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Jean-François Déchant (Elicit Plant) : Patrons en questions (Émission du 09/07/2025)
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il y a 6 jours
Dans ses interviews, Sophie de Menthon, présidente du mouvement patronal Ethic, se met dans la peau des patrons...
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00:00
Bonjour Jean-François Deschamps.
00:02
Bonjour Sophie.
00:03
Vous représentez une boîte incroyable, je crois que c'est une des plus intéressantes que j'ai eue.
00:06
Ah bah c'est gentil.
00:07
Élicite plante, élicite plante.
00:08
Élicite plante.
00:09
Alors d'abord c'est assez étonnant parce que vous avez fondé des entreprises depuis 25 ans,
00:16
dans la tech, dans la cybersécurité, vous étiez carrément dans la Silicon Valley.
00:21
Et alors moi ma première question, comment on passe de la Silicon Valley au Charente ?
00:26
Ah oui, c'est une bonne question.
00:28
Écoutez, j'ai passé une...
00:29
C'était pour faire la boîte la plus extraordinaire dans les Charentes.
00:32
Bravo.
00:32
Voilà, alors ça s'était pas anticipé, mais j'ai fait donc une carrière de 25 ans dans la cybersécurité essentiellement.
00:40
Et j'ai vu donc naître la cybersécurité et à un moment donné j'étais fatigué en fait.
00:45
Parce que la cybersécurité a complètement explosé et moi ça me convenait plus.
00:49
Moi j'aime les petits trucs techniques qui explosent, la créativité.
00:54
Et donc je suis rentré en France après la Silicon Valley.
00:56
Et là j'ai cherché des projets qui me donnent de l'oxygène.
01:00
Mais comment...
01:01
Alors bon, pour redéfinir quand même que nos auditeurs comprennent, mais vous avez trouvé la façon,
01:07
avec les plantes, je le dis avec mes mots, que les plantes économisent l'eau dont elles ont besoin.
01:14
Grâce à un système que vous allez m'expliquer, mais on consomme beaucoup moins d'eau pour des cultures comme le maïs,
01:19
comme les... enfin énormément de plantes d'ailleurs.
01:21
Le blé, le tournesol, etc.
01:23
Et donc vous économisez de l'eau.
01:26
Alors les agriculteurs en ce moment sont tous effondrés par les aléas climatiques.
01:32
Et donc d'abord, comment vous êtes tombé là-dessus ?
01:35
Et ensuite, quel est ce phénomène incroyable ?
01:38
Alors, ce phénomène incroyable, c'est un phénomène naturel, parfaitement connu par les scientifiques.
01:44
Et depuis des décennies, depuis pratiquement 50 ans, les phytostérols,
01:49
donc l'équivalent du cholestérol pour les plantes, donc un stérole,
01:53
les stérols sont utilisés par les plantes pour réagir au stress.
01:58
Donc ça, c'est parfaitement connu par la science.
01:59
Donc la plante, c'est parfaitement quoi faire ? Elle est stressée, hydrostressée ?
02:03
Oui, parce que la plante, en fait, ce qui se passe, c'est qu'elle a les deux pieds dans la terre,
02:07
si je peux me permettre cette expression.
02:08
Donc elle subit énormément de stress.
02:10
Le froid, le chaud, les inondations, le vent, les petites bêtes qui viennent la manger, etc.
02:15
Donc elle a des mécanismes de défense qui sont puissants.
02:19
Et qui, dans notre cas de figure, sont parfois un petit peu inhibés.
02:23
Et donc nous, on fait une surexpression de gènes à base de phytostérols,
02:29
donc des molécules naturelles qui sont dans la plante, tout simplement, j'ai envie de dire.
02:32
Vous la renforcez, vous donnez des vitamines, vous renforcez son système immunitaire.
02:36
Tout à fait. Alors, ce n'est pas nutritif comme processus, c'est vraiment un processus,
02:42
c'est une molécule signale, un petit peu comme l'immunothérapie pour soigner le cancer.
02:46
C'est-à-dire qu'on réactive des gènes qui sont chez vous pour réagir.
02:51
Donc il y a quand même une forme de modification génétique ?
02:54
Ou accentuation plutôt ?
02:55
Non, accentuation génétique, il n'y a pas de modification génétique,
02:58
dans le sens où tous les gènes exprimés sont déjà dans la plante.
03:02
Ils sont déjà faits pour réagir à ces stress.
03:07
C'est juste que nous, on fait une anticipation.
03:09
Donc si vous voulez, on élève le niveau de vigilance de la plante
03:12
par ce phénomène naturel, de telle sorte qu'elle réagit mieux au stress.
03:16
C'est incroyable, mais alors comment on fait ?
03:18
Vous avez un champ de maïs, il y a un épi de maïs.
03:20
Comment mon épi de maïs ?
03:22
Vous allez lui injecter quelque chose ?
03:26
Là, c'est encore plus fort parce que notre méthode de traitement,
03:30
c'est une méthode préventive.
03:32
C'est-à-dire qu'en début de saison, l'agriculteur,
03:34
quand le maïs fait 6 huiveuilles,
03:36
donc à peu près 50 à 60 cm de haut,
03:40
l'agriculteur va passer notre produit avec son pulvérisateur classique
03:44
pour déclencher ce système de vigilance et de réaction de la plante.
03:50
Parce que votre produit, c'est le produit qu'on va pulvériser,
03:54
qui va déclencher chez elle, quoi ?
03:57
Alors, dans un premier temps, c'est une molécule signal,
04:01
donc il va déclencher un signal dans la plante de dire
04:04
« Attention, il faut que je me prépare à des périodes de stress. »
04:08
Et donc, entre autres, pour revenir au phytostérole,
04:11
à ce moment-là, et on l'a démontré,
04:13
on fait une biosynthèse,
04:14
la plante fait une biosynthèse de phytostérole.
04:16
C'est-à-dire qu'elle crée plus de phytostérole
04:19
pour mieux se défendre postérieurement.
04:21
Vraiment incroyable !
04:23
Et c'est à la portée de n'importe quel petit agriculteur ?
04:26
Oui, à partir du moment où il a, je dirais,
04:29
un système de pulvérisation classique,
04:33
comme n'importe quel autre produit chimique ou biochimique.
04:36
Nous, on est un produit biochimique.
04:38
On est non toxique,
04:39
on vient directement d'extraction de plantes,
04:42
mais ça se mélange dans un réservoir de pulvérisation.
04:47
Alors, ça marche pour quelles plantes ?
04:49
Alors, la particularité des phytostérols,
04:51
c'est que chaque plante a sa propre composition de phytostérol.
04:55
Et il y a 250 phytostérols à peu près différents dans la nature.
04:59
Donc, nous, en fait, on fait des formulations plante par plante.
05:01
Donc, aujourd'hui, on a un produit pour le maïs,
05:05
qui est notre principal produit vendu,
05:07
un produit pour le blé,
05:08
où on l'a lancé l'année dernière,
05:10
un produit pour le tournesol,
05:11
qu'on a lancé également l'année dernière,
05:13
un produit pour le soja au Brésil,
05:15
qu'on a lancé l'année dernière,
05:16
et là, on est en train de sortir un produit pour la vigne,
05:19
qu'on va probablement sortir...
05:21
Incroyable !
05:21
Et beaucoup de concurrents dans le monde ?
05:23
Alors, il y a beaucoup de biosolutions,
05:26
parce que vous connaissez la problématique de l'agriculture
05:29
qui essaye de remplacer des solutions chimiques,
05:31
polluantes par des solutions naturelles.
05:34
Des solutions comme les nôtres,
05:35
on est unique à démontrer ce qu'on appelle
05:37
l'amélioration de la water use efficiency en anglais,
05:41
donc l'amélioration de l'utilisation de l'eau par la plante.
05:43
Donc, pour faire un kilo de maïs,
05:45
au lieu d'avoir besoin de 450 litres d'eau,
05:47
on va avoir besoin de 360 litres.
05:49
Et alors, c'est vous qui,
05:51
après avoir fait de la cybersécurité,
05:53
a juste eu l'idée de passer à ça ?
05:56
Pas du tout, non.
05:57
Quand même, vous avez monté la boîte.
05:58
Oui, j'ai monté la boîte,
05:59
mais le fondateur, c'est Olivier Goulet,
06:02
qui était dans un laboratoire de cosmétiques,
06:04
parce que les phytostérols sont utilisés...
06:06
Très bon pour la peau, je suis sûr.
06:07
Excellent pour la peau, exactement.
06:09
Je sens très bien ça.
06:10
Et en fait, par sérendipité, comme beaucoup de start-up,
06:13
il a découvert que ça fonctionnait très bien pour les plantes.
06:16
Il y avait une littérature bibliographique.
06:19
Et donc, on s'est associé ensuite avec Aymeric Molin,
06:22
qui est un agriculteur, mais spécialisé également sur le stress hydrique,
06:26
qui a travaillé dans un institut comme Arvalis, d'ailleurs.
06:29
Et ensemble, finalement, on a monté ce projet à trois.
06:32
Moi, plus avec mes compétences d'entrepreneur,
06:34
avec toujours également mon ambition de faire des choses grandes à un niveau global.
06:39
Aymeric, sur un aspect agronomique, validation du produit.
06:44
Et Olivier, avec la partie innovation.
06:46
Et alors, pour conclure, objectif rêve ?
06:50
Le rêve, c'est de vraiment créer un champion mondial
06:53
pour aider les agriculteurs à faire face au changement climatique.
06:58
Et ils gagnent quoi ? 20% ?
06:59
Alors, 20%, c'est la diminution d'eau.
07:03
C'est ça.
07:03
En moyenne, c'est plutôt en rendement.
07:06
Si on explique en rendement, c'est plutôt de l'ordre de 10%.
07:09
Mais en retour sur investissement, c'est ça qui est important.
07:12
Nous, on cherche à sortir des produits qui font un retour d'investissement de x3.
07:15
L'investisseur investit 10 et il va gagner 30 en moyenne.
07:20
Écoutez, c'est le mot de la fin.
07:21
Ça fait rêver, on en a besoin.
07:22
Bravo, c'est étonnant.
07:24
Merci à vous.
07:29
Merci à vous.
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