Le docteur Gérald Kierzek nous parle aujourd’hui d’une boisson bien connue, le thé. Si le thé dispose de bienfaits reconnus pour la santé, attention toutefois à ne pas trop en consommer. Côté bienfaits, le thé, grâce aux polyphénols qu’il contient, est antioxydants. Il protège nos artères et ralentir le vieillissement. Il est également excellent pour la santé cardiaque en protégeant du cholestérol, les performances cérébrales grâce à la théine ou participe à la perte de poids. Cependant, il est à consommer avec modération, conseillant de ne pas dépasser 1 L par jour. « C’est la dose qui va faire la toxicité », explique le docteur Kierzek évoquant des risques de dépendance, d’anémie, de fluorose. Enfin, il convient de faire attention aux potentielles interactions médicamenteuses.