El Arroz carreteiro es un plato tradicional de la cocina brasileña, originario de Rio Grande do Sul, tiene sus orígenes en la época que vendedores ambulantes viajaban a lo largo de Brasil, aprovechaban los restos de los churrascos y lo comían junto con arroz.
INGREDIENTES: Para 6 personas:
ACEITE 1 CUCHARADA SALCHICHA DE PEPPERONI 150 G TOCINO 50 G LAUREL 2 HOJAS CEBOLLA 1/2 PIEZA AJO 2 DIENTES PIMIENTO VERDE 1/2 PIEZA JITOMATES 4 PIEZAS ARROZ 1 TAZA CARNE SECA 500 G CALDO DE RES 3 TAZAS PEREJIL AL GUSTO
Para más recetas visita: https://www.directoalpaladar.com.mx/
