Guioza ou gyoza é o famoso pastelzinho chinês recheado e com massa bem fina. Essa delícia, podemos fazer em casa pois é bastante simples e de quebra, explicamos com texto e vídeo para não ter dúvida nenhuma. Siga nossas etapas:
Ingredientes: Massa : - 130 gr de farinha trigo (ou mais) - 1 pitada sal - 60 ml água quente (aquecida) - Recheio : - 1 cogumelo parisiense (champignon de Paris) - 1/2 cenoura - 3 gr de gengibre fresco (1 pedaço de 3 cm) - 175 gr de frango (1 filé) - 1 cebolinho (cebolinha) - 1 col. sopa molho shoyu (de soja, salgado) - 1 col. sopa óleo sésamo (gergelim) - 1 pitada sal - Cozimento: - 1 fio óleo neutro (usamos de girassol) - 10 a 15 ml de água
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/entrada/guioza-de-frango-pastelzinho-chines-fid-1575332
