a gente tá esperando.

00:54:35Ela não conseguiu comer nada ainda.

00:54:36Com desrespeito.

00:54:38Eles não tão nem aí com a gente.

00:54:39Olha aqui.

00:54:40O mesmo cliente reclamou de novo.

00:54:41Aí não tem jeito.

00:54:42Os clientes não estão satisfeitos.

00:54:46E a equipe está à beira de um ataque de nervos.

00:54:50Ó, essa letra aqui é da Fernanda.

00:54:52O cliente tá reclamando dela e tá pedindo para...

00:54:54Agora, a Fernanda tá trazendo um monte de mesa repetida.

00:54:57Aí tá quebrando as pernas aqui.

00:54:58Eu tô vendo você correr atrás das coisas, Fernanda.

00:55:00Vamos acelerar.

00:55:01Vamos acelerar.

00:55:02Eu tô vendo você muito parada.

00:55:04Qual foi o problema aqui?

00:55:05Mesa 10.

00:55:06Mesa 10.

00:55:07A cliente já reclamou um monte de vezes.

00:55:09Essa 8 aqui...

00:55:10Vamos lá, gente.

00:55:10A gente tá tentando resolver as coisas do salão.

00:55:14A gente tá tentando resolver.

00:55:16Não vamos sair para lá embaixo.

00:55:17Tem cliente aí.

00:55:18Você tá falando, gritando.

00:55:19Você tá achando que a gente é seus filhos.

00:55:20Mas vocês não estão fazendo nada.

00:55:21Vocês não estão querendo trabalhar.

00:55:22A gente tá tentando resolver as coisas que aconteceu.

00:55:25Eu tô trabalhando.

00:55:26Vamos trabalhar.

00:55:26Tá?

00:55:26Eu tô trabalhando.

00:55:29Você quer melhor?

00:55:30Faz você.

00:55:30Pronto.

00:55:31Eu tô indo embora.

00:55:34Você vai ver como é que tá a rua aí.

00:55:36Como é que tá o dinheiro.

00:55:36Pode ter certeza que o serviço eu arrumo.

00:55:38Tá bom.

00:55:39Você vai ver como é que tá a rua aí.

00:55:40Desculpa, gente.

00:55:41Mas é a situação que o pai sentiu.

00:55:47Ele queria o meu respeito.

00:55:48Só que ele não tava me respeitando.

00:55:50Se não tivesse o Jacan, eu tinha pegado as minhas coisas e eu teria ido embora.

00:55:54Eu prometo que eu vou arrumar tudo.

00:55:57Eu vou te deixar feliz aqui.

00:55:58Eu te prometo.

00:55:59Se você não consegue te deixar feliz aqui, eu vou te achar um outro emprego.

00:56:05Tá bom?

00:56:05Ele não reconhece nada que a gente tá fazendo.

00:56:08Eu vou fazer.

00:56:08Eu vou conhecer.

00:56:09Eu tô tentando arrumar as coisas que tá lá no salão e ele só fica gritando com a gente,

00:56:14parecendo que a gente é cachorro.

00:56:15Ele vai reconhecer o trabalho de vocês.

00:56:20Eu te prometo.

00:56:22Eu vou fazer ele reconhecer.

00:56:24Segura.

00:56:25Fica tranquila.

00:56:26E você vai mostrar que você é a mais forte daqui.

00:56:28Ela exagerou também um pouco.

00:56:32Acho que ela viu o Jacan aí e encenou um pouquinho, viu?

00:56:37Aquelas lágrimas dela, eu preciso prestar atenção se foi de verdade mesmo ou ela já

00:56:42queria afundar meu bar de vez.

00:56:43O único capitão que você tem aqui são todos os funcionários.

00:56:47São os funcionários que chegam antes de você.

00:56:49São os funcionários que abram a casa.

00:56:51São os funcionários que cuidam da sua casa.

00:56:53Você vai tratar mal?

00:56:54A gente pode ser exigente.

00:56:56Eu sou exigente.

00:56:56Mas quando a gente quer ser exigente, a gente vai mostrar que a gente faz mais que os outros.

00:57:03Se quer ser exigente, amanhã vem cedo e passa o vassoura em frente da sua casa.

00:57:08Limpa a calçada.

00:57:09Mais uma vez, você fala mal, trata mal as pessoas desse jeito, acabou.

00:57:14Mas, Tia, eu preciso saber se ela tá querendo trabalhar ou se ela tá querendo.

00:57:18Eu fui errado.

00:57:19Eu vou te responder por ela.

00:57:21Eu fui errado, mas você sabe se ela tá querendo.

00:57:22Você fez a mesma m**** que o teu filho.

00:57:24Já que a família foi embora, você acha que os outros que não são?

00:57:27Nem te conhecem, não são nem que a família vão ficar?

00:57:34Vamos.

00:57:37Eu acho que a Jamie tá muito desaforada.

00:57:39Não, Valrita.

00:57:40Ele grita demais com os outros, ele tem que escutar também.

00:57:42Não adianta.

00:57:45Uma hora a gente cansa também.

00:57:47Conversa um pouquinho.

00:57:48Eu tô errado, eu sei disso.

00:57:51Tô tentando te ajudar.

00:57:53Só isso.

00:57:53Eu sei, eu sei.

00:57:55Eu sei, mas tá complicado.

00:57:58Eu sou a mais velha da casa.

00:58:00Eu tô tentando resolver uma coisa que era pra você resolver pra não te carregar.

00:58:04Eu tô me carregando.

00:58:05Só que se você ficar gritando comigo, eu sou abecarregada, quem não aguentar a gente?

00:58:09Se você não tiver calma, você não tiver controle pra passar pra gente, você é o patrão.

00:58:18Você tem que ter essa postura de que tudo vai dar certo.

00:58:21Não entendo.

00:58:22O que eu tenho que fazer é pedir desculpas e tentar melhorar.

00:58:25Melhorar?

00:58:26Melhorar.

00:58:27Eu não sei o que eu faço.

00:58:28Eu tô tentando.

00:58:29Ele veio pra somar, mas eu tô pressionado.

00:58:32Vamos terminar o trabalho hoje, mas eu vou falar uma coisa.

00:58:35Faz bem que tem funcionário que abraça a casa, que abraça o patrão.

00:58:40Ela me emocionou um pouco.

00:58:43Faz bem?

00:58:44Agora vamos abraçar os clientes, vamos abraçar o trabalho.

00:58:47Você me desculpa?

00:58:48Vamos.

00:58:49Vamos.

00:58:50Com o clima mais leve, todos conseguem chegar ao final do serviço.

00:58:56Jacan chama a equipe para uma última conversa.

00:59:00Vai precisar mudar tudo aí, gente.

00:59:02Tudo depende de você.

00:59:03Na verdade.

00:59:04Se você não muda, você pode chamar isso do Titanic.

00:59:10E sem as pessoas que trabalham com você, você é ninguém.

00:59:14Então eu vou deixar você pensar, descansar, que todo mundo se reinventa.

00:59:21A gente precisa disso, se reinventar.

00:59:23Está certo?

00:59:24Sim.

00:59:25Tchau, tchau.

00:59:26Tchau.

00:59:26Eu acho que realmente está na hora de parar com todas as confusões aqui dentro.

00:59:36Eu acho que isso tem contribuído muito para a casa ir de ladeira abaixo.

00:59:42É hora de levantar a bandeira branca aqui dentro.

00:59:44Para conseguir salvar o restaurante, Jacan precisa entender o que está por trás do estresse que JC não consegue deixar de passar para seus funcionários.

00:59:56Eu chego na praça, cadê o Jacan?

00:59:59Me fez esperar, marca comigo, chega atrasado.

01:00:04Fala que eu sou irresponsável.

01:00:06Olha a hora que é.

01:00:07Vou pegar os dois elogios de volta.

01:00:10Aí chegou o chefão.

01:00:12Tudo bem?

01:00:14Descanso hoje?

01:00:15Descanso?

01:00:16Será que você vai brigar comigo?

01:00:17Não, estou aqui.

01:00:19Então.

01:00:21Você viu como é que é de esperar?

01:00:23Muito ruim.

01:00:24Vamos sentar, meninquinho?

01:00:25Vamos.

01:00:27E aí?

01:00:28Se você me encontra mais um pouquinho, porque é bom, eu sei que tem problema de dinheiro, senti isso, mas me conta um pouquinho de você.

01:00:37É, a situação não é só dinheiro.

01:00:40Tive uns problemas familiares, perdi um irmão meu, minha cunhada, faz dois meses.

01:00:45Esse prédio tem um irmão, faz dois meses.

01:00:47Estava naquele prédio que desabou no Rio de Janeiro, há dois meses atrás.

01:00:52A Dima Rodrigues tinha 35 anos.

01:00:54Ela havia sido resgatada em meio aos escombros no último dia 12 e estava internada em estado grave, mas não resistiu.

01:01:00O marido dela, Cláudio Rodrigues, também morreu.

01:01:03A filha deles, de 10 anos, teve ferimentos leves e deve ficar com parentes.

01:01:07Minha sobrinha estava lá dentro também.

01:01:09Estava lá dentro também.

01:01:10Estava lá dentro, graças a Deus escapou.

01:01:12Mas está órgão, com 10 anos.

01:01:15Acabei ficando desanimado.

01:01:20Acabei estourando com pessoas que não deviam.

01:01:23E por outro lado, eu tenho uma situação com a minha mãe de saúde, minha mãe diabética, minha mãe já operou do coração.

01:01:30E ela quer ver a gente vencer.

01:01:33Por isso que eu não desisto, por isso que a gente batalha.

01:01:35Essa é que é a verdade.

01:01:36Você não pode perder mais.

01:01:40Você vai perder muito na vida.

01:01:42Tudo isso deve ser um motivo para voltar a ser o barro antigo.

01:01:49Barro lotado, cheio de clientes, animado.

01:01:55Entrando no caixa.

01:01:57Temos uma vida normal.

01:01:58O que a gente quer no final?

01:02:00Ninguém quer ser rico.

01:02:01Não existe cozinheiro, não existe dono de restaurante milionário.

01:02:06Existe só gente feliz.

01:02:08É isso que precisa ter.

01:02:09Vem cá.

01:02:11Eu vou te levar em outro lugar.

01:02:13Vem comigo.

01:02:13Para trazer um pouco de alegria para a vida de JC, Jacão pensou em uma surpresa inesquecível.

01:02:27Eu abri esse pátio só para você.

01:02:30Você se divertir.

01:02:32A sua vida precisa de diversão.

01:02:34A única emoção que você tem é briga.

01:02:37Não pode ser isso.

01:02:39Você falou de família.

01:02:40Eu senti que a família é muito importante para você.

01:02:45Então vira.

01:02:50Eu vejo a minha sobrinha, a minha mãe, a minha filha, a minha irmã.

01:02:55Foi muito emocionante.

01:03:01Você me fez brigar, gritar, você me fez chorar.

01:03:04Muito prazer conhecer vocês.

01:03:09Quer me matar do coração de vez?

01:03:11Não.

01:03:12Do contrário.

01:03:14Eu quero acordar seu coração.

01:03:16Vamos criar força para correr atrás, porque tem gente aí que depende de mim.

01:03:22Eu tenho certeza que daqui para frente vai ser uma outra história.

01:03:25Vai virar.

01:03:25Todas as pessoas que já foram embora, estão lá.

01:03:36Olhando vocês.

01:03:39Pensem.

01:03:40Quem tiver vencedor.

01:03:44Vamos se divertir, porque eu não aguento mais.

01:03:46Vai ser triste.

01:03:48Porque é um futuro de alegria.

01:03:50Então aproveite um pouquinho.

01:03:51Beijo para todo mundo.

01:03:52Tá?

01:03:53Eu estou super arrependido das coisas que eu pensei sobre o Jacquin.

01:04:02É agora.

01:04:03É agora.

01:04:04Minha sobrinha com aquela alegria.

01:04:08Minha filha junto.

01:04:10Era tudo o que eu queria.

01:04:12Eu estava precisando dessa felicidade.

01:04:16Eu vou tirar um presente.

01:04:18Ela ia se lembrar de mim.

01:04:21É francês.

01:04:23Muito antigo.

01:04:25Vou botar aqui, tá?

01:04:26Posso?

01:04:29Dê um beijinho.

01:04:31Ela vai te dar muita sorte.

01:04:33Ali eu vi o coração que aquele homem tem.

01:04:36Hoje, para mim, eu sou um dos maiores fãs dele.

01:04:39Enquanto o JC se diverte com a família, a equipe do Pesadelo na Cozinha tem a missão de transformar o restaurante em um ambiente agradável e funcional para os funcionários e clientes.

01:04:55Chegou a hora de todos verem como ficou o resultado da reforma do restaurante.

01:05:02Um, zero, pode virar.

01:05:04Agora tá parecendo um restaurante.

01:05:06Gente, nossa, que jovem.

01:05:17Agora tá parecendo um restaurante.

01:05:19O Sport Bar volta a ser o Antigo Bar, primeiro restaurante de JC, com o qual ele tinha muito sucesso antes de mudar de ponto e de tema.

01:05:37Eu sei que você gosta de música, eu sei que você gosta de rock, a decoração moderna, ao mesmo tempo e rústica, né?

01:05:44As mesas, eu tirei o adesivo que você botou em cima dessa mesa.

01:05:49Ah, eu tô emocionado, né?

01:05:51Um negócio muito bom, muito bonito.

01:05:53Aquilo que eu queria, né?

01:05:54Pegar o meu gosto certinho.

01:05:56Pegou o meu bar desse jeito?

01:06:04Olha, o edificador, ele já veio de longe.

01:06:06Então, nossa.

01:06:07Bruno, micro-ondas, furgão, um bem-marie, pra botar as coisas do bem-marie, fica quente.

01:06:14Fita derra.

01:06:15Agora tem dois.

01:06:17Tem aqui?

01:06:19Sim.

01:06:20Tem um aqui.

01:06:22É, agora não vai ter mais problema com picadeira, hein?

01:06:24Cor de peixe, nunca mais.

01:06:27Geladeira nova aqui, pra tirar esse comando.

01:06:31Botar esse comando lá em cima.

01:06:34A churrasqueira foi fazer tudo de novo.

01:06:37Olha a tua churrasinha.

01:06:37Que bonita.

01:06:38Que benção.

01:06:39Parece que vai ser funcionar agora, de afetamento, a fico, equipou tudo em sua cozinha.

01:06:46Com a batedeira, o liquidificador, micro-ondas novas, furnos novas e muito mais.

01:06:52Tem aqui, de processador, ele tem uma superpotência de 1.400 watts.

01:06:58Ele faz processador, liquidificador, exprimador, batedeira, de várias funções, até nove funções em um aparelho.

01:07:06É incrível.

01:07:07É um sono de muita gente tem isso.

01:07:09Essa cozinha é linda.

01:07:10Todo esse é presente pra vocês.

01:07:12Obrigado.

01:07:12Que bom, né?

01:07:13Obrigada.

01:07:14Agradecemos.

01:07:16A cozinha, olha, não tem nem palavra.

01:07:19Tem tudo pra você trabalhar.

01:07:22A cozinha ficou top de luxo.

01:07:23Agora, me dá fome de ouvir falar isso.

01:07:25Me dá fome.

01:07:26Mas eu tenho muito mais presente ainda.

01:07:28O cardápio do restaurante também foi repensado para ser mais fácil de entender e oferecer

01:07:36produtos de qualidade.

01:07:37Bom, gente, isso aí é o cardápio novo do restaurante.

01:07:40Para o cliente voltar, para encher seu restaurante, é resolver esse problema.

01:07:45Você sempre me contou que é o dinheiro, tá?

01:07:49Isso aqui são os pratos de dia.

01:07:50Segunda, a famosa guilada polista.

01:07:54A terça, coxa calabrese desossada.

01:07:57Quarta-feira, a vaca atorada.

01:07:59Quinta-feira, o famoso popetone.

01:08:02Muri tomate com fettuccine.

01:08:04Sexta-feira, o peixe empanado com a purê de patata.

01:08:08O arroz integrado bem apresentado.

01:08:10O milhozinho do lado, o limão.

01:08:12Eu tenho também uma boa refeição.

01:08:14Tem sobremesa.

01:08:15Então, a banana, um churrasco com canela,

01:08:19Sorvete de baninho.

01:08:21Uma torta de potigatô.

01:08:24Um sorvete de baninho em cima.

01:08:26É uma fruta do dia, que muita gente come fruta.

01:08:30Hoje é o abacaxi com raspa de limão.

01:08:32Tá bom?

01:08:33Tá linda.

01:08:34O que você achou do...

01:08:35Tá linda.

01:08:35Nós vamos virar o jogo.

01:08:37Aqui já é vencedor, time vencedor.

01:08:40Bom, gente, tem mais uma surpresa ainda.

01:08:42Mais uma.

01:08:43Tudo o que precisa para receber os clientes.

01:08:47Esse aqui é um belo presente.

01:08:50Isso aqui é para o JC.

01:08:52Presente nosso.

01:08:54A dona Rita, o uniforme do chefe da casa.

01:08:57Sim.

01:08:57Obrigada.

01:08:58Olha aqui.

01:08:58Deus abençoe.

01:09:00Achei bom.

01:09:01Eu acho que as pessoas no restaurante têm que ter o uniforme.

01:09:05E muito chique, né?

01:09:07Vou deixar vocês experimentarem o cardápio.

01:09:10Amanhã vamos abrir esse restaurante, fazer um serviço junto.

01:09:15Eu espero que vai estar tudo certo, 100%.

01:09:17Belha degustação para vocês.

01:09:19Obrigado.

01:09:19Beijo para todos.

01:09:20Obrigada.

01:09:20O frango a passar agora.

01:09:28Muito bom.

01:09:29Eles comem uma delícia, refe com uma delícia.

01:09:33O Jean com um amor de pessoa, né?

01:09:36Felicidade.

01:09:37Com certeza.

01:09:40Isso aqui é batata solteira.

01:09:42Nossa, esse molho aqui, sensacional, hein?

01:09:45Muito fácil vender.

01:09:46Muito fácil de comer.

01:09:49Eu achei uma maravilha todos os pratos.

01:09:51Eu estou num dos melhores dias da minha vida.

01:09:54Mas hoje é a hora de começar a trabalhar.

01:09:59Na noite seguinte, estão todos animados com as novidades e realmente confiantes no futuro

01:10:06do antigo bar.

01:10:07Nossa, olha o que aconteceu na minha mão, gente.

01:10:09Estou suada.

01:10:10Estou nervosa.

01:10:12Vai dar tudo certo, minhas filhas.

01:10:14Vamos para cima.

01:10:15Hoje é o dia de vitória.

01:10:16O meu uniforme é muito bonito.

01:10:19Estou me sentindo mais elegante.

01:10:21Mais poderoso.

01:10:22A minha expectativa hoje é dar tudo certo.

01:10:26Jacquin acredita no trabalho desta equipe e vem acompanhar de perto o serviço de reabertura

01:10:32do restaurante.

01:10:34E aí, gente, tudo bom?

01:10:35Tudo bem.

01:10:36Boa noite.

01:10:38Você está aqui?

01:10:39Agora, esperando até meus relógios de bola.

01:10:41Eu vou devolver uma.

01:10:42Aê!

01:10:43Merece.

01:10:45Obrigado.

01:10:46Eu trouxe uma coisa para vocês.

01:10:50Parão de comida.

01:10:51Agora aqui a ver a mise en place.

01:10:53O que é isso aí?

01:10:59Isso é uma salada que acompanha o prato do dia.

01:11:02Olha o farofinho.

01:11:04Gostei.

01:11:04O Jacquin colocou a gente numa pista certa, com o caminho direito e falou, o mundo é esse.

01:11:11Um baita aprendizado de Jacquin.

01:11:13Opa, que lindo!

01:11:16Eu não coloquei no cardápio.

01:11:18Eu sei, mas eu vou colocar.

01:11:19Então você vai mudar o nome.

01:11:22Por quê?

01:11:22Não faço questão.

01:11:23Mas eu gostei.

01:11:24Por quê?

01:11:25Porque é o futuro.

01:11:27É felicidade, é sucesso.

01:11:29Ele vai ser o primeiro a ser falado quando o cliente entrar.

01:11:32Eu agradeço.

01:11:33Vai entrar para a história.

01:11:34Que legal.

01:11:35Gente, está na hora que comecei o serviço.

01:11:38Eu vou me trocar de roupa, vou tomar doma.

01:11:41Eu vou acompanhar, só acompanhar.

01:11:42Hoje eu gostaria de não poder abrir a boca.

01:11:46Vamos lá?

01:11:46Obrigado.

01:11:47Vamos lá.

01:11:49Boa noite.

01:11:50Quantas pessoas são?

01:11:51Quatro.

01:11:52Quatro?

01:11:52Pode ser aqui na ponta?

01:11:54Pode.

01:11:55Isso.

01:11:56Que à vontade.

01:12:02Vamos lá.

01:12:03Depois de ter uma experiência ruim com os espetros de JC na competição de rua,

01:12:17clientes voltam para dar uma segunda chance e conhecer o novo restaurante.

01:12:22Você lembra?

01:12:23Eu lembro.

01:12:26Lembro de vocês.

01:12:27Vocês foram provar o meu espeto lá fora.

01:12:29Agradeço que a vontade ela já vem tirar o pedido em vocês.

01:12:33Muito obrigada.

01:12:35Tchau, moça bonita.

01:12:35Já volta aí.

01:12:39Dona Rita, mais dois pescados, viu?

01:12:41Eu posso pôr toda, Donato?

01:12:44É aí.

01:12:45Pode, Dona Rita, pode?

01:12:48Donato, as mães que colocam aqui cheio, devem botar aqui.

01:12:51Você deve fazer a pluma, tá bom?

01:12:53Tudo bem.

01:12:54Primeiro dia, né?

01:12:54Tudo fora do lugar.

01:12:56Você não sabe onde está nada.

01:12:57Aí, depois que organizar, vai embora.

01:12:59Você deve começar a montar o prato.

01:13:01Quando você tem, a proteína é pronta.

01:13:04Isso aqui é frio.

01:13:06Eu monta de novo.

01:13:07A cozinha é igual a uma orquestra.

01:13:11Os músicos devem tocar junto.

01:13:13Senão não funciona.

01:13:14Mesmo um pouco atrapalhados com o novo cardápio, Nonato, Dona Rita e Ferrinho conseguem mandar os primeiros pratos.

01:13:24A comida é uma delícia, super saborosa.

01:13:39O atendimento ainda está um pouco atrapalhado.

01:13:41Agora, o problema é dar conta de tantos clientes, já que há muito tempo o restaurante não ficava tão movimentado.

01:14:02É, tem uma moça ali que ela pediu peixe.

01:14:05Ela pediu que pode trocar o purê para o batata frita.

01:14:08Mesa que é?

01:14:10Mesa 3.

01:14:11Não, é mesa 2, na verdade.

01:14:15Ouviu o que eu falei, Nonato?

01:14:17Marca a mesa e deixa aí.

01:14:18Ó, tá aqui.

01:14:19Você põe lá na cozinha.

01:14:22Aqui tem mesa marcada, não.

01:14:23Deve ser lá na mesa...

01:14:25São dois pratos?

01:14:25São dois pescados.

01:14:26Eu achei que ia voltar tudo de novo, aquela loucura.

01:14:30Quem foi que tirou, Nonato?

01:14:32A gente quer ver o prato.

01:14:33Mostra para mim.

01:14:34Vem cá.

01:14:35Não botou limão, não é legal?

01:14:37O limãozinho?

01:14:38Não.

01:14:38Porque peixe, hein?

01:14:40É peixe.

01:14:40Legal, vamos lá.

01:14:42Parabéns.

01:14:42Mas graças a Deus foi tudo controlado.

01:14:44Precisa botar o número da mesa lá que acho que esqueceram.

01:14:47Olha o prato lá.

01:14:47Hoje eu senti que se falar com mais calma, as coisas saem.

01:14:52Dois peixes.

01:14:53Ah, muito obrigado.

01:14:54Hoje eu sou um novo JC e tô aqui pra levantar essa casa junto com eles.

01:14:59Oi.

01:15:00Parabéns.

01:15:01A gente já pediu duas vezes o prato.

01:15:03O prato ainda não chegou.

01:15:04Pode ver por cima.

01:15:04Eu já vou ver sim.

01:15:05Só um minutinho.

01:15:06Obrigada.

01:15:06É isso.

01:15:08A gente percebeu que teve outras mesas que chegaram antes.

01:15:12Depois da gente, já foram servindo.

01:15:13A gente tá com criança e o prato ainda não chegou.

01:15:18Tem gente reclamar que tá demorando a comida, gente.

01:15:21Eu não quero passar vergonhão já.

01:15:22Quer ver você transpirando.

01:15:25Vou suar agora.

01:15:26Não, não pode botar negócio no micro-ondas.

01:15:29É que não tá frio ali, eu dou 100 doi Maria.

01:15:31Tirou o arroz daqui.

01:15:32Não, mas é aluminhome no micro-ondas.

01:15:34Vai estragar o micro-ondas isso aí?

01:15:36Vê se...

01:15:36Fera no micro-ondas.

01:15:39É, né?

01:15:40Tira.

01:15:40Foi naquela aqui, ó.

01:15:41Ó, se meda dentro disso.

01:15:43Tô parado.

01:15:44Vai começar a estragar o material agora?

01:15:46Não.

01:15:47Você já viu botar aluminhome dentro do micro-ondas?

01:15:49Dois peitos do futuro e dois peixes.

01:15:54Mais um despeitinho do futuro na chapa, pão.

01:15:57A qualidade melhorou bastante, mas tá demorando muito.

01:16:11Eles estão nervosos.

01:16:13Eles estão perdidos.

01:16:15Eles estão com medo.

01:16:16Acho que a minha presença atrapalha um pouco.

01:16:19Mas não pode perder dinheiro, porque o dinheiro é o grande problema da casa hoje.

01:16:22E agora, se não vão rápido, vão perder cliente.

01:16:25Não, Nato, mesa 5 tá saindo aí, por favor.

01:16:33Essa que o Zé tá levando.

01:16:34Esse é assim mesmo, Nato?

01:16:35Só com dois?

01:16:36É porque não tem frango, então.

01:16:37Tá bom.

01:16:38Mesa 5 é aquela da...

01:16:39É a redonda.

01:16:40Tá bom.

01:16:41O Jocla, você tá mais tranquilo, mais educado.

01:16:44Acho que caiu a ficha.

01:16:46Com licença.

01:16:48Eu já vou trazer as guardiçõezinhas já, tá bom?

01:16:52Meu amor, com licença.

01:17:00Infelizmente, a gente tá sem o de frango.

01:17:02Mas se eu gostaria de outro espelho, eu peço pra colocar na frente, a gente agilizar.

01:17:06Pode trazer o de linguiça, então.

01:17:09O linguiça?

01:17:10Ok.

01:17:13Esse daqui, ela pediu frango, não tem.

01:17:16Então tem que ir na frente, tá?

01:17:19Ó.

01:17:22Ô, gente, precisa ser mais rápido.

01:17:26Muito mais rápido.

01:17:27Ela tá apontando o feijão.

01:17:29Vai ajudar ou vai fazer o que, Dane?

01:17:30Vai cozinhar?

01:17:31Não.

01:17:31Então sai daqui.

01:17:33Vai conversar, vai divertir os clientes que são sem comida.

01:17:36Vai lá.

01:17:38Ó os amigos aí, ó.

01:17:42Beleza?

01:17:43E aí?

01:17:43Tô bonito, hein?

01:17:44Obrigado, obrigado.

01:17:45Vocês têm quantas pessoas aí.

01:17:48Vou pôr mais uma cadeira aqui pra vocês.

01:17:50É?

01:17:50Eu vou fazer o filho dele.

01:17:51É?

01:17:51Vamos lá.

01:17:57Tá demorando.

01:17:59Prata frita dourado.

01:18:01A cozinha tá bagunçada.

01:18:04Tá uma grande bagunça.

01:18:07A desorganização da cozinha não é percebida pelos clientes, que parecem felizes com a qualidade do serviço.

01:18:13E esse molhinho aqui, ó.

01:18:19Coloquei tudo na salada.

01:18:21Eu também.

01:18:21Muita fé, quantas pessoas não entrou até agora?

01:18:26Eu acredito que mais ou menos umas 30 pessoas, 40.

01:18:30Muito mais.

01:18:31Eu não tenho nem palavras por essa situação que tá acontecendo hoje.

01:18:34Por isso que a gente tá se atrapalhando um pouco.

01:18:36Mas a gente vai corrigir.

01:18:38No dia a dia a gente vai corrigir.

01:18:39O desafio começa hoje.

01:18:41Sim.

01:18:41É parar muito dia, muito sorrência.

01:18:44Com certeza.

01:18:45Hoje o meu filho tá bem mais calmo.

01:18:49Tá escutando mais.

01:18:51Daqui pra frente é só espera o Vitória.

01:18:55Tem uma saladinha do peixe.

01:18:57Tem mais uma salada pra vir, tá?

01:18:59Olha, e o ambiente também é bem agradável.

01:19:02É excelente o ambiente, né?

01:19:03A decoração é uma decoração muito bonita.

01:19:06Parabéns.

01:19:06Nós queremos fazer um happy hour.

01:19:07Pode pegar o cartãozinho e vamos fazer um happy hour.

01:19:10Obrigado, gente.

01:19:11Que dá vontade e bom apetite, tá bom?

01:19:12Obrigado.

01:19:13Obrigado.

01:19:14Muito bom, tá bom.

01:19:19A prata frita melhorou.

01:19:21Dona Rita.

01:19:22Sim.

01:19:22Parabéns pela prata frita.

01:19:24Obrigada.

01:19:26E não botou um prato de reclamação hoje, hein?

01:19:32Tava maravilhoso.

01:19:34Comer um peixe, ó.

01:19:35Tava bom?

01:19:36Delícia.

01:19:37Voltaria no restaurante?

01:19:39Sim.

01:19:40Você vem aqui do meu lado.

01:19:44A senhora aqui, ela gostou.

01:19:46Eu vou deixar ele falar pra você.

01:19:47Tá ok.

01:19:48Olha, obrigada.

01:19:50Você está de parabéns.

01:19:51Eu que agradeço.

01:19:52O respeito estava no ponto da carne perfeita, molinha, não estava ressocado.

01:19:56Batata frita crocante.

01:19:58Tem uma coisa que ela falou pra mim, que demorou um pouquinho, mas ela falou que ia demorar.

01:20:02Valeu a pena.

01:20:03Valeu a pena esperar.

01:20:04Mas uma outra vez, a gente vai fazer um pouquinho mais rápido e com o mesmo sabor e melhor atendimento.

01:20:10Nossa.

01:20:10Eu vi que eu estava começando a nascer ali pra uma vida nova.

01:20:15Agora nós vamos daqui pra frente e não vamos parar mais, chefe.

01:20:19E eu só tenho a agradecer.

01:20:21Olha, eu estou muito feliz.

01:20:23Teve um elogio da mesa.

01:20:25O pessoal adorou a comida.

01:20:27E deu os parabéns e falou, isso aqui agora é o futuro mesmo.

01:20:31Eu acho que agora vai.

01:20:32Então vamos lá, gente.

01:20:33Vamos dar salva de palmas.

01:20:34Vamos lá, vamos lá.

01:20:36Pressiona o tubo.

01:20:37Vamos que vamos.

01:20:38Agora vamos trabalhar, mas preguiçoso.

01:20:40Sambada de vagabundo.

01:20:43Com o sucesso da nova fase do restaurante, Jacquin vê que sua missão chegou ao fim.

01:20:50Agora eu cheguei aqui, descobri um restaurante com gente meio perdida.

01:20:57Hoje descobri uma família.

01:20:59Trabalho junto.

01:21:00Estou feliz que eu vim hoje.

01:21:02O JC, você é o líder.

01:21:05Espero que às vezes, quando você está errado, você vai pensando em mim.

01:21:08Pô, o senhor Jacquin estava aqui.

01:21:10Ele me deu um tapinho atrás das orelhas.

01:21:15A dona Rita, eu vou deixar minha ventala para você.

01:21:17Eu vou ficar lembrando toda hora.

01:21:19Despedido do Jacquin foi triste.

01:21:21Para mim, eu me segurei muito para não chorar.

01:21:25Que lindo.

01:21:25Para a senhora, olha aqui.

01:21:27Sim.

01:21:27Ele é mais uma cortina, uma roupa de cava que eu vou aventar.

01:21:33Nossa, parece um lençolzinho.

01:21:35É bem grande.

01:21:36Aí você dobra, né?

01:21:37Amarra e volta a amarrar de novo.

01:21:39Olha, isso aqui.

01:21:41Para quando você vai entrar todo dia de manhã, você vai se lembrar que a gente fez um trabalho

01:21:47junto.

01:21:50Aí, senhor.

01:21:51Todo dia.

01:21:53Você vai se lembrar.

01:21:54Você superou o pesadelo.

01:21:57Quando eu vi ele a primeira vez aqui, eu falei, não vou aguentar esse cara não.

01:22:01Eu pensei até em jogar as coisas tudo em cima dele.

01:22:04Hoje, para mim, é o melhor ser humano que apareceu na minha vida.

01:22:09Eu aprendi que tem que parar de falar um pouco e escutar mais os outros.

01:22:14Então, daqui para frente, é vida nova.

01:22:17Seguir bons conselhos e cuidar da minha família e cuidar do meu comércio.

01:22:22E vamos daqui para frente.

01:22:28Será que vai chegar na hora amanhã?

01:22:31Eu não posso vir aqui todo dia.

01:22:32Eu vou devolver.

01:22:34JC, por favor.

01:22:39Está pronto?

01:22:41Prontíssimo.

01:22:42Você marcou horário com todo mundo?

01:22:43Todo mundo.

01:22:44Vai chegar na hora?

01:22:45Na hora certíssima.

01:22:51Eu acredito em você.

01:22:53Obrigado, senhor.

01:22:54Eu acredito, mas que na hora...

01:22:55Você pode acreditar.

01:22:57Prometo.

01:22:59Tem uma família para cuidar e é nisso daqui para frente que a gente vai tocar.

01:23:03Se você não tem a dúvida.

01:23:07Vai com Deus.

01:23:08Obrigado, senhor.

01:23:08No próximo programa, Pesadelo na Cozinha.

01:23:19O projeto que eu quero, você vai entender?

01:23:22Sim.

01:23:23A gente tem que fazer nossa moto também, viu?

01:23:25Não.

01:23:26Talvez eles não gostem de acaso, picadinho.

01:23:30Já pensou?

01:23:31Não, boa que eu sei, Stefan.

01:23:33Fica aqui.

01:23:34Vai embora.

01:23:34Vai, vai, vai.

01:23:35E que autoridade de essa menina vem aqui e radiace todo mundo?

01:23:43É a mesma coisa.

01:23:47Cadê o seu mundo?

01:23:49Corra!

01:23:49Energia!

01:23:50Corra!

01:23:51Corra!

01:23:52Corra!

01:23:53Corra!

01:23:54Corra!

01:23:55Corra!

01:23:56Corra!

01:23:57Corra!

01:23:58Corra!

01:23:59Corra!

01:24:00Corra!

01:24:01Corra!

01:24:02Corra!

01:24:03Corra!

01:24:04Corra!

01:24:05Corra!

01:24:06Corra!

01:24:07Corra!

01:24:08Corra!

01:24:09Corra!

01:24:10Corra!

01:24:11Corra!

01:24:12Corra!

01:24:13Corra!

01:24:14Corra!

01:24:15Corra!

01:24:16Corra!

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