Ingrédients : - 6 tomates de type Marzano ou Ramanello - 1 oignon - 2 gousses d'ail - Thym - Laurier ou origan - Sel et poivre - 1 morceau de sucre (ou bicarbonate) Autres : - Pâtes au choix - 1 louche de jus de cuisson - Basilic - Cuire la sauce tomate 1h30 à feu doux et ajoutez un peu d'eau si besoin.
