00:51C'est pour les jeux, il faut être né dans le Nord.
00:53C'est pour toi, ma bonne née.
00:54Vous voyez, on trouve de tout.
00:58Il y a des glaces à l'alcool, ça on ne savait.
01:00Il y a des glaces apéro, spritz, champagne.
01:04Il y a des glaces digestifs, limoncello.
01:07On a vraiment toutes les catégories de glaces.
01:11Les glaces à chérétiques, vous n'avez pas échappé.
01:15Je ne comprends pas.
01:17Depuis le début des fortes chaleurs, les ventes de glaces ont augmenté de 50% tout de même.
01:26Et les bières, ça n'a rien à voir avec le sujet d'aujourd'hui, mais j'ai entendu ça.
01:30À chaque degré supplémentaire, les ventes de bières augmentent de 5%.
01:34Raison sur la santé.
01:35Raison sur la santé.
01:36Alors, la composition des différentes glaces.
01:38Vous le disiez, il y a sorbet et glace, mais pas que.
01:41Regardez sur cette image.
01:42Donc, les sorbets.
01:43Qu'y a-t-il dans les sorbets ?
01:44On s'en doute de l'eau, du sucre, des sirops ou des fruits.
01:48Alors, il faut qu'il y ait 25% de fruits.
01:51On peut se contenter de 15% de fruits quand ce sont des agrumes, donc bien plus puissants au niveau fruit.
01:57Donc, on n'est pas obligé d'en mettre autant.
01:59Et puis, on a les sorbets pleins fruits, où là, il y a 45% quand même de fruits.
02:04Alors, vous allez me dire, c'est bon parce qu'il y a des fruits.
02:07Enfin, il n'y a pas la pulpe non plus.
02:08Il n'y a pas tous les avantages des fruits.
02:10Après, il y a ce qu'on appelle les glaces.
02:12Dedans, il y a du lait, des oeufs, du sucre, des additifs, des machins, des fruits, arômes ou sirop.
02:19Et les crèmes glacées dont vous parlez, c'est la même composition que les glaces,
02:24mais on peut ajouter 8% de matière grasse, comme de la crème fraîche par exemple.
02:28Donc, vous imaginez déjà où je veux en venir en termes de calories.
02:32Et ensuite, il y a les glaces au yaourt.
02:34Là-dedans, il y a du yaourt, comme son nom l'indique, sucre, fruits ou arômes.
02:38Il ne faut pas oublier que dans les glaces, il y a aussi beaucoup d'air, puisque c'est foisonné, tout ça.
02:42Alors, regardez bien, regardez plutôt le prix de la glace plutôt au poids qu'au litre.
02:49Parce que là, au moins, vous saurez si vous achetez de l'air ou pas.
02:52Il y en a qui foisonnent beaucoup, qui mettent beaucoup d'air dedans.
02:56C'est très important.
02:57On la soupèse un peu ?
03:00Non, c'est parti dessus, mais il faut regarder le poids et pas les millilitres ou le litre.
03:05Après, je vous ai mis, parce que ce qui nous intéresse pour notre summer body, évidemment, c'est les calories.
03:10Et on va regarder, en termes de calories, lesquelles sont les plus intéressantes.
03:15On va le voir tout de suite.
03:16Je vous ai mis les glaces les plus communes.
03:18Je ne suis pas partie dans des...
03:20Et évidemment, dedans, on n'a pas mis de chocolat chaud, on n'a pas mis de petits gâteaux dedans, de noix de pécan, de mécanamia, de choses comme ça.
03:28Sinon, là, on fait grimper l'addition calorique.
03:31Crème glacée, donc, pour l'équivalent de 100 grammes, c'est à peu près l'équivalent de deux boules de glace.
03:35Quand vous êtes au bac, vous voyez.
03:36Les crèmes glacées sont les plus, et c'est normal, je vous ai dit qu'on rapprochoutait 8% de crème, de produits laitiers, de crème fraîche ou autre.
03:44Les plus caloriques, crème glacée.
03:46Après, arrivent les clowns, les bateaux.
03:48Tout ça se tient à peu près.
03:50Il n'y a pas une énorme différence.
03:52Donc, ceux qui prennent un sorbet en se disant, je suis au régime, je prends un sorbet, c'est quand même pas terrible, parce qu'il n'y a pas grande différence.
03:59Il est où, le sorbet, là ?
04:01Je ne l'ai pas mis, tiens, j'ai oublié.
04:02C'est pour à peu près 100 grammes de sorbet, c'est à peu près 130 calories.
04:09D'accord.
04:10Donc, c'est 130 calories, donc finalement, tout se tient.
04:17Et entre 100 et 200 calories, qu'est-ce qu'il faut faire pour les perdre ?
04:21Souvent, on dit qu'il faut courir 10 minutes, il faut courir une demi-heure, il faut prendre une petite idée.
04:25En pleine chaleur, vous perdez de l'eau, mais vous ne perdez pas du bout du corps.
04:27Oui, c'est ça, oui.
04:28Il y en a beaucoup qui se disent qu'avec la chaleur, ils vont maigrir.
04:31Je rappelle qu'avec la chaleur, on perd de l'eau, on ne perd pas du gras.
04:37Et les glaces en bac, c'est intéressant de voir que les glaces au yaourt et les glaces en bac,
04:41enfin, moi, d'un point de vue nutritionnel, d'un point de vue santé, vu la composition des glaces,
04:46les plus intéressantes sont tout de même les glaces au yaourt et les glaces en bac,
04:51dans lesquelles il y a tous les produits.
04:53Il y a quand même beaucoup de calcium.
04:55100 grammes, deux boules de glace en bac, quand on arrive à se contenter des deux boules,
04:58deux boules de glace en bac, c'est l'équivalent.
05:01On a envie d'y retourner.
05:02Ce que je vous conseille, c'est que vous mettez vos deux boules
05:04et vous retournez tout de suite les ranger au réfrigérateur.
05:08Si vous laissez le bac sur la table, là, c'est piège.
05:11Mais ce qu'il faut comprendre, c'est que…
05:13Le pire des pièges avec les glaces, c'est quand on les trouille dans le pot,
05:16il y a des marques qui vendent des petits pots de glace, on ne va pas citer…
05:20On a envie de les finir.
05:22On ne peut plus s'arrêter.
05:24L'idée de départ, c'était quand même de savoir si c'était intéressant pour se rafraîchir pendant l'été,
05:29puisqu'on est parti un peu dans tous les sens.
05:32Non, c'est une fausse bonne idée.
05:34D'accord.
05:34Alors, il y a eu une étui qui a été faite sur les glaces les plus rafraîchissantes et les plus agréables.
05:40Alors, la plus rafraîchissante serait celle qui est entourée d'une pellicule un peu épaisse,
05:45vous voyez ce que je veux dire, de chocolat ou autre,
05:48parce qu'en fait, elle garderait bien la fraîcheur dedans
05:50et vous donnerait cette sensation de rafraîchissement.
05:52En fait, ça dure quelques secondes.
05:54Il y a juste le cerveau qui a l'impression que ça va bien,
05:57un peu dans la bouche parce que c'est un peu frais, etc.
05:59Mais après, ça ne rafraîchit pas du tout la température corporelle.
06:02Vous le savez, on le répète tout le temps,
06:04en fait, au contraire, ça va faire travailler notre organisme
06:07pour remettre la température à 37.
06:10Donc, finalement, c'est une fausse bonne idée,
