Esta tarta, debe su nombre a la reina Victoria de Inglaterra. Es literalmente origen de la famosa hora del té. Aéreo, jugoso y goloso, será perfecto para una merienda entre amigos o familia :)
Ingredientes: Para el bizcocho: - 200 gr de harina - 200 gr de mantequilla ( a temperatura ambiente) - 200 gr de azúcar - 1 cdita de levadura química (polvo de hornear) - 4 huevos - 1 cdita extracto de vainilla
Para el relleno: - 200 ml de nata muy fría (30% MG) - 1 cda de azúcar - mermelada de fresa
Para decorar: - azúcar glas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/victoria-sponge-cake-fid-1564809
