Pizza de coxinha! Sim, unimos duas receitas em uma e o resultado é delicioso! Confira o vídeo.
Ingredientes: 1/2 cebola 2 dentes de alho 500 ml de água 250 g de peito de frango sal a gosto pimenta-do-reino a gosto 1 ramo de salsinha 1 ramo de tomilho 100 ml de leite 10 g de manteiga 250 g de farinha de trigo 70 g de requeijão água para empanar farinha de rosca para empanar massa para pizza 100 g de molho de tomate 300 g de mussarela
Modo de preparo Em uma panela, refogue a cebola e o alho. Adicione a água, o peito de frango, sal, pimenta, tomilho e salsinha. Deixe até o frango cozinhar. Retire os ingredientes da água. Nessa mesma panela, acrescente o leite, a manteiga e misture bem. Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea. Desfie o peito de frango. Abra a massa em uma superfície com farinha de trigo e sove-a. Abra um pouco da massa na mão, recheie e feche, formando a coxinha. Passe as coxinhas na água e logo em seguida na farinha de rosca. Frite em óleo quente e reserve. Abra a massa de pizza e adicione o molho de tomate e a mussarela. Coloque as coxinhas sobre a mussarela. Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca 10 minutos.
Confira a receita no TudoGostoso: https://bit.ly/32Izb7L
