IV Foro Retail - 4ª Mesa - Vídeo Dailymotion

elEconomista

21/10/2024

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00:00Los supermercados avisan de que los efectos de la inflación no se marchan con la relajación

00:05de las subidas de precio.

00:07Durante la cuarta mesa del IV Foro de Retail y Gran Consumo, organizado por el Economista.es,

00:13dirigentes de Eroski, Día, Condis, Vicky Foods, Nauterra e Inetum analizaron el papel

00:19de las marcas en la nueva realidad de la distribución y llegaron a una conclusión.

00:24El consumidor que se va a la marca blanca ya no vuelve.

00:27Lo que no podemos perder de vista es lo que ha pasado desde el año 2022 que empieza este

00:34proceso inflacionista, la cesta de la compra a igualdad de cesta de la compra, entre aquel

00:39momento y el de hoy el incremento ha sido en torno a un 30%.

00:43Por lo tanto, esto es algo que está ahí y además el consumidor no solo se ha visto

00:50impactado por el incremento de la cesta de la compra, sino que el resto de sus consumos

00:56domésticos también se han incrementado de forma muy importante.

00:59Nosotros cogimos una posición de ofrecer en nuestro surtido 50% marca propia, 50% marca

01:06de proveedores y dejar al cliente que elija.

01:10Y entonces ahí nosotros pues nos hemos... es más fácil para nosotros.

01:15Entonces, cada vez que me preguntan ¿hasta dónde va a llegar la marca propia?

01:18¿Hasta dónde va a llegar? ¿Qué va a pasar en el mercado?

01:22Pues realmente lo que el consumidor quiera y lo que el consumidor elija.

01:25Nosotros como empresa tenemos que darle la libertad de elegir lo que mejor crea, independientemente

01:30de lo que es mejor para nosotros como empresa.

01:32Para nosotros la marca ha sido fundamental, lo es tanto en España como en la internacionalización,

01:38como fuera.

01:39¿Qué hacemos como marca?

01:41Pues desde luego, lo primero invertir mucho en innovación, en estar reinventándonos constantemente.

01:48También como modelo de organización, intentar ser una empresa ágil y flexible, que cuando

01:53hay cambios en el mercado pues seamos los primeros en verlos y con nuestras marcas adaptarnos

01:59a los cambios.

02:00El consumidor es el que define lo que va a comprar o no va a comprar entonces y el consumidor

02:05elige y el consumidor en España está eligiendo una serie de cosas.

02:08En la alimentación se ha producido en los últimos años pues una trivialización, es

02:13decir, de familias en las que se cocinaba, en las que se comía, en las que se guisaba,

02:18se hacían cosas, hay muchas cosas que ya no se hacen en las casas.

02:21La tienda online por hoy yo te diría que aparentemente ofrece las mismas ventajas que

02:27cualquier otro tipo de retail pero lo cierto es que todavía se mueve en un 2-4% de las

02:32ventas solamente.

02:33Entonces algo ocurre ¿no?

02:35Por una parte por el lado del consumidor pues probablemente nuestra preferencia en España

02:39de comprar productos frescos que queremos elegir por nosotros mismos pero la realidad

02:43es que además de eso para los distribuidores esto es un reto de primera línea.

02:47Y luego también tenemos una parte muy importante de negocio en Italia con la marca Nostromo

02:54que yo de hecho pues viajo cada mes y la principal diferencia que veo por un lado es no hay tanta

03:01colaboración retail-fabricante como veo en España, es algo, se colabora pero no de la

03:08forma de partner que se colabora ahí, es más con contribuciones y creo que allí lo

03:12que es es un tipo de consumidor que sí que valora no tanto la parte de asequibilidad

03:19del producto sino un producto, se defiende mucho la calidad y se defiende mucho el origen

03:25de la materia prima.

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