Prêt.e.s pour une pancake party ? François-Régis Gaudry vous propose une recette délicieuse de pancakes grâce au secret du restaurateur et auteur américain Marc Grossman ! Son petit truc en plus ? Ses pancakes sont aux flocons d’avoine, et c’est un délice !
INGRÉDIENTS (pour 12 pancakes environ) : 230 g de farine T65 80 g de farine d’avoine (ou de flocons d’avoine à mixer) Un peu d’extrait de vanille ou une gousse 11 g de levure chimique (1 sachet) 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de sucre cassonade 50 cl de lait 2 oeufs 7,5 cl d’huile
Images et prise de son : Anna Maréchal Montage et mixage : Julien Michel Coordination éditoriale : Anna Maréchal Coordination de production : Gaudéric Grauby-Vermeil
Pour la suite, suivez la recette : Retrouvez "On va déguster" sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/... Retrouvez le marché de François-Régis Gaudry sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/...
