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drkr004
  • 2025/5/16
文字稿
00:00像這一塊的話
00:01這一塊是
00:01其實這三個點這邊
00:03其實會比較柴
00:05所以如果是我的話
00:06我就會把這一條線切起
00:09然後讓它的完整度比較高
00:11然後它的口感也比較好
00:18好漂亮
00:19很漂亮
00:20對啊
00:21Beautiful
00:30這樣子
00:32壓著刀頭
00:33壓著刀頭
00:36你們這樣子真的是
00:39很實境耶
00:40對啊
00:41這是我們都自己要準備的
00:43東西都是在這樣子戶外準備耶
00:47所以有你來我們更開心
00:53你好 我這個
00:54好
00:56我要準備要洗 我幫你們洗
00:57這樣夠細嗎 你覺得
01:00差不多這樣
01:07這個東西 辣椒的話
01:08這辣椒其實可以跟著一起炒
01:10跟著一起炒
01:11你要切
01:14辣椒
01:15小的
01:16切丁嘛
01:17不要去籽對不對
01:18留一點籽
01:19這是多辣 等一下
01:20這到底多辣
01:21吃吃看
01:22這個通常辣
01:25但是籽會很辣
01:26所以我就不要放籽
01:30不會太辣
01:31這樣就留籽
01:32留籽嗎 全留還是
01:33不要加太多
01:34不要加太多就好
01:36我們不吃了
01:37你相信我的
01:39山豬
01:40等一下 越來越辣
01:42籽
01:43籽真的會辣
01:44你吃吃看
01:45我覺得要去籽耶
01:46但是還好
01:47是可以接受的辣啦
01:48不是朝天教的辣
01:51水
01:53你有沒有
01:55我的顧問辣到了
01:57辣咧
01:59誰說不辣的
02:00沒那麼辣啦
02:01還好啦
02:02哥 你的味蕾有沒有問題啊
02:04你確定嗎
02:05我是可以吃辣的
02:07你確定
02:08真的
02:09我可以再吃啊
02:10真的沒那麼誇張
02:11你吃吃看
02:12不要
02:13不
02:14我吃一個 你吃一個
02:17真的啦
02:18你要確定
02:19你可不可以吃辣
02:20我可以吃辣
02:21當廚師什麼都要面對
02:22好 來
02:23OK
02:24那我們先炒這個吧
02:26好
02:30是不是辣
02:31是不是
02:32太快了
02:33我的天啊
02:36不行
02:37哥
02:38不行
02:39不行
02:49它現在的煙是很白嘛
02:50就表示它的水分開始釋放
02:52它等一下的煙會變少
02:55然後開始就會轉換成香味
02:56好
02:57然後那個時候就要注意
02:58因為它變成香味跟變成焦
03:00焦
03:01只有一線之隔
03:02非常快
03:03好
03:05其實差不多
03:06我們就可以加一點點油脂進來了
03:09好 開始油脂
03:10對 然後就可以放下去
03:11有了
03:12剛剛要有的聲音
03:13好
03:15香喔
03:16味道出來了嗎
03:17嗯
03:18Yeah
03:20好
03:24辣椒用無溫就好
03:25要不然你炒了之後
03:26它的辣度
03:27會爆開
03:28會爆開
03:29所以你這時候加一點辣椒進來
03:31好的 你有一個重點
03:33你要把這個味道記住
03:35好
03:36你一定要
03:37複製在裡面的東西
03:38好
03:42可以喔
03:43可以嗎
03:44嗯
03:45有香耶
03:49我好優秀喔
03:52第一次做鹹菜
03:53真的嗎
03:54Yeah
03:55我這邊前面圍起來
03:57圍一大部分給你們
03:59你說停車場
04:00對
04:01所以就在入口
04:02對 入口
04:03然後你們面對入口
04:04好不好
04:05看著一進來就看得到
04:06這個漂亮的位置 真的
04:07大是很大
04:08只是說
04:09你說來到這裡
04:12對
04:13這邊位置
04:14我幫你們贊助
04:15漂亮啦
04:16我幫你們贊助
04:17不然這個
04:18不好意思
04:19我們總在夜市贊助你們
04:20好
04:21所以謝謝華姐
04:22華姐
04:23我們也不會白白使用這場地
04:24我們一定好好地宣傳
04:25總在夜市
04:26這個最棒的夜市
04:27好 感謝
04:28感謝
04:29你們這裡每一攤
04:30有什麼類別
04:31特別小吃的都在外面
04:32小吃都在外面
04:33外面這一圈
04:34對 外圍
04:35那百貨的在中間
04:36遊戲餐也在中間
04:37大吃餐也在中間
04:38小吃的都在外面
04:39小吃的都在外面
04:40小吃的都在外面
04:42大什麼餐
04:43大吃餐
04:44大吃餐
04:45裡面有五百那種
04:46對 五百
04:47蒙古的阿桃魚
04:49OK
04:50你們這裡營業額
04:51最高要多少
04:52要看大小日
04:53大小日
04:54禮拜六的話
04:55大吃餐都是幾萬
04:56十幾萬
04:57對 營業額
04:58一天耶
04:59營業額沒多少
05:00才十幾萬
05:01五百 百多塊那種
05:02對
05:03蒙古烤肉一份兩百二
05:04兩百
05:05對
05:06那烤魚一份是兩百五
05:07它是高價位的
05:08我們不要問那個
05:09我們問比較實際的
05:10就是刈包
05:12一天至少要有一萬多起跳
05:14一萬多
05:15對
05:16他一個人作業而已
05:18對
05:19那我們還那麼多個
05:20厲害 我們五個
05:21五個
05:22時薪儲一儲
05:23很不熟悉
05:26好
05:27你有信心
05:28有
05:29華姐說要給我們幾個
05:30他說二十個
05:31二十個
05:32從那裡到二十差不多
05:34一二三四五六七八九十
05:40十一十二
05:41十二十三
05:42十四十五
05:43八十
05:44八十
05:45八十
05:46一圈呢
05:47這裡耶
05:48這樣你看
05:49要到這裡耶
05:50這麼遠喔
05:52但反正大總比小好了
05:57那裡多少
06:00這樣
06:01我兩百
06:02兩百 四百
06:03兩百 四百
06:04兩百 兩百 四百
06:06對 兩邊 兩邊
06:07對 四百
06:08上第二棵樹啦
06:11好
06:13好
06:14好
06:15好
06:16好
06:19我有另外一個問題想問你
06:21就是我們把另外一個
06:23創新的對不對
06:24本來是刈包嘛
06:25我們把那個皮啊
06:27炸過
06:28有點像做中式漢堡
06:31來試試看
06:32刈包本來就漢堡啊
06:33沒有 就是把它外
06:35你看炸的時候
06:36它是不是會變成咖啡色
06:37有點黃
06:38對 咖啡色
06:39你說外皮喔
06:40外皮
06:41然後這樣子是不是
06:42看起來
06:43裡面一樣這個
06:44可能就會跟原本都白色的
06:47只是裡面是
06:48這樣不一樣
06:49會有一個跳脫
06:50好
06:51你覺得呢
06:52好
06:53其實今天就是可以試
06:55可以試個好嗎
06:56好
06:57那我們來試一下
06:58好
07:10你坐到現在不會頭暈嗎
07:12不會
07:13怎麼那麼早
07:15然後
07:16到現在耶
07:18我還以為你要說笑
07:19然後
07:21習慣了
07:22我有一個問題
07:23你問
07:24我名副其實是顧問
07:27然後有一個應該是
07:29你們算是主持群了
07:32沒有
07:33那個主持群怎麼不見了
07:35我是廚師
07:36我們這邊
07:37我們這邊是
07:38只要是搞定廚
07:39你不要在那邊給我賣萌
07:42裝什麼可愛
07:43你看你
07:45好累喔
07:47這樣就累
07:49你不是說你一而一而
07:51很想要挑戰嗎
07:53對啊
07:54這就是挑戰啊
07:55痛且快樂之
07:58加油啊
08:00坐一下
08:02這不簡單的
08:04還沒疲勞
08:07還沒疲勞
08:09疲勞的地方是
08:10當這個東西
08:11開始要給它悶的時候
08:12就開始放鬆
08:14如果出去坐就不會了
08:19看不知道坐到哪個程度
08:22反射科技洞
08:24招牌還亮著
08:25嗨
08:27辛苦了
08:28辛苦了
08:29帥出門
08:30辛苦了
08:31辛苦了
08:32大家都辛苦了
08:34我們今天出賣美色
08:35所以你們到哪個階段
08:38我們
08:40好 不要問
08:41因為我這邊
08:42還有一段時間
08:43我們可以先進去
08:44看我吃不吃
08:45順便跟你們講一下那個動線
08:47等一下
08:48有小錄一下
08:50而且他給我們的位置還不錯
08:52PARADE有提供一個想法
08:54就是另外一個創新的吃法
08:56就是把刈包炸過一遍
08:58一個版本是正常的刈包
09:00白色的
09:01然後上色的刈包
09:02就是炸過的
09:03肚筋
09:04肚筋的刈包
09:06這個名稱很酷
09:07可以賣高一點的價格
09:09六千
09:10肚筋刈包 來
09:11我覺得這個研發好玩的地方
09:13就是大家有什麼想法
09:14就是全部講出來
09:16反正就是能講出來
09:18就要試
09:19然後試完再選
09:21OK
09:22那我們先進去
09:23等一下就準備一下
09:25好
09:26我先注意一下
09:27那我們先進去
09:37有
09:38夥伴們
09:41我們有買一些刈包
09:43買一些刈包
09:44等一下來試
09:45就是那邊唯一的那一家
09:46唯一一間
09:47可以先看
09:48其實看起來滿美味的
09:53不錯
09:54Yes
09:55等一下 有加蛋喔
09:56對啊
09:57加蛋加十塊
09:58加蛋加十塊
09:59你要外面的蛋加五塊
10:01好 這樣我加蛋
10:03但是我們可能不適合再加蛋
10:05我們又要再煎 麻煩
10:07對啊
10:08來
10:09我覺得它的肉
10:11柔軟耶
10:13柔軟
10:14我可以
10:15是不是
10:16我吃到前面
10:19它柔軟
10:20看起來沒軟
10:21但吃起來是軟的
10:22其實我覺得還算好吃的
10:24還算好吃的
10:25對啊 是好吃的
10:26所以它生意還不錯
10:28但它怎麼有一股奶油味
10:30它那個麵皮
10:32它麵皮也是
10:33就是奶油香
10:34可能再加點肥肉吧
10:38對
10:39對 像肉蛋吐司的味道
10:41那我覺得我們這個味道
10:43比這個還要重
10:44我們的味道嗎
10:45但是我覺得重一點
10:47是好的
10:48我覺得是好的
10:49就是我們可以拉出那個對比
10:51對
10:52對啊
10:53如果你喜歡吃重口味的
10:54就來我們這邊
10:55但我們還沒有試吃我們的
10:57還沒
10:58好了嗎
10:59快好了
11:00我們要不要限購
11:01就是一個人
11:03很多一個人
11:04譬如說限購一個
11:05不然如果第一個
11:06就說我要20個
11:07我們就
11:0810個 太多
11:0910個
11:10對
11:11而且我怕那20個
11:12我們都做不出來
11:14前20個可以做得出來
11:15後面就不知道了
11:17對啊
11:18因為我們先預備的
11:19先會先
11:20你要看要多少酸菜
11:22對啊
11:23你光要炒
11:25200份的酸菜
11:26真的
11:27我們一定好多事情要做
11:28對
11:31好了 等一下
11:32要不要去幫忙
11:33沒有 我們先去看我的這個
11:45不過炸的
11:46那炸的用
11:47不是 因為我們
11:48這個就是好的
11:51要吃吃看嗎
11:53滿香的
11:54這一塊
11:55但這個比較多肥
11:57這一塊很漂亮
11:58這一塊
11:59你把它
12:00我來吃吃看
12:01這一塊一定是肥肉比較多
12:03這個還
12:04給大家吃吃味道
12:05我覺得不會
12:06我要吃吃看這個肥的
12:10謝謝
12:11你這皮是Q的
12:12我覺得是應該
12:13品種的關係
12:14這是好吃的
12:15我們那個飛天豬
12:18這個
12:19不能這樣講
12:20比較跟我們不一樣
12:22我們做得到
12:23這個好吃
12:24好吃
12:25我們這麼厲害
12:26還有另外一批
12:27這樣啦 五百片
12:28我們三百片就少了
12:31信心都來了
12:32不要睡了
12:33不要睡了
12:34不要睡了
12:35來 你要吃吃看
12:36還沒吃到就是
12:37OK 可以
12:38等待是值得的
12:43我吃一口
12:44好
12:45皮變得很酥
12:50吃吃看味道
12:51我覺得炸得很好
12:52香菜味好重
12:53而且皮
12:55皮酥酥的滿好吃的
12:56對啊
12:58真的
13:00外酥內軟
13:01好像也不會膩
13:02也不會更油
13:03不會
13:04它有炸出麵皮的香氣
13:06那就是因為現在是先訂
13:09就是一個傳統的
13:10就是有軟的麵皮
13:12然後再一個創新的是炸的
13:14OK 搞定
13:23不行 我不能躺
13:25不能躺
13:26今天第一天這樣子下來
13:27就是跟大家變得
13:29有特別好的感覺
13:31就感覺已經相處好多天了
13:34但就是也知道
13:35其實開店真的不容易
13:38我很希望可以把
13:40我們目標的三百份
13:42全部賣光
13:44那當然我們在抓成本的這一塊
13:47會一直在想說
13:49如何可以控制在某個範圍
13:53目前就是二十幾塊
13:55還沒加酸菜那些
13:58希望可以有
14:00差不多三
14:01不要超過四成的成本
14:04希望
14:05但第一次
14:06總是會沒那麼容易
14:11但就是盡力
14:13可以有一些盈利
14:16原來這就是擺單的人生
14:21辛苦但是很快樂
14:23我覺得蠻踏實的
14:27學到了很多不同的經驗
14:33累
14:35可能到現場開始賣的時候
14:38賣得比能煮出來的量還要快
14:43這個是我最擔心的
14:45你看你到最後就是
14:47你賣得很快的時候
14:49你那個肉其實基本上
14:52就一直趕出來
14:54那如果肉是因為要一直燉
14:57燉得越久越好吃的話
15:01那你賣得太好
15:03會要在現場需要等
15:07這個是最害怕的地方
15:09且走且看啊
15:11人生的經驗就是這樣
15:13你就是要去經驗它
15:14你才知道這樣做對不對
15:16這樣做好不好
15:18明天看著辦吧
15:22明天見
15:53好
16:12起床了
16:16起床了
16:23起床了
16:31哥 我聽到你的聲音了
16:33我馬上認出來
16:35真的假的啦
16:36我馬上認出來
16:39明忠哥還是明順哥
16:40是嗎
16:41我馬上聽出
16:43哪裡
16:44我們都起床了
16:45早就起床
16:46以他白目的性格一定在這裡
16:49什麼明忠哥
16:54沒有看八尺的你講的
16:56是你講的
16:57沒有 我說明忠跟明順哥
16:58因為誰跟你講
17:01你不知道我來的吧
17:02我不知道
17:03你也不知道
17:04吃早餐
17:05吃早餐
17:06來 好
17:07我不知道好不好吃
17:08但是我覺得簡單的早餐
17:10是最好的
17:11一定的
17:12健康的早餐
17:13我都吃過 太好吃了
17:14來 坐
17:15要喝牛奶吃橙汁
17:17喝牛奶吃橙汁
17:18都可以
17:19OK 好
17:20你們如果不要牛奶
17:21還是給我們
17:22可以給我們牛奶
17:23你們還不趕
17:26硬的
17:28硬的
17:32當然是我啊
17:34對啊
17:35我不是說我們有緣嘛
17:36對不對 對
17:37就接下去啊
17:38這個緣對不對
17:39而且坐在那邊
17:40這樣吃喔
17:41這樣趕不出來
17:42你是不是自己申請要來的
17:45是為了我
17:46當然
17:47謝謝來
17:49簡單的早餐
17:51給你們一個見面禮這樣子
17:53謝謝
17:55這是你做的啊
17:56我做的
17:57可以相信
17:58他很會做
17:59這個是我做的
18:00不是買的
18:01真的喔
18:02真的喔 菜喳
18:04你的廚房也是很厲害
18:07對啊
18:08你知道為什麼我知道嗎
18:09為什麼
18:10因為我去他家做飯
18:11他的廚房什麼都有
18:13很自在
18:14對
18:15我也常煮
18:16但沒有很好吃耶
18:17沒關係啊
18:18他炒米粉超好吃的
18:20是嗎
18:21炒米粉超好吃的
18:22很到位
18:27太會演了
18:29他不是太會演
18:30他是太會裝
18:31太會裝
18:32那你也很會裝啊
18:34我們今天三百份可能不夠耶
18:36真的喔
18:37你們是每天賣幾份
18:39三百份
18:40三百份
18:41我們自己預抓的
18:42那你們今天要賣的是什麼
18:44什麼美食
18:45今天要賣刈包
18:46刈包
18:47你有吃過嗎
18:48我有吃過
18:49但是我不知道你們的刈包
18:51跟我那邊是
18:52你們是用滷的嗎
18:53那個肉
18:54三層肉也是滷的
18:55對
18:56你知道人在睡前喔
18:57你會靈感特別靈敏
19:00為什麼
19:01因為那時候你是最放鬆的
19:02老天爺要給你訊息
19:04都會在你睡前
19:05就是你睡著的時候
19:06我們有一個是炸的對不對
19:08然後有一個是蒸的嘛
19:10炸的我們就叫
19:13金磚包
19:16起來
19:18另外一種是不是包起來
19:20錢全部進來
19:21然後有一個是白色蒸的嘛
19:26白銀包
19:28然後什麼
19:29什麼
19:30包一包嘛
19:31但是我們的義是用那個
19:33一兩億的那個錢
19:35都是錢啦
19:36白銀包一包
19:37看到錢 吃到錢
19:40我現在想起來了
19:41怎樣
19:42其實
19:43不是因為敲鐘
19:44是因為每天在那邊冥想
19:45拿兩千 兩千
19:48包到完綜藝節目
19:49繼續包到完
19:51全部包起來
19:52你們同意嗎
19:53同意啊
19:58硬要人家答應
19:59同意…
20:00這個很好啊
20:01就是一路都在想錢
20:03對不對
20:04吃的人也開心 我們也開心啊
20:06那我要實際一點喔
20:08好 來了…
20:09現在11點20
20:11我們肉都還沒做好
20:13一塊肉八個小時
20:15八個小時喔
20:16三點
20:18不夠
20:19所以我們在這邊耗時間
20:21我覺得
20:22趕快…
20:25來 賭豬…來
20:26薑要薑片
20:27大蒜 紅蔥頭都切薄一點
20:30你去切骨頭
20:35紅蔥頭有沒有來了沒有
20:37紅蔥頭
20:39冰箱右下角有嗎 昌憲
20:41這個是嗎
20:42不夠
20:43是…大蒜要多一點
20:44太少了耶
20:45要五包
20:46五包
20:47是五包
20:48因為我覺得那個
20:49好 我先洗一下
20:50紅蔥很重要
20:51因為那個香氣對不對
20:52香氣啦 對
20:54它也會甜 甜跟香氣
20:56因為它炸出來那個香味很濃
21:05我們要先去腥對不對
21:06對
21:07冷水下
21:08對
21:10你有跟明勝哥合作過嗎
21:12沒有
21:13對
21:14第一次見到本人
21:15他很嗨
21:16他非常嗨
21:18很有能量的一個人感覺
21:20這個是瘦肉
21:22直接倒進去喔
21:23好
21:32差不多十分鐘就可以了
21:34這樣要泡一下
21:35還是水
21:36水要換嗎
21:37要不然再一次
21:38這樣起來會太軟
21:39不夠
21:40都起來不夠
21:41我吃吃看
21:47香味已經
21:48沒味道了 沒什麼味道了
21:49也好 把它倒掉
21:51二條好不好
21:52好
21:55我說我有一天
21:56一定要跟你一起主持
21:59我跟宇宙下訂單啦
22:00那…
22:03宇宙今天我繼續下去
22:04你叫我為
22:11不行啦 不可以
22:12你以為是我好朋友
22:13不可以
22:14我好朋友
22:21你忙你的 我忙我的
22:23我們先各自發展
22:28好熱啊
22:33連瓦斯都要自己裝
22:42腰痠對不對
22:43對啊
22:46我十分鐘前就開始腰痠了
22:48我的天啊
22:51先來炒酸菜
22:55把水分炒出來
22:59這個為什麼要去籽啊
23:01是籽很辣嗎 還是怎麼樣
23:04還是口感
23:05不是每個人都可以吃那麼辣
23:07廢掉真的是最累的
23:11不簡單
23:16我跟你講 蒼蠅是最累的
23:17叫我嗎
23:18蒼蠅 我需要蒜頭
23:19好 來…
23:23來…
23:24有蒜頭嗎
23:27姐 妳幫我放後面就好
23:29這裡
23:30好 不客氣
23:38我的天啊 好熱
23:41我的腰好痠
23:42對不對
23:44你要不要試試看單膝下跪
23:47又太近了
23:50如果這個不行
23:51我們可以接手
23:52我這個炒酸菜滿簡單的
23:57需要接棒的話
23:58好 我可以再一下
24:00好熱
24:01我的左邊有火
24:02下面也有火
24:04我要火了
24:06給你火
24:07你為什麼後裔掉了
24:10我知道
24:18這
24:19我們裡面跟外面差很多
24:22好 沖好了
24:23沖好了
24:25沖好了 對 好
24:27那個是下一階段的 好
24:30放在這兒可以
24:31可以
24:32還有什麼東西要弄的嗎
24:33幫我顧肉
24:34好 顧肉
24:35顧
24:36堪 堪
24:37對
24:38那不行
24:39總要讓我做一點事情
24:41我幫你一起切
24:43姐 妳現在目前這裡OK吧
24:45剩切辣椒了對不對
24:46對
24:47好 OK 那再麻煩妳一下
24:48我去幫他們
24:50撐傘
24:51擦個汗
24:54你喔
24:55他們…
24:56很熱是嗎
24:57對 他們
24:58因為剛好太陽
25:00沒有辦法完全
25:01現在中午了
25:02對
25:03炸到油了
25:04不然我們再快一點就好了
25:05對
25:06他光是焢肉就要4.7
25:08說要4.7
25:098.7
25:10現在剩3.7
25:12我知道
25:13肉要怎麼弄
25:23炸到油了
25:24不然我們再快一點就好了
25:25對
25:26他光是焢肉就要4.7
25:27說要4.7
25:288.7
25:30現在剩3.7
25:32我知道
25:33肉要怎麼弄
25:34不然我們現在如果焢到油
25:37我們炸過
25:38剛好還會稍微淋油
25:39這樣可以嗎
25:41好 趕快處理
25:43好 我先去一下
25:48要不要擦一下
25:49是
25:50謝謝
25:51漂亮
25:57好 謝謝你幫我掛這個
25:58謝謝
25:59謝謝
26:00謝謝
26:01要不要擦一下
26:02謝謝
26:03你也要一條嗎
26:04好
26:05我幫你披在肩上
26:06好
26:07太好了 謝謝
26:08好
26:09我很像在桑拿房
26:10真的
26:11來 這條給你
26:15我的天啊
26:16給你也做
26:17給你也做
26:18給你也做
26:19明順哥會不會後悔來
26:21不會
26:22我喜歡
26:23是嗎
26:24我也很喜歡做菜
26:25但我第一次這麼大量
26:26是嗎
26:27對
26:28然後在這樣的環境下
26:29我做過最大量的
26:30是煮給大概
26:33對
26:34好多
26:35我們有一個節目
26:36然後去做義工
26:37然後要煮給那些義工吃
26:39是喔
26:40對
26:41然後那個時候我就煮了
26:42新加坡的咖哩
26:44對 跟乳鴨
26:46這兩樣
26:47然後其他的
26:48另外一個廚師準備
26:49對 滿好玩的
26:52漂亮
26:54雞肉真的很漂亮
26:59這裡有一塊肉
27:00這樣啦
27:04你知道跟小孩做事
27:06老母娘在外面後面一直燒
27:16妳不能兼程做工
27:18不
27:19我沒能力吃這麼大
27:21沒能力吃這麼大
27:24怎麼黏黏黏的這麼大
27:27小孩會離家出走
27:28就像妳這種媽媽
27:30離家出走
27:31到最後還是回來找我
27:32我告訴你
27:33那些小孩
27:34生在福中不知福
27:37外包也很難
27:40很難是不是
27:41對
27:42難的部分是
27:43你是說
27:44時間
27:45時間 對
27:46時間控管很重要
27:49投資報酬率
27:50好像沒那麼高是不是
27:51投資報酬率滿高的
27:53是嗎
27:54不是 我是說比照
27:55超前
27:56超前
27:57有
27:58你OK嗎
27:59可以 可以 衝
28:00有需要
28:01需要你們幫忙
28:05講到三百份
28:06我差一點哭
28:10輸掉也有點太多了
28:12但是我們有
28:13大概抓三百多份
28:15所以能多賣就是賣
28:18那基本上是
28:20就是最後一句話
28:21大家加油
28:23現在只是開始
28:26以後很焦慮怎麼辦
28:28你去
28:30放鬆一點
28:31你去喔
28:32你去
28:33我現在有件事情
28:34要幫我看一下
28:35好 你要先放
28:36就是這個照片
28:37是昨天布魯斯拍的
28:38可以喔
28:39我就發文
28:40然後跟大家說現在
28:41我們五點半開始
28:42好
28:43一人先給我兩個
28:44好
28:45五點半開始
28:46五點半開始
28:47九點
28:48你今天到全下了嗎
28:49九點晚上開始
28:50你到全下了嗎
28:51沒有 因為那是
28:52要另外一鍋
28:53對 五點半過去
28:54就是九點開攤
28:56九點
28:57是九點嗎
28:58晚上九點開攤
28:59是晚上九點
29:00因為來不及
29:01來不及
29:02所以我們慢一點
29:03消夜場
29:05五點半來排隊
29:06等一下 我這邊就幫你們
29:08先看哪邊需要幫忙
29:09我這邊幫你們
29:10處理
29:11好
29:12我怕你們會來不及
29:14真的會來不及
29:15我這邊幫你一下
29:21味道有喔
29:32我們現在就是等那個肉嗎
29:34對啊
29:35要開始滷了
29:36要開始滷了
29:37滷那個肉需要時間
29:38滷那個肉
29:39我們就可以開始休息一下
29:41然後可以去聊聊天
29:46可以借一個十分鐘
29:48去上廁所嗎
29:49當然可以 再坐那邊
29:50可以
29:51金醫生 這樣會不會太
29:53太焦嗎
29:54不會 我覺得這樣滿好看的
29:55這昨天你炸的
29:56這個我炸的
29:57好看
29:58那就今天炸的就交給我了
29:59好啊
30:03怎樣
30:04很亂啦
30:06像啦
30:07我不知道像
30:09你一定要吃
30:10你一定要吃
30:11你一定要吃
30:12你一定要吃
30:13你一定要吃
30:14你一定要吃
30:15他一拿 打開
30:16他就可以裝了
30:17他不能一隻手拿爆掛包
30:19還在那邊找方向
30:21不行
30:24壞掉了
30:25真的 我上了之後
30:26沖不了
30:27我們不要進去
30:28真的假的
30:29真的
30:30那個廁所不能沖
30:32太好了
30:33我們今天一定會賺錢
30:35趕快叫幾個人來
30:36那個金塊
30:37你們真的不要進去
30:38進帳...
30:39今天會賺錢
30:40好兆頭
30:41明順哥大便
30:43然後沒有辦法沖水
30:45馬桶壞掉了
30:47真的假的
30:50那個可以
30:51那個水桶
30:52好實境喔
30:54你看
30:55馬上有金磚
30:56馬上進帳
30:57進帳了...
31:00你不要
31:01你不要這樣啦
31:02我們要不要每個人都進去
31:04翻臉
31:05完了
31:06我的形象就被人家搞壞掉了
31:13這個呢
31:14你說給客人放在上面
31:15對
31:16今天我們賣的炸的一百二
31:20沒有炸的一百
31:21好,我說一下
31:22如果全部賣光
31:23我們會有多少錢
31:24可以嗎
31:25沒有炸的一百二
31:26可以嗎
31:27可以啦
31:28炸的一百二
31:29我們今天如果全部賣光
31:30會有兩萬八千塊
31:31如果都炸的
31:32蒸的也不用蒸那麼多了
31:33是不是
31:34沒有,還是要炸
31:35我們一定要先蒸過再炸
31:36是哦
31:37對
31:38我們是先蒸過再炸
31:39這我就不懂了
31:40所以一定要加工錢
31:41你真的不會耶
31:43黃子惟
31:44好神奇耶
31:45黃子惟,你來
31:46是嗎
31:47我抓到了
31:48我已經聞到很香的味道了
31:49這個大概...
31:50這個要兩、三個小時
31:51燉得最完美
31:52所以至少要四點
31:54四點過去
31:55現在才一點四十
31:57四點是還滿不錯的
31:59四點最晚要到
32:00最保守啦
32:01我們可能也許要早一點
32:03三點半
32:04也許啦
32:05好
32:06所以如果我們要趕上五點半
32:08可能就是要分批進行
32:09就有一半的人要先去把攤位
32:11還有我們要複製
32:12直接簽密碼而已啊
32:13我們就只擺一擺
32:14如果Fred可以協助你
32:16那我們就全部過去了
32:17他一定會啦
32:42有時候份量多
32:43比例真的很不好抓
32:45我跟你講
32:46真的大量真的很難煮
32:48真的很難煮
32:49你們家做生意應該知道
32:51做生意要試很多次
32:53才會夠...
32:54才會成立有沒有
33:12好軟
33:15好嫩
33:18來
33:20我的天啊
33:21可以對不對
33:33來...
33:34來...
33:35你可以咬開了
33:36來...
33:37來...
33:38來...
33:39來...
33:40可以咬開了
33:41來...
33:50手忙腳亂...
33:55最下層拿起來
33:56一、二、三
33:57好
33:58放上去
33:59OK
34:01好
34:02這樣可以嗎
34:03可以啊
34:04不漂亮啊
34:05不漂亮
34:11好
34:20我需要幫忙
34:21我需要幫忙
34:22來...
34:23一個幫手 兩個幫手
34:24我需要兩個幫手
34:25可以...
34:31還多少時間
34:32還有...
34:33還有25分鐘
34:3425分鐘
34:36好 先這樣
34:38我們先穿這個好不好
34:39好
34:40可以嗎
34:42它這邊卡住了
34:43等一下
34:44你說不要那麼長嗎
34:45沒有 它的衣服
34:49胸肌會大嗎
34:50對
34:51我們家是賣臭豆腐的
34:52對
34:55哥哥 你往上一點
34:56你的兩邊不平
34:57你這個先發起來
34:58等一下
34:59好
35:00你看你人就是歪歪的
35:01好 拉緊
35:02拉緊
35:03穿起來就歪歪
35:04拉緊
35:05我長這麼大
35:06第一次要這麼多人幫我穿衣服
35:09這個也沒有綁好
35:10還在吵
35:11還在吵啊
35:12還在吵
35:13要往前
35:14你不在他一直弄我
35:16我也沒有往前繞
35:17沒關係 都可以
35:18都可以
35:19沒關係
35:20快點 要開始了
35:22好 最有氣勢了
35:23開攤了
35:25一 二 三
35:26我們最爛
35:27LET'S GO
35:30漂亮
35:31開攤
35:32漂亮 開攤
35:33來
35:34快點
35:35漂亮
35:36來 慢慢來
35:37不要搶 慢慢來
35:38謝謝
35:39太感動了
35:40開攤了
35:42開攤了
35:43加油
35:44來 你們幾位呢
35:45兩位
35:46好
35:47你跟他們坐一起好嗎
35:48好
35:49跟他們坐一起
35:50外帶嗎
35:51可以 可以來
35:52外帶你在這邊點餐好嗎
35:53好
35:54你幾位
35:55也要外帶
35:56也要外帶
35:57都歪歪的 歪這麼多
35:58我們要不要先這樣就好
35:59讓它冷掉
36:00你們先
36:01我們先要
36:02必須要撈出來
36:03你們先用
36:04你們要用嗎
36:05拿著
36:06因為已經都有點冷了
36:08這太大了
36:09這太大了
36:10我跟你講
36:11我這個給你
36:12你這個肉乾
36:13放在這裡就好了
36:14你們兩個 好
36:15那你們要稍等一下
36:17點好的稍等一下
36:18稍等我們一下
36:20第一個單 好
36:21我寫1
36:22我左下角有寫1
36:23我叫
36:24你叫那誰包先包
36:25我因為還沒看過你們怎麼包
36:30對
36:31我忘記你這件事
36:33不好意思 先買單
36:35剛剛來
36:36剛剛來點單的
36:37我忘記了
36:38忘記收錢了
36:41你補上就好了
36:44我剛剛開始緊張了
36:46第二張單 謝謝
36:48我寫編號
36:50所以不會亂掉
36:51兩個單
36:52第一個單是那個
36:53有三個擺對不對
36:56兩個擺
36:57兩個擺
36:58我外帶是兩個擺
36:59第三個擺
37:00剛才要等一下
37:01我們先做這樣
37:02好
37:03好 謝謝
37:04兩位內用 好
37:06你跟他們一起做好了
37:07不要
37:08他們點
37:09跟他們借筆
37:10不好意思
37:11不好意思
37:12我們這裡太大
37:13不然這裡會燙
37:14對 好
37:15室內是用什麼
37:16這室內的嗎
37:17是室內的
37:18內用
37:19這麼快好了
37:20內用是誰
37:21八桌的
37:22但是有炸的
37:23炸的
37:24對
37:25八桌的兩個還沒做
37:26八桌兩個擺的
37:27八桌
37:29八桌兩個擺的
37:30八桌
37:31這樣
37:32八桌
37:33兩個擺的
37:34來
37:35麻煩自己拿
37:36海景第一排好不好
37:37海景第一排
37:38可以了
37:39這裡
37:40這裡
37:42好刺激
37:46電池掉了
37:47炸好了
37:48正在
37:49有兩個擺的
37:50先做擺的
37:51讓他旅遊一下
37:52真的手操
37:53來
37:54這是外帶還是內用
37:55外帶休旦節用
37:56外帶也有點塞車
37:57內用也有點塞車
37:59我先
38:00後面都先接表姐
38:01好 我這邊先不接
38:02你們再稍等一下
38:04這邊稍等一下
38:05我先來接
38:06內用
38:07內用兩個
38:08到了
38:09來
38:10你進去看我們的主廚
38:11現在是跑兩邊
38:13通常我們在配置的時候
38:14是每個人都只做
38:16一到兩件事情
38:17然後變成一個圓形
38:19弧形這樣的圓柱
38:21他現在變成說
38:22宇慧裝完一個
38:23馬上跑過來再調料
38:25其實這個裝料
38:26應該是由前台來做
38:28然後最後再收
38:29所以宇慧只要做
38:30肉 麵包
38:31肉 麵包
38:32肉 麵包
38:33然後它的流程
38:34就會一直順下去
38:36八桌是有兩個炸的
38:37是你們兩個
38:38來
38:39炸的
38:40給你
38:41那你們都上齊了吧
38:43好
38:44來 拿一號的
38:46來
38:47這邊是內用
38:48來 這邊兩個
38:49這邊兩個你的
38:50好
38:51記得要趕快吃
38:52不然會
38:53拜拜
38:54這個要先做了
38:55然後二號的
38:57二號
38:58這裡 給你
38:59謝謝
39:00要趁熱吃
39:01來 三號的
39:02拿三號的
39:03來 這邊
39:04一人一個
39:05可以啊
39:06來 這裡
39:08趕快吃
39:10好 謝謝
39:11內用做到第六個單
39:12我有寫順序
39:13所以你們照這個順序去
39:15炸的好了沒
39:16這邊
39:17剛出鍋 等一下
39:18好
39:19來
39:20剛出鍋 很燙
39:21很燙
39:22可以
39:23那這個少一個炸的
39:24等一下
39:25來了
39:26等我
39:27等一下跟八號桌一起上
39:28好 八號一桌
39:29八號
39:30他就一盞一百
39:32一盞一百
39:33一斤一百
39:34金磚白銀
39:35對 一斤一百
39:36來 七桌
39:37金磚白銀
39:38金磚白銀
39:39七號桌先拿去
39:40七號桌
39:41七號桌
39:42七號桌要
39:43那先送一個七號桌
39:44你先送一個七號桌
39:46先送一個七號桌
39:47這個丟掉了
39:48好 你給我
39:49七號桌
39:50來 你
39:51謝謝
39:52請慢用
39:53等一下
39:54很燙
39:55超燙
39:56我現在外面
39:57我現在外帶需要三個炸
39:59三個炸
40:00炸
40:01很燙
40:02燙
40:03好了沒
40:04好了
40:05好 要
40:06我不要氣
40:07你不要氣
40:09氣氛都好興奮 好開心
40:11跟你一起
40:12OK
40:15炸好
40:16繼續炸
40:17現在外帶三個炸
40:18大量
40:19你全部都大量
40:21六 七號
40:22這個是內用的
40:23五 六 七
40:24這個順序都在這
40:26這個炸的給了
40:27外帶
40:28炸號桌炸的給了
40:29好
40:30繼續
40:31好 這個處理完
40:32就來處理你們
40:33等一下
40:34這個 不好意思
40:35等一下
40:36好
40:37剛剛好嗎
40:38感謝你
40:39我們很迅速要讀好文字
40:40等一下
40:41這是什麼
40:42看上面
40:43看上面
40:44五號桌 排的先去
40:45臭臭 情緒不好
40:47我告訴你
40:48五號桌先去
40:49五號桌
40:50排的
40:51五號
40:52五號
40:53這邊有像
40:54這裡有三個
40:59五號桌先去
41:00五號桌
41:01排的
41:02五號
41:03五號
41:04這邊有像
41:05這裡有三個
41:10你是一金一白
41:11對 我是金的
41:12你也是金的
41:13對
41:14你也是金的
41:15我一個而已
41:16你們一個
41:17那你也吃你的
41:18好 謝謝
41:21請問一下你要內用還外帶
41:22外帶
41:23外帶
41:24外帶
41:25外帶
41:26外帶
41:28你們都不想要找位子坐
41:30妳腳不會痠嗎
41:31不是 我要上班
41:32妳要上班
41:33妳是護理師嗎
41:34牙醫助理
41:35牙醫助理 OK
41:36理事長
41:37牙醫助理
41:41有人有空嗎
41:42有人有空嗎
41:43排在他後面 謝謝
41:44掛包下去
41:46然後翻一下
41:47有上色以後就翻面
41:48可以
41:49那個內用的是要香菜嗎
41:52原味
41:53兩個金
41:54來
41:55白的
41:56金的
41:57我現在需要一個白的香菜
42:00可麗姐
42:01來 金的
42:02五號桌
42:03可麗姐
42:04妳先下 妳先下
42:05五號桌一個而已對不對
42:06對 一個
42:07來 給我
42:08來 可麗姐
42:09好
42:10兩個金
42:11這個是飛下來的
42:12你還叫我擠
42:13你還叫我講
42:14就是有一種莫名的幸福感
42:16就是有忙
42:18有忙 但是
42:20好開心
42:22餐桌上有QR Code
42:24在我們的桌號旁邊
42:25大家可以掃一下
42:26就可以到我們的粉絲專頁
42:28你們可以在上面下面留言
42:30把你們喜歡的味道
42:31或是需要調整的味道
42:32給我們一些反饋好不好
42:34謝謝大家 謝謝
42:40我們兩個已經吃飽了
42:42吃飽了
42:43怎麼樣 好吃嗎
42:44你們算是第一組客人
42:46走出去 吃完走出去
42:48對
42:49味道怎麼樣 味道
42:50我覺得那個豬肉乳的味道
42:52非常的夠味
42:54而且嚼勁很夠
42:56就是中藥的香菜
42:57剛剛吃起來非常地鮮嫩
43:00就是這位大廚
43:01來 現在現場沒事的人
43:03就來一點掌聲好了
43:05對 謝謝
43:07謝謝妳 謝謝妳們
43:08謝謝 謝謝
43:09謝謝萊卡
43:10祝你們節目成功開賣
43:12謝謝
43:13嗨
43:14妳看柴犬帶柴來了
43:16帶柴來了
43:17不錯
43:18金的可以
43:19可是擺的我自己不喜歡
43:21所以我覺得普通
43:24那你呢
43:25可是我喜歡金的
43:26我喜歡擺的
43:27對 就是
43:29因為我本來就滿喜歡吃刈包的
43:31對 謝謝
43:33有12號嗎
43:3512號
43:37怎麼點完不見了
43:39來 這裡
43:44不要罵客人
43:45對不起
43:4612號這裡
43:48謝謝
43:51對不起
43:56剩
43:57就差一個
43:58正常
43:59少一個白的
44:00少一個白的
44:01內用
44:02一直沒給人家欠人家的
44:03他們有一點
44:04有一點時間了
44:05快點 欠人家的
44:06欠人家的
44:07要香菜嗎
44:08要 正常的
44:09正常發揮
44:10正常發揮
44:11來
44:12這是要怎麼開
44:13這要怎麼開
44:14來 我幫妳開
44:15這顆妳就
44:16喂
44:17開機
44:18喂
44:19不好意思 再等一下
44:21麻煩就好了
44:22沒辦法
44:23這都是第一次出來
44:24不好意思
44:25要趕快
44:26快
44:27快
44:28可以
44:29來
44:30快 手擦
44:31稍等一下
44:33瑋瑜姐 還是
44:34麻煩妳去跟他們
44:35這一排的稍微
44:37按一下
44:38謝謝 麻煩妳
44:39麻煩妳
44:40叫忙一下
44:41抱歉
44:42大家很悶
44:43做整套 做不出來
44:45謝謝
44:46要正常嗎
44:47要
44:48不好意思
44:49再稍等一下
44:50謝謝
44:51大家再稍等一下
44:53動作運動
44:54不然我們來操慢跑
44:56操慢跑
44:58等待又可以運動一下
45:00不行
45:01要做整套
45:03快點
45:04抱歉 大家稍等一下
45:06這邊有要外帶的嗎
45:07有
45:08外帶的嗎
45:09好 那這邊
45:10這邊幫我排一下
45:11然後幫我往後排
45:12可以坐
45:13你也是外帶嗎
45:14好 那幫我往後排
45:15謝謝
45:16好
45:17你們再等我一下
45:19五號 五號桌在哪裡
45:21五號桌
45:22所以都有了對不對
45:23都有了
45:24都有了 好
45:27OK
45:29好
45:31等一下
45:32剛好喔 謝謝
45:34好 上
45:35有沒有他身分
45:38其實有耶
45:40不是 不要教他身分
45:44等一下
45:46那個有寫
45:47不要花生粉的要注意
45:49有一個不要花生粉
45:50但是加進去了
45:51不好意思
45:52我們立刻幫你換一個
45:54白的還是金的
45:55白的
45:56不要花生粉的先
45:57看這個是
45:58這個是什麼
45:59這個是白的
46:00好
46:01一個白的不要花生粉
46:02一個白的不要花生粉
46:03他有錢
46:04不好意思
46:05白的先
46:06白的
46:07我現在馬上幫你做
46:08再等一下
46:09因為他包20個
46:1020個
46:11不好意思 沒辦法
46:12你真的沒辦法
46:13魚味
46:14魚味
46:15真的嗎 一個人
46:17不行吧
46:1820個
46:19我們就2個吧
46:20包20個
46:26不好意思
46:38加油 兄弟們
46:41腳要斷了
46:44看準攻擊
46:45抓到
46:46統統給你們帶走
46:54你們有想到
46:55什麼樣的配料嗎
46:56是不是有
46:57蛋沙拉這個選擇
46:59另外一個就是
47:01荷包蛋
47:02沒有 不荷包蛋
47:05又香又營養
47:07我覺得一定好吃
47:09你要加蛋多加
47:10都給你加
47:11你要什麼都可以
47:13OK