O frango teriyaki é uma receita marinada japonesa, com molho shoyu, saquê e açúcar. Fica super cremoso e equilibrado. Pode ser também de frango, carne ou até mesmo peixe. Sirva com arroz ou legumes salteados e terá uma refeição idêntica (ou ainda melhor) que nos restaurantes. Confira nosso passo a passo e bom apetite!
Ingredientes: Marinada: - 300 gr de frango (usamos coxas desossadas) - 3 col. sopa shoyu (salgado) - 1 pedaço de gengibre fresco - 1 dente alho (pequeno) - 2 col. sopa maizena (amido de milho) - 1 col. chá óleo neutro (girassol, por exemplo)
Molho: - 90 gr de shoyu (salgado) - 75 ml de mirin (saquê de cozinha) - 45 gr de açúcar moreno - 1 col. sopa maizena (amido de milho)
Arroz: - 150 gr de arroz - 225 ml água
Decoração: - cebolinha fresca - sésamo (gergelim preto e branco)
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/frango-teriyaki-a-receita-marinada-japonesa-facil-a-preparar-fid-1581209
