Receita de como fazer Rocambole de chocolate com nutella
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INGREDIENTES ~~~~~~~~~~~~ Massa: 8 claras 8 gemas 100g de açúcar 100g de farinha de trigo
Recheio: 150g de chocolate ao leite derretido 1 caixa de creme de leite 350g de nutella
MODO DE PREPARO ~~~~~~~~~~~~~~~~ Massa: Numa batedeira, bata as claras. Acrescente a gema e misture com uma espátula. Acrescente o açúcar e misture mais um pouco. Vá acrescentando levemente a farinha de trigo e misture bem até formar uma massa homogênea. Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma de, aproximadamente, 30 x 45cm. Espalhe a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 200° até dourar. Deixe amornar. Desenforme a massa em um pano de prato polvilhado com açúcar. Coloque outro pano de prato por cima, desvire e enrole a massa. Reserve.
Recheio: Numa vasilha, coloque o chocolate derretido e misture com o creme de leite. Em seguida, acrescente a nutella. Deixe esfriar por 40min na geladeira.
MONTAGEM ~~~~~~~~~~~~~~~~ Desenrole o rocambole e espalhe o recheio por toda sua extensão. Enrole o rocambole novamente. Leve para a geladeira e deixe por 40min. Coloque o restante do recheio por cima do rocambole.
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