Scrapaccia courge

Vignaux Simon

🎃 Scarpaccia à la courge 🎃  🍁 La scarpaccia, c'est une spécialité toscane, normalement sucrée, mais qui se décline aussi en version salée avec du potiron. Ultra-facile, légère et parfaite pour les apéros d’automne ! 🍁  Ingrédients :  ∙ 400g de potiron ∙ 100g de gruyère ∙ 110g de farine ∙ 1 grosse pincée de sel ∙ 1 oeuf ∙ 1 gousse d’ail ∙ 3 c à s d’huile d’olive ∙ 1 pincée de thym   Bon appétit! 😋  Et merci à @bomarcheeguilles de m’aider à me procurer des super produits de saison et de qualité pour mes recettes de cuisine!

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00:00La Scrapatia, tu connais ce truc ? C'est une galette à base de courgettes, mais comme chez moi on respecte les saisons, ça sera à la courge.

00:06Comme tu le vois, c'est très simple et efficace, comme toutes les spécialités toscanes.

00:10Petite astuce, mouille-toi bien les mains, car c'est un appareil avec 3 fois rien, mais qu'il suffit à coller le paquet au bonbon.

00:16Cette spécialité met bien en valeur le terroir et les valeurs qui reflètent bien son caractère rustique avec les ingrédients modestes.

00:22Putain, j'ai l'impression qu'on parle un peu de moi là.

00:24Un apéro redoutable pour réchauffer ton cœur avec ce tas de merde.

00:27Abonne-toi et là y'a plein de choses qui arrivent poto.

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