Muitas vezes conhecemos a receita mas o nome parece complicado, mas é só o nome, pois o Gözleme, ou simplesmente pão turco recheado feito na frigideira, é mais fácil que imaginamos. A própria massa pode ser feita a mão e o recheio é a nossa criatividade. Fizemos com feta e limão, mas se preferir, use espinafre com ricota, entre outros. Confira a técnica e passo a passo logo aqui abaixo:
Ingredientes: Massa : - 1 col. chá fermento padaria seco (cerca 3 gr) - 125 ml de leite morno - 200 gr de farinha trigo - 1 col. chá sal - 1 col. chá açúcar - 25 gr de manteiga amolecida
Recheio : - 200 gr de queijo feta - sumo 1/2 limão (amarelo) - sal - pimenta - 20 gr de salsa
Para dourar : - manteiga
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/entrada/pao-turco-recheado-na-frigideira-o-gozleme-fid-1575305
