"Produciamo pesticidi illegali per venderli in Africa, attenzione al cibo che proviene dall'estero"

RadioRoma

A "Roma di Giorno" celebriamo la "giornata mondiale della sicurezza alimentare" con Paolo Venezia di Slow Food.

Transcript

00:00le tredici e tredici minuti

00:07questa è Roma di giorno il

00:09programma che vi racconta la

00:10giornata della capitale in

00:11questo lunedì sette giugno

00:13duemila e ventuno oggi è la

00:15giornata mondiale della

00:16sicurezza alimentare noi la

00:17celebriamo insieme a Paolo

00:19Venezia di Slow Food buongiorno

00:21buongiorno a tutti gli

00:24ascoltatori buongiorno buongiorno

00:26Paolo allora ehm intanto diamo

00:29qualche informazione anche a

00:30chi ci ascolta sul perché è così

00:32importante eh e perché è stata

00:34dedicata addirittura a una

00:36giornata alla sicurezza

00:37alimentare di cosa parliamo

00:38nello specifico eh parliamo

00:41dell'alimentazione sana

00:44dell'alimentazione di di

00:45quell'alimentazione ci fa stare

00:47bene che ci ritiene in salute e

00:49ci difende dalle malattie eh la

00:52la sicurezza alimentare è

00:53proprio un il cibo buono il cibo

00:56buono il cibo buono il cibo

00:59pulito il cibo che ci dà la

01:03forza per per vivere bene e

01:05quindi è importantissimo perché

01:07eh non solo eh ha a che fare

01:09con la nostra salute ma anche

01:11con la salute degli ecosistemi

01:13ecco voi con Slow Food no

01:14cercate di mettere soprattutto

01:16in contatto eh i cittadini chi

01:18chi insomma acquista eh dei

01:20prodotti alimentari direttamente

01:22con eh con chi li produce e li

01:24produce in un certo modo con

01:25con chi li produce eh in

01:27particolare ti volevo chiedere

01:29è un po' in crescita quel

01:31fenomeno eh che porta insomma

01:33anche molti a molte persone che

01:35va si recano anche nei

01:36mercatini, nei supermercati

01:37d'acquistare prodotti che

01:39rispettino determinate

01:41caratteristiche di eh rispetto

01:43tutela dell'ambiente ma anche

01:44di utilizzo magari di concimi

01:46eh chimici di insomma tutto un

01:49modo di curare il prodotto eh

01:51c'è sempre maggior

01:52certo sì siamo la la tendenza

01:55è positiva certamente ma eh

01:58ancora c'è tantissimo da fare

02:00noi in Italia siamo in una

02:02situazione privilegiata se tu

02:04pensi che in Italia le vendite

02:06di pesticidi negli ultimi dieci

02:08anni sono diminuite del

02:10trentadue per cento però eh ci

02:12sono ancora delle delle

02:15produzioni che continuano a

02:16usare in modo intensivo eh i

02:21i pesticidi e quindi poi eh

02:25queste queste sostanze che sono

02:27tossiche anche per l'uomo eh

02:30vengono ritrovate poi nelle

02:32falde acquifere eh nel negli

02:35stessi prodotti che

02:36incontriamo. In Italia ripeto

02:38la situazione è migliore però a

02:41volte eh riscontiamo problemi

02:44con prodotti che vengono

02:46importati perché molto spesso

02:49in Italia e anche dall'Unione

02:53Europea eh le regole non sono

02:55così stringenti come come qui da

02:57noi. Per questo è molto

02:59importante eh l'etichettatura

03:01dei prodotti e eh per tutte le

03:04persone per i cittadini poter

03:06riconoscere un un prodotto

03:08coltivato in Italia e coltivato

03:10secondo queste regole come

03:12accade per la certificazione

03:14del biologico voi sapete

03:16benissimo quella bandierina

03:18che è stata usata eh eh è

03:24indicazione di che noi abbiamo

03:26un prodotto di agricoltura

03:28biologica allo stesso modo noi

03:30abbiamo eh bisogno di

03:32riconoscere quei prodotti che

03:34non hanno quegli standard di

03:36qualità che abbiamo noi e

03:38quindi eh poter fare delle

03:40scelte consapevoli. Tu pensa

03:42che per esempio eh noi in

03:45Europa produciamo dei pesticidi

03:47eh legali ma che esportiamo in

03:51Africa no? È è qualcosa di

03:53molto molto spiacevole no? Noi

03:55riconosciamo che questi

03:57pesticidi sono dannosi per la

03:59salute umana però laddove eh

04:01non ci sono le le nostre regole

04:03continuiamo a esportarli così

04:05continuiamo a vendere. Sì come

04:07se non vivessimo tutti sullo

04:08stesso pianeta poi alla fine se

04:10se ci circondiamo di di di

04:12rifiuti eh pericolosi per tutti

04:14poi tanto il mare sempre lo

04:17facciamo. All di là delle

04:19polemiche teniamoci su su quello

04:21che eh almeno in questo spazio

04:23quello che riguarda più

04:25strettamente la nostra città e

04:27il nostro territorio perché

04:28appunto è arrivata una delibera

04:29sulla food policy per Roma. Ci

04:31spieghi intanto che cos'è e

04:33perché noi rispetto ad altre

04:34città europee siamo ancora un

04:36po' indietro? Eh siamo un po'

04:38indietro forse per la scarsa

04:40attenzione nonostante noi qui a

04:43Roma abbiamo la sede degli

04:46agricoltori, l'agricoltura e

04:48alimentazione, il programma eh

04:51il fondo per lo sviluppo

04:53agricolo un po' questa questa

04:55tematica è rimasta su questa

04:57tematica siamo rimasti un po'

04:59indietro. Un peccato perché

05:01altre città come come in Milano

05:03non solo si sono dotate di

05:05questo strumento di governance

05:07che è la politica del cibo ma

05:09hanno anche eh rafforzato

05:11un'alleanza internazionale fra

05:13tutte queste città. Adesso

05:15parliamo che la delibera via un

05:19poco via un processo di

05:21partecipazione, di riflessione

05:23e di programmazione che ci

05:25porti ad affrontare le

05:28importanti questioni che Roma

05:30deve risolvere. Noi abbiamo

05:32ventiseimila eh ettari di terre

05:35pubbliche sul totale di

05:36centosettantacinquemila

05:38novecentosettantotto ettari di

05:40terre coltivabili e sto parlando

05:42del territorio di Roma

05:45nel novecento di queste terre

05:48sono state assegnate le

05:49cooperative agricole. Sono

05:50cooperative che hanno

05:52produzione di eccellenza nelle

05:54quali ci si riforniscono molte

05:56famiglie che hanno sede

05:58appunto mh vicinissimo alle

06:01zone più abitate. Penso alle

06:03cooperative Coraggio eh sulla

06:05Cassia, Agricoltura Nuova, le

06:07le cooperative di Deci Malafede

06:09ma anche quelle all'interno del

06:11Parco della Piantica. Ecco, se

06:13in molti casi sono sono

06:16incolte noi avremmo una grande

06:18produzione di qualità perché

06:20queste aziende producono eh

06:22nella maggior parte dei casi

06:24secondo i dettami dell'agricoltura

06:26biologica, tutelano il

06:28territorio, tutelano la

06:29biodiversità e ci assicurano un

06:31cibo veramente in questo caso a

06:33chilometro zero. Sì e oggi insomma

06:35in questa giornata era anche

06:36un'occasione no per eh per

06:38lanciare questo messaggio e

06:39farsi insomma che eh questi

06:42ettari disponibili per queste

06:44cooperative anche che hai

06:45citato ma molte altre possano

06:47eh essere allargati e possiamo

06:49sempre più andare verso eh una

06:51direzione di questo tipo.

06:52Grazie e grazie mille a Paolo

06:53Venezia per essere intervenuto

06:55in diretta Radio Roma. Grazie.

06:58Grazie a voi. Buona giornata.

07:00Grazie. Buon lavoro. Grazie a

07:01Paolo Venezia di Slow Food. Noi

07:03ci ritroviamo tra pochissimo con

07:05Fabio Esposito. Cambiamo

07:06argomento di Wheel Transporti

07:08eh per eh per capire insomma

07:11per fare anche eh il parere

07:14degli autisti ATAC su questa eh

07:16su questi problemi di salute

07:18che si stanno riscontrando

07:19sempre più numerosi per quelli

07:21che stanno tutti i giorni alla

07:22guida degli autobus che

07:24trasportano i cittadini qui

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