Pot-au-feu, um cozido a la francesa, feito com carne e legumes, uma receita familiar e tradicional, consumida principalmente nos dias frios de inverno. A carne fica bem macia e suculenta, desmanchando-se na boca. Alguns podem dizer que este prato é similar a sopa. Mas acima de tudo é um prato econômico e muito saudável. Regale-se com essa receita explicada passo a passo ↓ ↓
Ingredientes: - 750 gr de músculo bovino (ou aba da costelas, aba grossa) - 3 cebolas - 1 talo de aipo - 3 cenouras - 2 alho-poró frances - 2 nabos - 2 batatas - (1 osso para sopa, osso patinho ou com tutano em pedaços) - 1 (ramo) de ervas aromáticas - água - sal - sal grosso
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/pot-au-feu-o-cozido-de-carne-dos-franceses-fid-1570358
