Jeudi 22 mai 2025, retrouvez Benjamin Altaras (Directeur de Turenne Hôtellerie, Turenne Group) dans SMART PATRIMOINE, une émission présentée par Nicolas Pagniez.
00:00Et nous finissons cette émission comme d'habitude avec l'œil de l'expert où nous allons regarder aujourd'hui comment investir dans l'hôtellerie en France.
00:11Pour en parler, nous avons le plaisir de recevoir sur le plateau de Smart Patrimoine Benjamin Altaras. Bonjour Benjamin Altaras.
00:16Bonjour Nicolas.
00:17Vous êtes directeur de Turenne Hôtellerie chez Turenne Group et on va essayer d'évoquer ensemble l'investissement dans le secteur de l'hôtellerie française.
00:25Première question, on va aller droit au but. Benjamin Altaras, pourquoi investir dans l'hôtellerie française en 2025 ?
00:31Beaucoup de raisons, mais on va essayer d'être synthétique. 100 millions de touristes étrangers en France en 2024 avec bien sûr l'impact d'événements internationaux comme les Jeux Olympiques.
00:39D'accord.
00:40Une tendance de fond dans le tourisme en France. En 2015, Laurent Fabius annonçait un plan à 100 millions. On y est, ça va continuer en 2025.
00:48Les touristes américains, chinois, japonais reviennent en nombre à côté d'un tourisme aussi national qui est très fort.
00:56D'accord.
00:56Voilà, c'est une industrie incroyable et donc il faut continuer bien sûr à pousser cette industrie.
01:03Vous l'avez vu, l'impact JO du coup ?
01:05Bien sûr. Donc il y a un impact très très fort. On parle d'à peu près 16 millions, 16 à 17 millions de touristes internationaux qui sont venus entre les Jeux Olympiques et les Jeux Paralympiques.
01:16Et évidemment avec des retombées financières d'une part, des retombées en termes de visibilité bien sûr. Et donc un des enjeux c'est bien sûr de continuer dans les années à venir à pousser justement l'attractivité touristique de notre pays.
01:27On parle côté investisseurs. Quand on veut investir dans l'hôtellerie, on investit dans quoi concrètement Benjamin Altaras ?
01:35Alors, Turenne Hôtellerie que je représente, donc division au sein de Turenne Group, investit dans les murs et les fonds de commerce d'hôtels.
01:44Nous avons produit une trentaine d'hôtels en France. Donc notre activité d'investir et de développer des hôtels que nous achetons.
01:52Après on peut investir, d'autres investissent que dans les murs d'hôtels, d'autres investissent que dans les fonds.
01:57Il y a beaucoup de formes, mais la détention murs et fonds a le mérite de pouvoir maîtriser l'intégralité de nos investissements.
02:04Ça veut dire qu'on investit dans une activité économique ? On fait quoi ? Du private equity ?
02:06Exactement, c'est du private equity. Donc on insiste lourdement là-dessus.
02:09On a effectivement, nous on est investisseurs et on gère effectivement des entreprises, des hôtels qui font 30, 40, 50, 60 personnes et plusieurs millions d'euros de chiffre d'affaires.
02:19Donc il y a évidemment une activité et en complément de quoi on retrouve souvent la détention immobilière pure.
02:25Quand on parle d'investissement, on regarde le rendement, on regarde le risque. Où se situe l'investissement en private equity, en hôtellerie, en matière de couple rendement risque, Benjamin Taras ?
02:35Alors on a coutume de dire que le couple risque rendement est très bon dans notre secteur, pas uniquement pour tirer la couverture à nous, mais aussi parce que on a d'un côté les rendements purs immobiliers,
02:44et de l'autre les rendements très private equity, souvent plus risqués. Le couple risque rendement dans l'hôtellerie avec des actifs tangibles que sont la détention, fonds de commerce et murs,
02:55est très bon puisqu'on vise souvent des rendements à deux chiffres pour nos investisseurs.
02:59Justement, est-ce que vous pouvez nous en dire un petit peu plus sur les rendements du secteur de l'hôtellerie de manière générale ou alors de ce que vous avez en tête plus spécifiquement avec votre activité ?
03:09Alors de manière générale, c'est compliqué de répondre puisque ça va dépendre du type d'hôtellerie.
03:12Vous êtes sur un palace parisien, vous êtes sur une hôtellerie très économique, on ne va pas forcément avoir le même rendement.
03:19Dans le couple risque rendement, on essaie d'avoir une détention patrimoniale intéressante avec des actifs de qualité, donc 3-4 étoiles souvent, et des rendements aussi intéressants.
03:29Donc je disais à deux chiffres, souvent c'est ce qu'on sert à nos investisseurs depuis quelques années.
03:35Si on parle de private equity, on parle d'investissement long terme, moyen long terme en tout cas ?
03:40Alors pour nous c'est du moyen long terme, on n'est pas du tout sur des opérations à 3-4 ans, c'est-à-dire que l'hôtellerie, quand on investit dans une opération,
03:46il faut restructurer, recruter, rénover, il y a beaucoup d'enjeux liés à la rénovation.
03:51C'est l'investisseur qui recrute quoi ? Le gestionnaire de l'hôtel en tout cas ?
03:54Dans notre position, tu as une hôtellerie d'investisseur très souvent majoritaire, on est à la tête d'entreprise, donc on décide des principales stratégies,
04:01et donc le recrutement des équipes en fait bien sûr partie.
04:05Et donc ça prend du temps, restructurer, recruter, former, rénover.
04:09Donc pour répondre à votre question, on est sur des maturités de 7-8 ans d'investissement généralement.
04:15On a vu dans l'actualité, alors c'est une actualité connexe à l'hôtellerie, c'est la location meublée touristique,
04:23une volonté d'encadrement de la part du gouvernement, tout n'est pas passé, mais un certain nombre de choses sont passées,
04:28on en a reparlé plusieurs fois. Est-ce que ça a un impact sur le secteur de l'hôtellerie, ça Benjamin Altaras ?
04:33Bien sûr. Alors l'hôtellerie effectivement est très entourée par des avocats depuis maintenant très longtemps.
04:39Airbnb qui est effectivement une concurrence forte depuis quelques années, est encadrée et de plus en plus encadrée.
04:46On a encore des exemples très concrets depuis janvier 2025, par exemple à Paris où la location de sa résidence principale
04:53est maintenant capée à une durée de 90 jours, quand c'était 120 jours.
04:57D'autres villes à Marseille, c'est le cas, d'autres villes comme Nice ou Annecy qui sont très touristiques,
05:02qui ont aussi développé ce type d'initiative qui vise bien évidemment à avoir une concurrence saine,
05:09loyale et ce qui évidemment fait aussi notre bonheur en tant qu'investisseur et propriétaire hôtelier, bien sûr.
05:16Très rapidement pour finir, je crois que ça fait 13 ans que vous êtes dans l'investissement dans l'hôtellerie.
05:22Comment est-ce que vous avez vu évoluer le marché ?
05:24Alors le marché, quand on parle du marché, il est toujours aussi porteur.
05:28C'est-à-dire que quand on regarde un peu dans la rétroviseur, la France parmi d'autres pays a subi aussi le Covid, des grèves, des attentats, etc.
05:37C'est important de voir ça dans son rétroviseur pour voir la résilience du secteur, son rebond.
05:43C'est un secteur qui continue à croître.
05:46Il y a 700 000 chambres en France aujourd'hui.
05:49Il y a 9 000 nouvelles chambres qui sont attendues à l'aison 2027.
05:51C'est un développement assez finalement restreint.
05:54D'accord.
05:54C'est vrai que le dynamisme continue à être très fort dans notre destination avec un pays.
05:59Toutes les villes sont à plus de 65-70% d'occupation.
06:03Les grandes villes hôtelières en France, il y a donc un dynamisme très fort.
06:06Et donc la tendance, en lien avec la visibilité de notre pays, ce qu'on disait tout à l'heure, va plutôt dans le très bon sens.
06:12Merci beaucoup Benjamin Altaras.
06:13Je rappelle que vous êtes directeur de Turin Hôtellerie chez Turin Group.
06:16Et quand on est, on se retrouve très vite sur Bsmart4Change.
