الستات مايعرفوش يطبخوا - الشيف شربينى ريش بتلو بالفستق والباذنجان

Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Instagram : http://www.instagram.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#cbc_egy
الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-22-5-2013
‎المقادير
‎- 4 ريش بتلو
‎- ملعقه زبده
‎- ملعقه ثوم مفروم
‎- ملعقه خل أبيض
‎- بصله مبشورة
‎- ملعقة مسترده
‎- - فستق مفروم
‎- جبنه موتزاريلا
‎- زعتر أخضر
‎- خس الوان 
‎- باذنجان رومي
‎- ملح - فلفل
‎الطريقه
‎نضع البصل مع المسترده والملح والفلفل ونقلب ثم نضع اللريش بها ونتركها تتبل ثم نضعها فى الزبده وطاسه تيفال ونتركها تاخذ لون ذهبى من الجانبين ثم نضعها فى الفرن وترك الطاس على جنب ثم نضع الباذنجان على النار  وعندما تتشوى تماما نقشرها ونقطعها ونضعها فى نفس الطاسه الخاصه بالريش ونقلب مع قليل من الثوم والخل ثم ناخذ 
‎الريش ونضع عليها قليل من الباذنجان والجبنه الموتزاريلا ونضعها فى الفرن تاخذ لون ثم تقدم مع السلاطه باوراق الخس والفستق وبالهنا والشفا