O Strogonoff é um prato originário da culinária russa composto de cubos de carne bovina servidos num molho de creme de leite. Um prato familiar simples a preparar e saboroso. Você poderá dar seu toque especial juntando ervas frescas. Sirva-o com arroz, batata ou com massa de macarrão cozida.
Ingredientes: - 300 gr de alcatra (filé mignon ou contra-filé) - 2 col. sopa de farinha (de trigo) - 1 col. sopa de páprica - 1 cebola - 200 gr de cogumelos (champignons) - 1 dente de alho - 150 ml de água - 1 caldo de carne - 1 col. sopa de concentrado de tomate - 1 col. sopa de molho inglês - 4 col. sopa de nata (creme de leite ou crème fraîche) - sumo de 1/2 limão - sal - pimenta
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/strogonoff-de-carne-receita-com-video-fid-1569036
