Spaghetti et boulettes de viande de boeuf avec mozzarella
Ingrédients : Pour la farce: - 200 g de bœuf haché - 200 g de viande de veau hachée - 1 cc d'ail haché - 3 cuillères à soupe de lait - Sel et poivre - 1/2 oignon ou 1 oignon si petit - 1 grand CS de concentré de tomate - 8 feuilles de basilic - 1 œufs - 2 cuillères à soupe de chapelure Pour la sauce tomate: - 1 boîte à tomates pelées - 1 oignon haché - Sel et poivre - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Basilic Autres: - spaghetti - 1 mouton mozzarella Cuire les boulettes pendant 20 minutes à 180 ° Pour la sauce tomate pendant 15 minutes recouverte à feu moyen, puis 1 heure recouverte à feu doux.
