Um bolo docinho, bonito e prático de ser feito! Vem descobrir como preparar o bolo pão de mel.
Ingredientes Massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de mel 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente 2 ovos 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de noz moscada 1 colher (chá) de cravo em pó 1 colher (sopa) de canela em pó Manteiga e farinha de rosca, o quanto baste para untar Cobertura: 200 ml de creme de leite 200 g/1 tablete de chocolate picado 2 colheres (sopa) de manteiga chocolate branco derretido a gosto
Modo de preparo Massa: Unte uma forma redonda ou retangular com a manteiga e a farinha de rosca. Ligue o forno em temperatura média (180° C). Na tigela grande da batedeira, coloque o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos inteiros (sem a casca). Bata muito bem. Acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo, sem parar de bater. Coloque primeiro uma xícara de farinha, em seguida 1/2 xícara de leite e assim por diante. Depois da última adição, pare de bater. Junte o bicarbonato e as especiarias. Misture delicadamente. Despeje a massa dentro da assadeira untada e leve ao forno preaquecido. Asse por 15 minutos em temperatura média, abaixe o fogo o máximo que puder e asse por mais 20 minutos. Cubra o bolo com a cobertura de chocolate e o chocolate branco derretido. Cobertura: Em um recipiente em banho-maria, misture os ingredientes, menos o chocolate branco. Mexa até formar uma calda homogênea.
