Santé - Les vertus du thé vert - Vidéo Dailymotion

Télématin

Retrouvez les émissions en intégralité sur https://www.france.tv/france-2/telematin/toutes-les-videos/ Le Dr Kierzek s'intéresse aujourd'hui aux vertus du thé vert et vous donne quelques précieux conseils.

Transcript

00:00Qui boit quoi au petit-déj le matin, Sylvie ?

00:03Café.

00:04Café.

00:05Docteur ?

00:06Rien. De l'eau.

00:07Un verre d'eau.

00:08Pas drôle.

00:09Ça avec un peu de citron gris.

00:10Mais je vais changer.

00:11Justement, Karine ?

00:12Thé et ensuite verdisseur café.

00:14Formidable.

00:15Alors pareil, thé et ensuite café. Et vous ?

00:17Eau ou thé.

00:18D'accord.

00:19Alors pourquoi est-ce qu'on vous pose la question ?

00:20Parce que vous allez nous inciter à passer au thé vert, docteur, c'est ça ?

00:23Thé vert.

00:24Exactement ça.

00:25J'ai changé mes habitudes.

00:26Moi, je ne bois que de l'eau.

00:27Vous allez vous mettre au vert.

00:28Je vais mettre au vert.

00:29Je me suis mis à l'orange déjà.

00:30Je vais me mettre au vert demain.

00:32Et le thé vert, pourquoi ?

00:33On n'a pas mal idée, l'orange.

00:34Études.

00:35C'est une bonne nouvelle.

00:36Études japonaises.

00:37Plus de 8000 patients qui ont été inclus dans cette étude.

00:40Et qu'est-ce qu'elle dit cette étude ?

00:42Elle dit que le thé vert, quand on en boit chaque jour, donc très régulièrement,

00:46et une certaine quantité, vous allez voir combien, ça diminue les lésions cérébrales

00:50de la démence.

00:51Bref, plus vous buvez du thé vert, moins vous avez de risque de démence,

00:55de démence type Alzheimer.

00:56Avec une relation intéressante.

00:58Une relation intéressante qu'on appelle linéaire en statistique.

01:00C'est-à-dire que vous buvez 3 tasses par jour, c'est 3% de lésions en moins,

01:04de lésions sur l'IRM.

01:06C'est-à-dire qu'on voyait les lésions de la substance blanche sur l'IRM

01:09chez les plus de 65 ans, puisque c'était 8766 volontaires de plus de 65 ans.

01:14Et quand vous buvez un peu plus de tasses, de 7 à 8 tasses, regardez,

01:176% de lésions en moins.

01:19C'est assez fou.

01:20Donc c'est intéressant avec cette consommation de thé vert.

01:22Donc vous allez changer.

01:23On arrête le café et on se met au thé vert.

01:25Comment ça s'explique du coup tout ça ? Parce que c'est assez incroyable.

01:27Alors, c'est une bonne question.

01:29Et ce n'est pas la première fois qu'il y a des bienfaits santé du thé vert.

01:32On sait que le thé vert, ça diminue la tension artérielle.

01:35Et quand on diminue sa tension artérielle, on diminue son risque de démence.

01:39Parce qu'une bonne partie des démences sont ce qu'on appelle des démences vasculaires.

01:43C'est-à-dire que c'est les petites micro-lésions sur les vaisseaux sanguins.

01:46Donc plus on a, j'allais dire, de la pression dans la chaudière,

01:49c'est-à-dire de l'hypertension artérielle, plus on a un risque de lésions.

01:52On dirait du Audiard.

01:53Il y a de la pression dans la chaudière.

01:56C'est de la flûterie, le corps humain.

01:58Le thé vert, ça diminue la tension artérielle, donc ça diminue la pression,

02:01donc ça diminue les lésions dans la chaudière ou dans la carafe, comme on veut.

02:05Deuxième bienfait, c'est anti-oxydant.

02:09Vous savez, le corps, il rouille, il s'oxyde.

02:11Et c'est ça qui fait partie du vieillissement.

02:14Le thé vert et les composants du thé vert sont des anti-oxydants puissants.

02:18Donc ça protège le système cardiovasculaire.

02:20C'est anti-oxydant, ça aide à mieux gérer son poids.

02:23Et on sait quand on est en surpoids, c'est un risque là aussi global sur l'organisme.

02:28Donc quand on diminue le poids, quand on arrive à gérer son poids, c'est mieux.

02:31Et puis, je mets un point d'interrogation, ça aurait des propriétés anticancéreuses.

02:34Il faut toujours prendre ça avec des pincettes parce que les études sont parfois controversées.

02:38Et puis, il faut surtout du principe actif à forte dose.

02:41Donc en laboratoire, c'est peut-être anticancéreux.

02:43Mais dans l'organisme et dans la vraie vie, c'est parfois plus compliqué à démontrer.

02:47En tout cas, ce n'est pas la première fois que le thé vert a des bienfaits pour la santé.

02:50Pas de contre-indications, docteur ? Parce que je ne sais pas, les gens doivent se dire

02:532 litres de thé vert par jour pour finir sans plaire et en pleine forme.

02:56Non, il faut faire un peu gaffe quand même.

02:58Et le mot clé, c'est modération.

02:59Vous savez, il y a toujours un bénéfice-risque et c'est toujours dans la modération

03:02parce que le thé, il y a quand même de la caféine.

03:04Et la caféine, ça augmente les risques d'insomnie, ça augmente les risques de palpitations.

03:08Ça peut donner des troubles digestifs.

03:10Et puis attention, avec le thé de manière générale, ça empêche l'absorption de certains nutriments.

03:15Et notamment le fer.

03:16Et donc ça peut donner de l'anémie parce que ça va bloquer ce qu'on appelle un chélateur du fer.

03:21Si vous buvez énormément de thé, ça va bloquer le fer.

03:24Moins de fer dans l'organisme égale plus d'anémie.

03:26Donc là aussi, il faut faire un peu attention.

03:28Quand on dit 5-6 tasses, c'est déjà bien par jour.

03:31En quelques secondes, docteur, vous disiez que ça « répare » le cerveau,

03:35enfin tout ce qu'il y avait dans le cerveau qui n'allait pas trop.

03:37Mais pour des personnes déjà atteintes de maladie, est-ce qu'il y a un effet ou là c'est trop tard ?

03:41Non, a priori, ça ne fonctionne pas chez des gens qui ont déjà des signes avancés, etc.

03:45Il faut toujours prendre avec beaucoup de pincettes ces études.

03:47Mais en tout cas, le thé vert, c'est une voie intéressante.

03:49C'est en prévision et c'est pour empêcher.

03:51Exactement. Et puis c'est avec une hygiène de vie, avec de l'activité physique,

03:54avec une gestion de son poids, une alimentation, etc.

03:56Il n'y a jamais de remède ou d'aliment miracle comme ça.

03:59Et puis le thé en feuilles, pas en sachets, en poudre.

04:02Vous voyez, c'est du thé de qualité.

04:04Allez, tampons verts pour le thé vert de la part du docteur.

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