SLP Miércoles 18 junio Nota Cacao

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00:00Tres pequeñas empresas que producen cacao en nuestro país recibieron recientemente una capacitación,

00:08al igual que otras seis, tres en Honduras y otras tres en Nicaragua.

00:13La idea era capacitarles en temas como producción sostenible y orgánica,

00:18así como bioeconomía, gestión de costos y análisis de mercado.

00:23Esperamos que los productores de cacao de la región Huetal Norte implementen sus conocimientos en bioeconomía

00:33de manera que le den un mayor uso a los residuos que tienen en sus plantaciones

00:39para que generen nuevas oportunidades de negocio y diversifiquen también lo que pueden ofertar en el mercado.

00:48Esto les fortalece, les permite generar emprendimientos más estables y más consolidados en el tiempo.

00:57Este proyecto contó con la participación de la Federación Nacional de Cacao en Honduras,

01:02la Red Madre de Cacao en Nicaragua y la Universidad de Boloña en Italia.

01:08También se conformaron planes de acción para estas empresas con el propósito de mejorar

01:13no solo su competitividad, sino también su sostenibilidad.

01:17El proyecto Bio Circular Cacao tiene dos objetivos, uno de capacitación y otro de fortalecimiento

01:26a modelos de negocio en temas de cacao.

01:31En este momento el proyecto está en esa segunda etapa y se pretende abarcar o acompañar

01:40a estos modelos de negocio para que fortalezcan todos sus procesos en temas de bioeconomía.

01:46La inserción de la bioeconomía en los procesos de estas empresas les permite desarrollar nuevos productos,

01:56mejores prácticas ambientales y eso le da un valor agregado adicional a su empresa.

02:05Esto les permitirá incluso a las empresas optar por más y mejores recursos.

02:10El financiamiento se logró gracias a la Unión Europea a través del Fondo de Cooperación Triangular

02:16con Costa Rica, América Latina y Caribe de Adelante II.

02:21El proyecto tiene una alta vinculación interinstitucional en los tres países,

02:28ya que vincula a la empresa privada, al sector institucional y al sector productivo,

02:36donde desde la primera etapa de capacitación ellos fueron parte importante de las capacitaciones,

02:45tanto recibiendo los talleres como impartiendo charlas.

02:51Según indicaron expertos, al incorporarse la economía circular,

02:56se agrega valor a la producción del cacao en el área centroamericana.