#MartesDeCanasta ¿Para qué nos alcanza? Atalo Mata Othón estuvo en la Central de Abasto de la CDMX para conocer el precio de las carnes frías para consentir a los reyes de la casa el próximo domingo, #DíaDelPadre.
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00:00Hoy es martes de canasta, mi querido Atalo Mata.
00:04¿Qué hay, Atalo? Cuéntanos.
00:06Uy, pues hay un chorro de cosas, Paco, aquí en la central de Abasto,
00:09porque ya estarás listo para el Día del Padre, ¿no?
00:12Acuérdate que es este domingo, 15 de junio.
00:15Espero que ya me hayas comprado mi regalo, porque sabes lo que soy.
00:21Mi papacito.
00:24Tu padre. Digo, no. Adelante, señor Atalo.
00:26Paco, Paco, por favor, contrólate, gobiérnate.
00:31Sería incapaz.
00:32Bueno, este domingo, pues muchos vamos a tener la oportunidad de celebrar el Día del Padre.
00:37Ojalá que sea así y de la mejor manera.
00:40Y por eso, pues como sabemos que a los papás nos consienten generalmente
00:44y lo que queremos, siempre como que nos gusta mucho así que las carnes frías
00:48y la botanita y todo eso, pues empezar el domingo bien apapachados,
00:54bien a gusto con la familia, pues te traje hoy a El Zarco.
01:00Es un lugar de abarrotes donde nos van a ofrecer diferentes tipos de carnes frías, ¿no?
01:06Y te va a gustar. Mira, vas a ver.
01:09Mira mis recomendaciones.
01:11Antes que cualquier otra cosa, vamos allá a producción con este gráfico,
01:17porque te voy a adelantar unos precios que tenemos ahí ya listos.
01:20Y en primer lugar, pues está, por ejemplo, la salchicha.
01:25131 pesos el paquete de la salchicha.
01:28Ya sabes que... Ah, pero el paquete tiene dos kilos.
01:30Entonces, súper, súper oferta.
01:33Ya sabes que aquí en la central de abasto, pues se encuentran siempre los mejores precios.
01:37Una bolsa de tostadas, 32 pesos, que puedes encontrar a veces al doble fuera de la central de abasto.
01:42El maíz precocido, para quien por ahí se le antoje a lo mejor un pozolito o algo así,
01:50pues lo puede hacer de esa manera.
01:5121 pesos con 50 centavos el paquete de 900 gramos del maíz precocido.
01:57Y el chorizo, 113 pesos el kilo.
02:01Y estoy aquí con Karina Juárez.
02:02¿Cómo estás, Karin?
02:03Hola, buenos días.
02:04Buenos días.
02:05Gracias.
02:05Oye, ¿qué nos ofreces aquí de carnes frías?
02:07Ya vimos aquí unas charolas, la mixta y la de carnes frías.
02:10Platícanos qué es lo que tenemos de este lado.
02:11Sí, mire, estas charolas aquí las vendemos muy bien, aquí en Cremería El Zarco,
02:17para las festividades del Día del Padre.
02:20Son productos embutidos españoles y de varias regiones del país y del mundo.
02:27Aquí estamos trabajando una charola mixta con carnes frías, quesos, uva.
02:32Tenemos roast beef, jamón serrano, pierna selva negra.
02:36Estos embutidos, por lo regular, pues les agrada mucho a los padres.
02:39Pues el Día del Padre les gustan las botanitas con un buen vino.
02:43Entonces, pues Cremería El Zarco, pues siempre las ha vendido y pues una vez más las preparamos
02:48para que las vean nuestros clientes y amigos que año con año vienen a llevarse su charola
02:53de embutidos y de carnes frías.
02:55¿Qué es lo que más llama la atención? ¿El jamón serrano o el roast beef?
02:59¿Qué es así lo que más notas que le gustan a los papás o para este Día del Padre, no?
03:03El jamón serrano es uno de los productos principales que les agrada mucho a los padres.
03:08Es un embutido español y de excelente calidad.
03:11Ese no puede faltar en ninguna charola.
03:14Es el producto principal de las charolas.
03:16Ah, claro, riquísimo.
03:17Manejo, perdón, manejo pierna selva negra, bola de cerveza, que es un embutido alemán
03:23con especies y semilla de mostaza.
03:26Tengo aquí una charola mixta con queso de cabra, queso gouda, tengo gouda y tengo cheddar.
03:34Ok.
03:34Esta bola de cerveza, ¿por qué se llama bola de cerveza?
03:37Lo que menos tiene cerveza, creo, ¿no?
03:39Sí, claro, nada más la denominan así.
03:42Si tú te fijas, aquí es de origen alemán, por lo tanto, pues, le ponen ese nombre, ¿no?
03:48Bola de cerveza, en Alemania, pues, es muy consumida la cerveza y, pues, me imagino que
03:53por eso le pusieron ese nombre.
03:55Y el ate, ¿no?
03:56Aquí.
03:56Sí, el ate es mexicano, es originario de Morelia.
03:59Aquí tengo de membrillo y aquí tengo de guayaba.
04:02Es un producto que acompaña muy bien a los embutidos.
04:05Ok, muy bien.
04:06Y mira, Paco, no voy a decir nada, nada más, nada más te aviso que te voy a llevar a ti
04:13uno y a López Solvera otro.
04:15No se vayan a pelear por él, por favor.
04:17¿Qué es esto?
04:18Bueno, ya vimos que es un salami.
04:20Salami húngaro.
04:22Salami húngaro, mira, hasta un húngaro te vamos a llevar.
04:24Sí, efectivamente.
04:27El mandado también es el salami.
04:27Sí, es sabrosísimo, es un producto riquísimo, es un producto que no debe de faltar en las
04:34charolas para festejar al Día del Padre.
04:37Excelente producto.
04:38Bueno, ya.
04:39Lo recomiendo.
04:40Ya estoy oyendo que ahí en producción también ya te están, ya están pidiendo, ya están
04:44mandando el pedido, pues se los vamos a llevar con todo cariño.
04:48Entonces, ¿qué días abres?
04:51¿Dónde te ubicas?
04:52A ver, los pasillos y todo, por favor.
04:53Nosotros nos ubicamos aquí en la hermosísima central de Abastos Iztapalapa, en pasillo
04:582, local 85, letra F, y la cremería El Zarco.
05:03El Zarco, tradicional, ¿verdad?
05:05Sí, tradicional.
05:06Tenemos muchos años, más de 25 años aquí trabajando en la central de Abastos, para servirle
05:11a todos nuestros clientes y a tu auditorio, si nos desea venir a visitar.
05:16Muy bien.
05:17Gracias, Cari.
05:18Hasta luego.
05:18Excelente día.
05:19Paco, prepárate para el domingo porque se va a poner bueno.
05:22Se va a poner bueno y te vamos a mandar un goulash a ti también, mi querido Atalo.
05:28No, mira, yo aquí escojo tranquilamente lo que a mí me guste, lo que apetezca.
05:34No, pues ya vimos.
05:34No es necesario que me preparen nada.
05:37Nosotros que te queríamos atender, pero bueno, ni hablar.
05:40Gracias, Atalo.
05:41No se les va a hacer, no es tan fácil eso.
05:45No te hagas el difícil que todo el mundo te conoce.
05:48Adiós, Atalo.
05:51Mala fama que me haces.
05:52Bye, Paco.
05:53Que estés muy bien.
05:53Buen día.