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La Recette de Cyril Lignac du 20 mars 2024
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20/03/2024
Regardez La Recette de Cyril Lignac du 20 mars 2024 avec Cyril Lignac.
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00:00
Vous êtes sur RTL.
00:02
Bonjour Cyril, bienvenue.
00:08
Bonjour.
00:09
Alors c'est le printemps, aujourd'hui pour fêter ça, vous nous concoctez une recette gourmande, simple,
00:12
et que vous adorez, la soupe de chocolat au lait avec ses pralines roses.
00:15
Expliquez-nous ça.
00:16
Ça c'est vraiment ma recette fétiche que je vous donne aujourd'hui.
00:20
C'est une recette hyper facile à faire, alors le principe est très simple,
00:23
c'est que on va faire, alors moi je la fais au chocolat au lait parce que,
00:27
j'adore quand c'est doux, mais on peut mettre au chocolat noir,
00:31
on peut mettre chocolat au lait et au chocolat noir, c'est comme on veut.
00:34
Le principe est très simple, on fait chauffer de la crème,
00:36
que l'on va verser sur le chocolat au lait ou au chocolat noir.
00:40
Ça va être une ganache, c'est-à-dire qu'on va le faire en trois fois,
00:43
et vous allez avoir cette pâte de ganache.
00:45
Ensuite vous allez monter une crème fouettée non sucrée,
00:47
que vous allez alléger à cette ganache.
00:50
Alors ce qui est assez amusant, c'est que c'est aussi une recette de mousse au chocolat.
00:53
C'est-à-dire que vous pouvez la manger comme ça, c'est une recette de mousse au chocolat.
00:57
Sauf qu'un beau jour, ou peut-être une nuit,
01:01
j'ai pris le bac de mousse et je l'ai mis au micro-ondes.
01:06
Ce qui a fait fondre la mousse et ce qui a donné un côté très mousseux.
01:12
C'est-à-dire que ensuite, là au micro-ondes à la maison,
01:15
mais sinon vous faites chauffer à la casserole, tout doucement,
01:18
vous allez voir que la mousse va fondre, vous allez retrouver ce côté très onctueux,
01:22
et là vous prenez un petit mixeur plongeant, plongeur, on mixe,
01:27
vous mixez et vous allez avoir une soupe très émulsionnée.
01:32
Vous la versez dans un verre et vous pouvez la boire comme un chocolat chaud.
01:36
Sinon c'est un vrai dessert, vous mettez dans un verre,
01:38
quelques petites pralines roses, une boule de glace à la vanille,
01:41
qui va fondre à l'intérieur, c'est fantastique.
01:44
Et la recette est à retrouver en détail avec les proportions sur rtl.fr.
01:47
Bonjour Julien Courbet.
01:48
Comment allez-vous ?
01:49
Fort bien.
01:50
Écoutez, 9h évidemment, tous les experts, on pose les questions,
01:53
il y aura le journal des arnaquants à 11h, mais entre les deux,
01:55
on aide les gens avec le retour de Benny Hill.
01:57
J'ai nommé évidemment cet artisan qui est monté sur le toit pour le réparer
02:02
et qui a fait tomber son pot de peinture sur la voiture du client.
02:05
Et personne n'a l'aime ni ce jour-n'hui, on en parle à 9h en direct.
02:08
C'est merveilleux, merci.
02:10
[SILENCE]
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