Aprenda a fazer um delicioso bolo de chocolate com iogurte natural que derrete na boca.
Bolo de chocolate fofinho
1h 8 porções Fácil
1 e 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó químico 1 colher (sopa) de bicarbonato em pó 6 ovos 1 e 2/3 de xícara (chá) de açúcar 350g de chocolate meio amargo picado 2 xícaras (chá) de iogurte natural 200g de manteiga em temperatura ambiente Cobertura: 250g de chocolate meio amargo derretido 1 caixa de creme de leite 2 colheres (sopa) de mel
Em uma tigela misture a farinha, o chocolate em pó, o fermento e o bicarbonato. Reserve. Em outra tigela, misture os ovos e o açúcar até ficar homogêneo. Reserve. Em uma terceira tigela, misture o chocolate, o iogurte e a manteiga e derreta em banho-maria. Junte a misture de farinha com a misture de ovos e a mistura de chocolate e despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, deixando espaço da borda. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar. Retire, deixe amornar e desenforme. Misture os ingredientes da cobertura, espalhe sobre o bolo e sirva.
