On profite des dernières courges en réalisant cette tarte salée à la courge butternut et au fromage de chèvre Une recette légère pour faire le plein de fibres, vitamines et antioxydants !

La recette

Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 1 courge butternut
- Miel
- Branche de thym frais
- Branche de romarin frais
- Sel
- Poivre

Préparation :
Vider et couper la butternut en petites tranches fines.

Sur une plaque allant au four, diviser la pâte brisée en trois portions.
Abaissez-les de manière à obtenir trois bases rondes.

Tartiner les fonds de tarte avec du chèvre frais et verser un premier filet de miel dessus.
Disposer les lamelles de butternut en forme de rosace et recouvrir d’un nouveau filet de miel.
Saupoudrer de sel, poivre, thym et romarin frais.

Enfourner pour 30 min dans un four préchauffé à 180°C.