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RadioRoma
  • 05/11/2024
A "Roma di Giorno" interviene Silvia Mignotti, proprietaria dell'azienda agricola biologica Cantinamena di Campoleone che partecipa all'evento del "Movimento turismo del vino" denominata "Cantine Aperte"

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Novità
Trascrizione
00:00La Playa nomina Baby Cake qui alle 13.50 sul Radio Roma, noi invece con Roma di giorno
00:06ce ne andiamo in un bel vigneto alla fine perché siamo in collegamento con l'azienda
00:11agricola biologica Cantina Men a Campo Leone, siamo con la proprietaria Silvia Mignotti
00:17perché c'è la iniziativa Cantina Aperte in tutta Italia che è un evento promosso
00:22dal movimento turismo del vino, la cantina biologica, l'azienda di Cantina Men ha aderito
00:31a questa cosa, io vedo un panorama veramente straordinario e quindi do il buongiorno alla
00:36nostra ospite, buongiorno. Buongiorno a voi. Buongiorno, allora parliamo intanto qui a
00:42Roma di giorno, sempre diamo indicazioni su quello che è possibile fare nel weekend,
00:48sulle iniziative culturali, in questo caso anche culinarie e no gastronomiche del nostro
00:54territorio e in particolare però parlando appunto con chi è proprietario di un'azienda
00:59biologica, facciamo un po' un riferimento a quello che avverrà lì in questo weekend.
01:05Volentieri, partecipiamo e seguiamo il movimento al turismo del vino da qualche anno, siamo
01:16molto interessati a queste proposte e in cantina voi troverete proposte più o meno ogni 15 giorni,
01:26in questo caso da sabato abbiamo una pericena, una pericena nel giardino dell'azienda che è
01:40proprio a Tiguo al Vigneto, una pericena interessante con diverse proposte gastronomiche
01:46locali e con l'assaggio di quattro dei nostri vini. Senta ma le faccio una domanda un po' riprendendo
01:55anche l'attualità, ma nell'ultimo anno e mezzo com'è stata la vita di un'azienda biologica
02:02che comunque produce vino di un certo livello, siete riusciti insomma almeno a racimolare qualcosa
02:08per poter andare avanti in serenità? È stata è stata davvero dura, sostanzialmente l'azienda
02:18l'azienda agricola era aperta ma le vendite erano praticamente non dico a zero ma quasi
02:26perché nemmeno l'estero è riuscito a sostenere a sostenerci in questo caso, avevamo sicuramente
02:36qualcosa come vendita qui nello shop e nella cantina però è stata davvero davvero dura.
02:42Senta invece le volevo fare una domanda a livello personale perché dal suo accento mi sembra che lei
02:47non sia proprio né della provincia di Latina ma nemmeno insomma della regione Lazio in generale.
02:52Assolutamente no, la mia famiglia viene da Brescia e i miei genitori hanno fatto questa follia nel
03:012004 e il papà ha acquistato regalando alla mamma questa questa azienda per il fatto che la
03:11mamma era legata effettivamente emotivamente a questo vigneto perché i vecchi proprietari erano
03:17amici di famiglia e quindi dal momento in cui i vecchi proprietari hanno deciso di vendere sono
03:24subentrati i miei genitori. Vi posso dire che noi figli non eravamo d'accordo ma come vede ci
03:31hanno ascoltato. Bene, è bello anche capire da dove proviene l'accento della persona con cui
03:40stiamo parlando. Siamo Bresciani, viviamo ancora a Brescia quindi la gestione dell'azienda è ancora
03:49più complicata però ormai abbiamo il cuore qui, viviamo su un mal cuore qui. A beneficio di tutti
03:57quelli che ci stanno ascoltando sul 104 in FM a Roma, sul 98 e 100 a Latino che ci guardano più
04:03o meno da tutta Italia sul 115 al digitale terrestre, le volevo chiedere come fanno quelli
04:09che sono in ascolto a raggiungervi e se c'è bisogno di una prenotazione per la pericena,
04:15ci saranno altre iniziative in futuro che state già promuovendo? Trovate tutte le indicazioni
04:24sul nostro sito www.cantinamena.it e lì trovate tutte le indicazioni anche per le degustazioni
04:38e anche per gli eventi futuri che caricheremo di volta in volta. Come arrivare? Siamo ai piedi
04:46dei colli Lanuvini, siamo quindi in provincia di Roma ma siamo al confine con Latina a pochissimi
04:55chilometri da Aprilia quindi zona diciamo Aprilia. Sì, è molto vicino agli studi quindi vedo Lucas
05:02che annuisce ma Lucas che è qui e cura la regia audio è a Stemio quindi non so perché annuisce.
05:07Potrei mangiare? Ah potrebbe mangiare certo chiaramente. E anche assaggiare qualcosa,
05:15le garantisco che i vini sono vini di qualità e quindi a Stemio sì però qualcosina si può
05:23assaggiare. No va bene facciamo che Lucas mangia e io bevo, veniamo in due. Va bene,
05:28ti aspettiamo. Da questo punto di vista non c'è nessun tipo di problema comunque no io
05:34a parte tutto la ringrazio anzi no a parte gli scherzi sarà sarà bello venirvi anche a trovare
05:39se ce ne sarà occasione o perché no magari invitarvi qui per per future occasioni perché
05:45noi comunque ci teniamo tantissimo a anche dare voce a persone che insomma hanno aziende che si
05:52impegnano anche per fare prodotti in questo caso vini di qualità che insomma mandano avanti
05:58anche l'economia del territorio e che sappiamo insomma che da un anno e mezzo hanno avuto
06:02grandissime grandissime difficoltà quindi grazie grazie Silvia Mignotti invitiamo tutti ancora a
06:08raggiungere l'azienda agricola biologica Cantina Mena per questo weekend ma anche anche ovviamente
06:13in altre occasioni. Sì grazie mille grazie mille ci ci risentiamo e se avremo occasione ci
06:19incontreremo anche volentieri vi aspettiamo grazie grazie grazie mille io ricordo l'appuntamento è
06:26quello di Cantina Aperte è un evento nazionale promosso dal movimento turismo del vino ci sono
06:31anche all'interno del Lazio moltissime altre aziende che hanno aderito cercheremo anche nei
06:36prossimi giorni magari di intercettarne altre però al momento al momento è così noi caro
06:42Lucas siamo arrivati praticamente al momento dei saluti anche perché oggi le saranno e saranno
06:46famosi tutta la vostra compagnia siete arrivati straordinariamente e sorprendentemente in anticipo
06:53quindi che devo assolutamente lasciare la parola a voi a quanto pare anche se insomma
07:00sti collegamenti è bello che tu non interviani mai l'unica volta che hai parlato sul collegamento
07:06di cui magari te ne frega meno in assoluto è bellissima questa cosa però insomma io no saluto
07:12e ringrazio tutti gli ascoltatori che sono stati all'ascolto saluto e ringrazio te Lucas DJ
07:16che hai curato la parte audio e tutta quella tecnica sui collegamenti ti saluto anch'io
07:21Marco grazie per questo tuo saluto e noi ci ritroviamo come di consueto domani sempre tra
07:28le 13 e le 14 con Roma Digiorno anche domani avremo molte interviste interventi da tutta
07:34la città ma anche come vedete dalla regione Lazio in generale e ci salutiamo ci salutiamo
07:40ci ritroviamo domani tra le 13 e le 14 qui su Radio Roma con Roma Digiorno buona giornata da

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