Je vous propose aujourd'hui une recette simple et rapide de pâtes à la bolognaise
Ingrédient : - 200g de pâtes - 250g de bœuf - 200g de porc - 100g de pancetta - 3 grosses tomates - 1 oignon - 1 échalote - 3 gousses d'ail - 1 branche de céleri - 1 carotte - Sel et poivre - 2 cuillères à soupe de concentré de tomates - Parmesan - Huile d'olive - ½ verre de vin rouge La sauce doit cuire à feu doux pendant au moins 2 heures.
