00:00Momento de enlazarnos con nuestro compañero Atalo Mata hasta la central de Abasto.
00:04Miquel Atalo, buenos días.
00:07Paco, buenos días otra vez.
00:09Pues los verdaderos especialistas y economistas, los expertos en estos temas,
00:14colocaron a la inflación en la última quincena de mayo en 4.22%.
00:20De acuerdo al Índice Nacional de Precios al Consumidor,
00:24y hubo algunos productos que subieron su precio y que esperemos que pronto estén bajando ahora que está comenzando junio.
00:35Le pido a nuestros amigos de producción, nos muestren este gráfico donde vamos a dar algunos precios.
00:42Por ejemplo, del chayote que se ha registrado en 22 pesos el kilo,
00:47el ajo en 35 pesos el cuarto, 35 pesos el cuarto de ajo,
00:53el pimiento morrón también depende del color porque hay naranja, amarillo, rojo y verde,
00:59en 60 y 65 pesos el kilo.
01:01Y el jitomate también depende del jitomate,
01:04pero pues anda rondando entre 25 y 30 pesos el kilo.
01:10Vamos a platicar con algunos amigos de aquí de la central de Abasto como todos los martes.
01:14Por ejemplo, estoy aquí con mi amiga Valeria.
01:16Vale, ¿cómo estás? Buenos días.
01:17Buenos días, mucho gusto.
01:19¿Cómo has visto los precios últimamente?
01:21Por ejemplo, en esta última quincena de mayo, ¿crees que incrementaron su precio los productos que tú vendés?
01:28Sí, se han elevado un poco, tanto suben como bajan.
01:31Ahorita tenemos lo que viene siendo el chile morrón que subió de 45 a 65 pesos.
01:36Sí, se ha subido un poco.
01:38Igual en la hierba, como puedes ver, antes estaba en 10,
01:42ahorita ya lo tenemos en 12.
01:43Va subiendo, depende.
01:44Oye, por ejemplo, el chile morrón, pues sabemos que hay de diferentes colores,
01:49¿ahí no varía el precio y finalmente pues sirve para lo mismo?
01:52Sí, claro que sí.
01:53Depende también la temporada, ahí puede estar bajo el naranja o el amarillo, suben a veces.
02:00Oye, y por ejemplo, de este lado que tenemos el cilantro,
02:06es el que dices que subió, ¿verdad?
02:08Ahorita anda un poco cariñoso.
02:10Sí, antes te salía un manojo en 100 pesos, ahorita te valen 180.
02:15Un manojo grande como de 4 kilos, más o menos.
02:18Ah, ok.
02:18Pero bueno, como siempre, si uno viene y quiere pedir así como un manojito de 10 pesos,
02:25pues se lo puede llevar.
02:25Claro que sí, eso es lo que está en 10 pesos.
02:28Nada más que trae menos cantidad.
02:29Trae menos cantidad por lo mismo, porque subió el precio.
02:32Ok, ¿la espinaca en cuánto anda y cómo está ahorita?
02:35La espinaca la estamos dando igual en 10 pesos.
02:38Ha subido un poco, también se ha llegado a elevar,
02:40pero ese es el precio que estamos dando más que nada para los clientes que ya nos conocen.
02:46Ok, y finalmente aquí de lo que también se ha incrementado últimamente el jitomate.
02:52El jitomate cuanto antes lo teníamos a 20 pesos, ahorita subió 7 pesos.
02:56Está en 27 pesos.
02:58¿Dónde te ubicas aquí en este local? ¿En qué pasillo?
03:01Claro que sí, estamos ubicados en la J50.
03:04Cuando ustedes gusten venir, aquí los podemos esperar.
03:06Gracias, Vale.
03:07De nada, saludos.
03:08Muy buen día.
03:09Y terminamos acá con el pollo.
03:11Mi estimado Alberto, ¿cómo estás?
03:12Muy bien, aquí.
03:13Oye, Alberto, que el pollo, a ver, ya se acabó eso de la gripe aviar,
03:17ya otra vez como que se va a regularizar o que el precio.
03:20Esto ya se está regularizando, ya está bajando el contagio de la gripe aviar de los pollos.
03:24Ya esperemos que en esta semana vaya bajando un poco el pollo aquí en la central de Abastos.
03:30Sí, son los precios que nos estaban preocupando un poco las verduras y el pollo.
03:34Ahorita el pollo, ¿cómo se puede llevar? ¿Con qué pieza recomiendas y todo para que no nos salga tan caro?
03:40Mira, dependiendo del pollo entero, lo tenemos a 89 el kilo.
03:44Si gustas, se le puede trabajar el surtido.
03:46Pero tenemos también lo que es la pechuga.
03:49La pechuga te sale en 135, ya sea te la podemos poner en bistec o para deshebrar.
03:56También tenemos lo que es la pierna y muslo, te sale a 72 el kilo.
04:00Esa puede ser igual cocida para deshebrar o ya si la quieres en bistec, se te hace en bistec también.
04:04Ahorita subió un poco el pollo en mayo, pero dices que en los próximos días, incluso en esta semana, ya podría volver a descender y a estabilizarse.
04:13De hecho, sí, ya ha estado bajando un poco el pollo.
04:16No es muy considerada la cifra, pero sí ya en esta semana esperemos que baje un poquito más su precio del pollo.
04:23Muy bien, ¿dónde se ubican ustedes, mi estimado Alberto?
04:25Mira, aquí nosotros nos ubicamos en el pasillo 2 de la letra IJ, en el número de local 166.
04:32Se llama Nutricarnes.
04:33Órale pues.
04:34Muy bien, pues muchas gracias Alberto.
04:36Muchas gracias, saludo.
04:36Que estés muy bien.
04:37Igualmente.
04:37Gracias, pues gracias Alberto, a Valeria que nos dieron más o menos el panorama de los productos.
04:43Únicamente nos concentramos, Paco, en los productos que subieron principalmente en la segunda quincena de mayo.
04:50Pero que esperemos que como el pollo, pues también en esta semana ya empiece a regularizarse.
04:55Fue por diferentes motivos el incremento, pero esperemos que ya nuevamente el bolsillo nos alcance con más para los productos de la canasta básica.
