Ombre, grande championne du concours Limousin du Space 2023

Web-agri

Grande championne du Space 2023, Ombre remet son titre en jeu pour le Space 2024

Transcript

00:00Pour moi, le meilleur prix, c'est celui de la dernière, donc du coup, Ombre avec sa petite jeunesse fuitée,

00:07Ombrella, qui normalement se représente aussi au SPAS.

00:11Et du coup, ils avaient gagné leur premier prix de section en vache fuitée.

00:15Et puis du coup, après, ils avaient gagné le championnat FEMEZ.

00:22On dit que le travail est fini par payer.

00:26Et puis c'est vrai que c'était un bon moment où on ne s'attend pas forcément non plus.

00:43Oui, il a été cool parce que c'est vrai qu'en général, quand c'est pas le spécial du Moussan,

00:49il y a une vingtaine d'animaux, donc tous les animaux sont sur le ring en même temps.

00:53Et après, chaque section défile un par un.

00:57Et du coup, il s'est même couché sur le ring en attendant de passer.

01:01Donc, c'est vrai que c'est bien.

01:04Et puis, c'est pas stressant non plus pour nous parce qu'on sait que ça va bien se passer.

01:09Et en général, quand c'est en fuitée, j'amène un ou deux petits jeunes avec moi que j'ai en stage en général.

01:17Et puis eux aussi sont contents de se participer.

01:20C'est l'ouverture du bassin.

01:23La longueur du bassin.

01:26En fait, il faut un bassin carré et vraiment bien ouvert.

01:30Ensuite, ça c'est la culotte.

01:33Le quartier arrière de la viande.

01:37Sinon, on peut parler aussi du dessus, du haut.

01:42C'est ici qu'il y a le filet.

01:47Les parties les plus dures de la viande.

01:52Et puis après, il y a aussi les pattes, la finesse d'os.

01:58Il est important aussi en génétique pour que les veaux ne soient pas trop grossiers en os.

02:05Toujours pour faciliter la naissance.

02:08En index, c'est une vache pourtant qui ressort plus en squelette.

02:14Ça reste comme une vache qui est une mixte de viande quand même.

02:18Et sinon, c'est une vache qui a du lait.

02:21Parce qu'elle est à 111 en index lait.

02:25Et sinon, elle doit être à 119 en Yvemode, donc en Valais-la-Martinelle.

02:30C'est des vaches comme ça qu'il faudrait.

02:33C'est un troupeau comme ça qu'il faudrait.

02:36Mais bon, c'est pas évident.

02:39On travaille là-dessus pour avoir des vaches dans ce style-là sur l'exploitation.

02:52Moi, je fais en général au printemps la foire de Rennes.

02:58C'est un concours départemental.

03:02Ensuite, dans les mêmes locaux, il y a le space aussi.

03:07En général, oui, j'y vais tous les ans.

03:10Cette année, c'est un spécial limousin.

03:13On va essayer de nourrir la limousine quand même dans le Grand Ouest.

03:19Et puis sinon aussi, des fois, je fais à l'automne pour Thilly, au Lavache.

03:26C'est un concours aussi très sympa, avec une belle ambiance.

03:30Et en général, c'est vraiment les trois concours que je fais.

03:33Après, il peut y en avoir d'autres, des comices du coin pour représenter la limousine aussi.

03:39C'est vrai qu'on est dans un secteur plutôt laitier.

03:42Et puis, c'est pas évident s'ouvrir sa place non plus.

03:45En limousin, que ce soit en Ille-et-Vilaine, en Bretagne ou dans le Grand Ouest,

03:48il y a une bonne dynamique et puis une bonne ambiance.

03:54C'est vrai que si on veut que la limousine perdure aussi, il faut jouer les jeux aussi.

04:01Il faut se contrer et s'investir pour pouvoir passer des moments comme ça.

04:06Cette année, normalement, j'irais avec Ombre qui doit vêler autour du 15-20 juillet.

04:15Donc avec sa suite.

04:17Un taureau adulte que j'ai en copropriété avec deux éleveurs d'Ille-et-Vilaine,

04:22avec Jean-François Poutrel, le RER D.

04:27Et une de ses filles aussi, de 15 mois, qui devrait venir,

04:32qui est ensuite élue la dernière,

04:35et qui était aussi à Port-de-Rennes avec sa mère.

04:40Une bonne limousine, pour moi, c'est une vache qui vait toute seule,

04:43qui élève bien son veau aussi, qui a du lait.

04:47Des vaches assez grandes, mais avec beaucoup de viande aussi.

04:53Pour pouvoir se faire des bonnes carcasses et satisfaire nos bouchées.

Catégorie

Transcription

Recommandations