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Qistoh
  • 23/11/2023

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Personnes
Transcription
00:00 Aujourd'hui on va se réaliser un camembert au four hyper gourmand et hyper réconfortant.
00:04 C'est vraiment pas compliqué à faire et c'est le genre de recette qu'on veut absolument
00:08 à la fin d'une journée de taf ou à la fin d'une semaine un peu froide.
00:10 Et pour ça il vous suffit juste de récupérer un camembert, de préférence acheté chez
00:14 un fromager.
00:15 Pour ma part c'est un camembert de Normandie et quand il s'agit de la Normandie, ils savent
00:18 ce qu'ils font en termes de camembert.
00:19 Bon après ils font des super pommes aussi, mais bref.
00:21 On va garder notre camembert dans son chapeau comme récipient et retirer tous les emballages
00:25 qui pourraient nous embêter pendant la cuisse.
00:26 Ensuite tu récupères la pointe de ton couteau et tu vas venir quadriller en profondeur la
00:30 chair de ton camembert pour y faire pénétrer les saveurs et la chaleur.
00:34 Attention de pas découper les côtés du camembert, ça va permettre qu'il se tienne bien à la
00:37 cuisson.
00:38 Pour l'assaisonnement je te conseille de faire un truc qui te plaît, mais pour cette recette
00:40 j'ai utilisé du piment d'Espelette, de l'origan séché, de l'ail séché, de la fleur de
00:44 sel, du poivre du moulin et un peu d'huile de truffe pour venir parfumer notre camembert.
00:48 Ensuite j'ai simplement récupéré un bun brioché dans mon placard que j'ai taillé
00:51 en petites toastinettes et ça part à 180°C au four pendant au moins 10 minutes.
00:55 Et maintenant c'est que de la gourmandise, je vous laisse vous réchauffer le cœur en
00:57 famille donc écoute bien parce que...

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