#Alsetat -21-10-2013- يطبخوا -- الستات مايعرفوش يطبخوا -صينية سمك بوري بالبطاطس - أرز بالجمبري#

Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #Alsetat - #يطبخوا
CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا -- 21-10-2013#
الستات مايعرفوش يطبخوا : صينية سمك بوري بالبطاطس - أرز بالجمبري - سلطة خضراء

صينية سمك بوري بالبطاطس

المقادير

- 1ك سمك بوري
- 1/2ك بطاطس شرائح
- 2 جزر شرائح
- 2 بصل شرائح
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 3 ملاعق زيت زيتون
- ملعقة بهارات سمك
- ملعقة كمون
- ملعقة ملح
- ملعقة شطة
- ملعقتين ثوم مفروم
- ملعقتين شبت مفروم
- ملعقتين كرفس
- كوب ماء
- ملعقتين خل بلسميك

الطريقه

نضع مع البصل كل التوابل ونقلبه جيدا مع قليل من الثوم والخل ونقلب ثم نتبل السمك به ونترك ما تبقى فى الصينيه ونضع البطاطس مع الشبت والكرفس والجزر والفلفل ونضع لسمك على الوجه ونضع

كوب ماء ونضعها فى الفرن حتى تنضج وتقدم وبالهنا والشفا

أرز بالجمبري

المقادير

- 1/2ك أرز مصري
- 1/4ك جمبري
- بصلة مبشورة
- ملعقة ثوم
- جزرة مبشورة
- 1 فلفل رومي
- ملعقتين كرفس
- ملعقة شبت
- ملعقتين زيت
- ملح - فلفل
- ملعقة كمون
- 2 كوب ماء

الطريقه

نضع الزيت على النار ونضع معه البصل والثوم والفلفل والجمبرى ونشوحه قليلا ونضع الكرفس والشبت ونقلب ونضع التوابل والجزر والارز ونقلب ونضع الماء وناتركه على نار هادئه حتى ينضج ثم

يقدم وبالهنا والشفا

سلطة خضراء

المقادير

- 2 خيار مكعبات
- 2 طماطم مكعبات
- حزمة بقدونس مفروم
- ملعقتين شبت
- 1 جزرة مبشورة
- 1 بصل حلقات
- 3 فلفل الوان شرائح
- كرنب احمر شرائح
- ملعقتين زيت زيتون
- ملعقتين عصير ليمون
- ملعقة خل بلسميك
- ملح - فلفل
- رشة كمون

الطريقه

نضع كل الخضروات مع بعض فى طبق التقديم ونضع الخل والزيت والملح والفلفل والليمون والكمون مع بعض ونقلبهم ونضعهم على السلطه وتقدم وبالهنا والشفا