La taxe soda, c'est parti (et ça va piquer...)

Regardez Olivier Dauvers : Les secrets de la conso du 07 mars 2025.

Transcript

00:00Les Secrets de la Conso avec vous, Olivier Dauvert, sitôt adopté, sitôt encaissé.

00:04La nouvelle taxe soda est entrée en vigueur au 1er mars dernier, il y a 5 jours, donc 6 jours même.

00:09Olivier, cette hausse entraîne sur certaines boissons sucrées une hausse de prix indépendante de notre volonté.

00:14C'est ce que vous nous avez envoyé sur un petit panneau que vous avez photographié dans un hypermarché Carrefour.

00:19Et c'est vrai qu'on la sent déjà bien passée, cette nouvelle taxe soda.

00:22Oui, et tout est parti en fait, vous l'avez dit, du vote du budget de la Sécurité Sociale dans la partie recette.

00:28Un amendement qui était peut-être abstrait sur le moment pour nous consommateurs,

00:31mais qui devient bien concret cette semaine avec le doublement de la taxe sur les boissons sucrées.

00:36Et on commence à voir deux choses en rayon depuis deux jours.

00:39D'abord, les nouveaux prix qui arrivent petit à petit sur les bouteilles de Coca-Cola, d'Orangina, de Fanta, de Lipton Ice Tea par exemple.

00:45Et puis ensuite, ces fameuses affiches, vous en parliez, sur lesquelles les hypermarchés se dédouanent à l'avance de leurs responsabilités.

00:51Parce qu'en fait, ils n'ont qu'une peur, c'est que les clients pensent que les prix augmentent

00:55parce qu'eux ont augmenté leurs marges, et chez Carrefour, c'est pour ça qu'il y avait marqué hier,

01:00et ça va arriver dans les autres enseignes, je vous le prédis, la hausse des prix est indépendante de notre volonté.

01:05D'accord, mais cette hausse, elle est de combien, Olivier ?

01:08Alors, j'ai fait les comptes, sur une bouteille de Coca-Cola 1,75L, par exemple, c'est le format le plus courant,

01:14eh bien on va passer en rayon de 2€ à peu près à 2,30€, ça fait 30 centimes de hausse, 15% d'inflation d'un seul coup.

01:24Honnêtement, c'est du jamais vu.

01:26Alors, la taxe, elle varie suivant la taille de la bouteille, évidemment, mais aussi en fonction du niveau de sucre.

01:31Mais même les eaux aromatisées, par exemple, qui sont très légèrement sucrées, c'est 1% de sucre seulement,

01:37c'est-à-dire 10 fois moins que dans un soda,

01:39eh bien même les eaux aromatisées sont taxées, ça sera pour elles entre 5 et 5 centimes de plus par bouteille.

01:45Vous parliez de la quantité de sucre, parce que l'objectif, in fine, c'est celui-ci, c'est de baisser la quantité de sucre qu'on consomme.

01:52Officiellement, oui, parce que c'est une mesure de santé publique.

01:55Officieusement, c'est plutôt une mesure fiscale, parce qu'on connaît déjà à l'avance le rendement de cette nouvelle taxe,

02:01c'est-à-dire ce qu'elle va rapporter, entre 400 et 500 millions d'euros selon ce que la consommation va faire.

02:08Le problème, c'est que ces centaines de millions d'euros vont aller directement dans les caisses de l'État,

02:14sans être affectés, par exemple, vers des projets d'éducation à l'alimentation ou de lutte contre l'obésité.

02:20C'est pour ça que c'est avant tout une mesure fiscale, avant d'être une mesure de santé publique.

02:24Bon, mais vous évoquiez la consommation, Olivier, vous pensez que ça peut vraiment la faire baisser, cette consommation ?

02:28Ah oui, vu l'ampleur de la hausse, là on n'a jamais vu ça, 15% d'un coup, c'est énorme.

02:33Et puis ça va aussi modifier le type de boisson qu'on achète.

02:36Comme les boissons, par exemple, aux édulcorants sont, elles, beaucoup, beaucoup moins taxées,

02:40eh bien, qu'est-ce qui va se passer ? Certains consommateurs vont troquer le Coca-Cola standard pour le Coca-Cola zéro,

02:46qui est la version sans sucre, donc on consommera peut-être moins de sucre, c'est vrai,

02:50mais on consommera plus d'édulcorants.

02:52Alors, je ne suis pas certain que ce soit une plus grande avancée en santé publique,

02:56mais sur ça, on va dire que Jimmy Mohamed est plus compétent.

02:59Moi, on parle de nutrition !