Ingredientes: - 2 libras chuletas de cerdo - 2 cucharadas de aceite - 1 cucharada de maicena - 2 cucharadas miel - 2 cucharadas mostaza - ¼ taza de jugo de naranja - sal - pimienta
Preparación: 1. Agregar en un sartén, dos cucharadas de aceite y agregar las chuletas a sellar, 5 minutos de cada lado. 2. Cuando estén selladas, se le agrega ¼ taza agua y tapa el sartén. Deja cocinar a fuego medio durante 10 minutos aprox. Cuando estén listas, retira las chuletas. 3. En otro sartén, a fuego medio, agrega una cucharada de mantequilla, la mostaza y la miel, el jugo de naranja, la maizena, la pimienta y la sal. Revuelve bien. 4. Agrega las chuletas y cubre bien. Deja cocinar a fuego bajo por 5-7 minutos. En ese momento las chuletas ya estarán listas y la salsa con textura.
