Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #Alsetat - #يطبخوا
CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا -- 19-10-2013#
الستات مايعرفوش يطبخوا : فراخ بصوص البستو الايطالى - كنافة بالقشطة

فراخ بصوص البستو الايطالى

المقادير

- 1/2ك صدور فراخ
- 2 ملعقة زبدة
- ملح - فلفل
- حزمة بقدونس
- حزمة ريحان
- كوب زيت زيتون
- 2 فص ثوم
- عيش فرنساوي
- ملعقتين خل تفاح

الطريقه

نتبل الفراخ بالملح والفلفل ونضع الزبده فى الطاسه ثم نضع الفراخ تاخذ لون ذهبى ثم نضع عليها الخل ونقلبها ثم نضعها فى طبق التقديم ثم نضع الريحان والثوم والبقدونس وزيت الزيتون فى الخلاط حتى
يكون خليط متجانس ونضع منه بجانب الفراخ وندهن به العيش الفرنساوى ونضعه فى الفرن يتقرمش ثم يوضع مع الفراخ وبالهنا والشفا

كنافة بالقشطة

المقادير

- 1/2ك كنافة
- كوب كاسترد
- كوب قشطة
- 1/2 كوب سمنة
- كوب عسل شربات
- جوزة الهند للتزيين

الطريقه

نقطع الكنافه ثم نضعها فى بوله ونضع عليها السمنه ونقلب ثم نضع منها طبقه فى الصينيه ونضع عليها الكاستر والقشطه ونضع طبقة كنافه اخرى ونضعها فى الفرن تاخذ لون ذهبى ثم تسقي بالعسل وتقدم
وتزين بجوز الهند وبالهنا والشفا