Une recette réconfortante et gourmande, parfaite pour les soirées d’hiver !
✨ Ingrédients : * 250g de pâtes * 1/2 butternut * 4 gousses d’ail * 2 louches d’eau de cuisson des pâtes * 50g de parmesan râpé * 1 CàC de paprika * 1 CàC de thym * Un filet d’huile d’olive * Sel & poivre * Quelques feuilles de basilic frais
✨ Préparation : * Préchauffez le four à 180°C. * Coupez le butternut en cubes et l’ail en morceaux. * Mélangez le butternut, l’ail, le paprika, le thym et un filet d’huile d’olive dans un plat allant au four. * Enfournez pour 25 minutes, ou jusqu’à ce que le butternut soit tendre. * Pendant ce temps, faire cuire tes pâtes selon les instructions. Réserve un peu d’eau de cuisson. * Mixez le butternut rôti avec l’ail, en ajoutant progressivement un peu d’eau de cuisson des pâtes pour obtenir la consistance désirée (la plus lisse possible). * Mélangez la sauce au butternut avec les pâtes cuites. * Ajoutez le parmesan râpé, du sel, du poivre et le basilic ciselé. * C’est prêt ! Servez immédiatement et régalez-vouuuuuus !
Cette recette est simple à réaliser et ravira les papilles de toute la famille. Pour un plat encore plus gourmand, vous pouvez ajouter quelques noix concassées ou des noisettes.
N’hésite pas à partager cette recette avec tes amis et à t’abonner pour découvrir d’autres idées gourmandes !
