¿Y si transformamos nuestras tortillas mexicanas de maíz en un bowl para emplatar una ensalada? Sólo vas a necesitar un molde rizado, el típico con el que hacemos flan, y colocar en él nuestra tortilla; Luego, un rápido viaje al horno y listo ¡ya tenemos nuestra vajilla comestible! ;-) ¡Tan fácil y original que sorprende! Sigue el paso a paso de la receta para no perderte detalle ↓↓
Ingredientes: - 4 tortillas de maíz (o de trigo) - 100 gr de brotes de espinacas - 130 gr de alubias rojas (una lata pequeña) - 100 gr de tomates cherry - 140 gr de maíz dulce (lata pequeña) - 80 gr de aceitunas negras - 1 aguacate - un puñado de cebolla frita - unas ramitas de cilantro fresco - 4 cucharadas de aceite de oliva - 1/2 limón
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/bowl-de-tortilla-de-maiz-con-ensalada-de-alubias-rojas-fid-1575831
