La falta de apoyo, financiación y la crisis yerbatera dejó a medias la construcción del secadero

Name: La falta de apoyo, financiación y la crisis yerbatera dejó a medias la construcción del secadero
Uploaded: 2025-07-18T12:00:14+00:00
Duration: 11 min 29 s
Channel: Misiones Online
Description: La Cooperativa Yerbatera 7 Estrellas enfrenta un futuro incierto tras quedar a medio camino en su proyecto de secadero y empaquetadora. La desregulación del INYM y la falta de apoyo gubernamental han dejado a los pequeños productores en desventaja frente a las grandes industrias.

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hace 6 días

La Cooperativa Yerbatera 7 Estrellas enfrenta un futuro incierto tras quedar a medio camino en su proyecto de secadero y empaquetadora. La desregulación del INYM y la falta de apoyo gubernamental han dejado a los pequeños productores en desventaja frente a las grandes industrias.

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00:00Saludarle, agradecerle también a ustedes que vengan y que se interioricen y hablen del tema cooperativo,

00:06que es algo fundamental, yo creo que la herramienta fundamental para los pequeños productores son las cooperativas,

00:12porque podés nuclear a muchos productores y hacerse grande para poder salir a competir.

00:18Bueno, esta es una cooperativa que en su momento tenía casi 100 socios y bueno, se avanzó un poco,

00:24después se paró muchos años, ahí nosotros retomamos, yo entré como presidente, retomamos el lugar,

00:32estaban todos vencidos, los papeles, los balances, lo que es renta, banco, ININ, todo.

00:39Siete años que estaban atrasados, nosotros regularizamos con la nueva convención, regularizamos todo,

00:45pusimos todo en orden y empezamos a trabajar sobre el predio.

00:48Hicimos título de propiedad también del lugar y bueno, avanzamos a pulmón lo que pudimos,

00:54se hizo entre los productores y pocos recursos que teníamos, se mejoró acá el lugar,

00:59se hizo la báscula, se hizo la oficina y bueno, el problema netamente de no poder hoy estar secando

01:05y compitiendo y por ahí llegar a tener una cantidad importante de productores a un mejor precio,

01:10que no tuvimos acompañamiento los recursos para terminar el secadero.

01:14Nosotros gestionamos muchos recursos, gestionamos los recursos, pero nunca pudimos concretar nada

01:21desde el Ministerio del Agro, con los gobernadores, con distintos gobernadores,

01:26porque en el transcurrir del tiempo, a nivel nacional me comuniqué con Agroindustria Nación,

01:31con diputados y la verdad, decepcionante porque algo que se quería en serio

01:36y sería algo para ayudar mucho al sector productivo, más una colonia como es Siete Estrellas,

01:41ayudar en el sector para que hoy, nosotros podíamos estar, la meta era secar la hierba

01:47y empaquetar, ¿no es cierto? La meta era llegar con un producto desde un colono a las hóndolas,

01:54entonces ese valor agregado del paquete le llegaría netamente al productor, ¿no es cierto?

01:59Siendo chico o grande o mediano, siendo un chiquito podría vender su hierba, hoja verde

02:05y percibir por eso, por esa hierba verde, lo que vale un paquete en hóndola,

02:11o sea, lo que es la ganancia, ¿no es cierto? Un producto elaborado.

02:14Tener toda la cadena, señor.

02:16Claro, y agrupar, entonces, ¿qué pasa? Chiquitos, somos chiquitos,

02:20porque tenemos en claro que San Pedro y toda la provincia son todos medianos

02:24y pequeños productores, son contados con los dedos los grandes productores,

02:28nuclear y generarse fuerte en una cooperativa para salir a competir con las grandes industrias

02:34y poner un paquete en mercado. Hoy no pudimos llegar a nada de eso

02:39y hoy estamos caóticamente en una crisis, tenemos este predio que es el secadero,

02:44que está en un 60% avanzado, se terminaron los recursos, o sea, los recursos que pusieron los productores

02:49porque no tuvimos ni un financiamiento.

02:52Sí, el gobierno provincial trajo la energía trifásica, que acá tampoco no había energía trifásica,

02:56trajo hasta siete estrellas, que de la cual tenemos la bajada de la luz trifásica,

03:00que es algo importante, eso se aportó.

03:02Y también el gobierno provincial nos acompañó, nos cedió un predio por comodato,

03:08donde era la ex mandioquera, que estaba en desuso, que también hoy capaz que si nosotros

03:12no estábamos en el predio, ya iba a estar todo intrusado porque quisieron intrusar varias veces,

03:16ese predio tenemos en comodato, que es un tinglado, una báscula, una oficina,

03:20tiene energía, pero también sin recurso eso no podemos avanzar, es un lindo lugar,

03:25una linda inversión, pero no podemos avanzar, que de la cual también con los productores

03:29llegamos a comprar un molino y una empaquetadora que tenemos en el lugar,

03:32pero nunca se pudo armar, ¿viste?

03:34¿Hace cuántos años que ustedes están trabajando con esto?

03:37Y son la tercera gestión que, segunda gestión, perdón, que estoy de presidente.

03:43Entonces, anteriormente había otra gente y bueno, pero antes de eso fueron siete años

03:49que estuvo prácticamente a la deriva porque se cayeron todos los papeles,

03:54hasta la matrícula de la cooperativa se cayó, que nosotros reflotamos eso en dos gestiones que tuvimos.

03:59¿Y cuántos años hacen que empezaran a trabajar de nuevo después de esos siete años que estuvieron?

04:05Van a ser ocho años que estamos trabajando, que se hizo lo poco o lo mucho acá

04:11y también en el predio ya de la ex bandioquera, también se plantó 15 hectáreas de hierba

04:16que hoy está en producción, que pertenece a la cooperativa, se ordenó todo acá,

04:20se limpió, se hizo título de propiedad, se hizo la oficina, se hizo la báscula,

04:23allá se hizo o se ordenó también y lo que costó mucho fueron poner al día los papeles

04:29que fue mucho recurso porque inclusive había estado unas multas y deudas en el INIM

04:34que se puso todo el día.

04:36Hoy los papeles de la cooperativa de Siete Estrellas están 100% operativos,

04:40renta, AFIP, INIM, cuentas en el banco, balance, está todo en perfectas condiciones,

04:48pero fue mucho recurso y mucho tiempo para lograr a tener de vuelta en condiciones

04:53ya que había siete años que estaba todo vencido.

04:56Pero hoy en día, sin embargo, a pesar de todo ese trabajo, estamos en un galpón vacío, bien dicho.

05:03La verdad, lamentablemente, inútil. Inútil todo el trabajo que se hizo,

05:08todo el acompañamiento de los productores, toda la mano de obra genuina que pusimos los productores,

05:13las familias, los hijos, las mujeres que venían a hacer rosado, donde tenemos ya los plantación de hierba,

05:19todo. O sea, hoy no avanzamos realmente en nada que lo concreto era mi idea y de la comisión

05:25y de los productores en general, de los socios, era llegar con un producto al mercado

05:29que lamentablemente no tuvimos acompañamiento de ningún gobierno que nos financie.

05:34Porque yo siempre le dije, no queremos que nos dejan subsidios.

05:36Sí, financié, no. Ya por eso hicimos título de propiedad, para que nos pongamos el título de propiedad

05:43en garantía para que esto pueda salir, pero que nos financien en cuatro o cinco años un crédito blando

05:50y que en varios años para que nosotros podamos trabajar con la industria y con la misma,

05:55reponer esos recursos que nos daban. No pedimos que sea subsidio.

05:59Pero lamentablemente, no sé si no le caímos bien a los gobiernos o realmente nos están interesando

06:05las cooperativas, porque normalmente dicen que las cooperativas es la herramienta

06:08para que el pequeño productor salga adelante, pero en esta situación no tuvimos acompañamiento.

06:13Bueno, usted me dice que tuvieron muchos años que trabajaron, que pudieron hacer cosas.

06:19¿Cómo fue ese cambio, esa degradación del trabajo que vinieron haciendo con el tiempo,

06:26digamos, en los años que sí estaba regulada la hierba y ahora que ya no tiene ese sistema

06:33de regulación, ya no tienen los poderes de implementar el precio de la hierba por el INIM?

06:40Mira, nosotros veníamos viendo pasar esto. Por eso hablábamos con los productores hace mucho tiempo

06:46que veníamos haciendo reunión y queríamos llegar a esto, tener un secadero y un molino,

06:50porque sabíamos que en algún momento esto iba a pasar, esta situación iba a pasar.

06:55Y con el gobierno nacional, yo no quiero culpar a ningún gobierno,

06:59pero con el gobierno nacional de la liberación, esto realmente pasó ahora que los chiquitos

07:05quedan la mano a los grandes y los grandes si te puede comprar por 5 no te va a pagar 10.

07:10Las empresas son así, las privadas son así y quieren seguir creciendo, como crecen a paso gigante.

07:16No hay un secadero, no hay un molino que se fundió, cada vez están mostrosamente más grandes.

07:22Les felicito a las empresas como crecen, pero no podés crecer en la espalda del pequeño productor

07:29al sacrificio de la familia productora y de los productores, porque hay una familia atrás

07:34que está sufriendo para que empresas que se queden majestuosamente grandes como son hoy

07:38y compiten. Hoy hacen el marketing y hacen la competencia de precio en la espalda del productor.

07:45Las grandes empresas compiten precio para ver quién vende más y eso compiten no con su dinero,

07:51compiten con el dinero del productor, porque el precio viene de arriba para abajo.

07:56Lo último, lo que sobra, le dan al productor y eso es indignante lo que hacen hoy

08:01con el libre mercado a competir en la espalda del productor.

08:06¿Cómo está ahora el tema de precios, de cómo se trabaja con los secaderos que están activos?

08:12Un desastre, desastre, catastrófico. Hoy ya se habla de 220, 230, un kilo de hoja verde,

08:19que de la cual tenés 100 de servicio, el que te hace más barato y 40 de corresponsabilidad gremial.

08:24Entonces estamos hablando que le queda 80 en planta a un productor,

08:28que hoy uno sin desmerecer el trabajo del obrero rural, yo calculo que tendría que ganar eso

08:33y ganar mucho más. Pero hoy un obrero rural que se pone la ropa y se va a trabajar temprano,

08:39gana mucho más que el productor, tuvo toda una vida en su chacra, trabajando,

08:44luchando con su familia, con sus hijos, porque sabemos bien cómo es la producción

08:48y cómo trabaja un productor, trabaja con su hijo, con su mujer, con su familia.

08:53Años de sacrificio para hoy el obrero rural saca mejor rentabilidad que un dueño de una chacra.

08:59Y ni hablemos de los plazos, porque el obrero rural hoy cobra de contado.

09:03El productor está cobrando 120 días. Realmente es vergonzoso lo que se está viviendo

09:09en el sector yerbatero. Esto lleva a la decadencia de todos los productores

09:13a fundir los yerbales porque no van a poder mantener limpios, no van a poder abonar.

09:17Y lleva también al trabajo lo que siempre el gobierno provincial, el gobierno nacional

09:22pelea por el trabajo infantil. Hoy esto lo que está pasando lleva al trabajo infantil netamente

09:27porque ¿qué pasa? Un productor tiene que llevar a sus hijos en B.I. a estudiar,

09:30tiene que llevar a sus hijos a trabajar a la chacra. Por necesidad, no es porque quiere,

09:34pero no tiene. ¿Se ven muchos chicos en los yerbales ya?

09:36Por supuesto que se ve. A esto por ahí me van a criticar mucho, pero por supuesto que se ve.

09:41Porque hay una necesidad. Un productor hoy no puede pagar un obrero o un tarefero.

09:46Entonces se obliga a tener que, entre la familia, ver cómo subsistir,

09:51agarrarse entre todos para ver cómo subsistir.

09:53Está también el tipo de trabajo que están los capataces, ¿no?

09:57Que llevan las cuadrillas a trabajar y con ese sistema también está incluso menor

10:03el precio de la yerba, ¿no?

10:04Por supuesto. Oye, también yo lo que te digo, yo no creo que lo que está ganando

10:09un tarefero, como se dice el obrero rural, es lo suficiente.

10:14Pero dentro de todo está ganando igual y mucho más que el dueño de la chacra

10:18que tiene que mantener una chacra limpia, tiene que cuidar su yerbal y esperar un año

10:22para cosechar y agarrar un pago hoy a 120 días.

10:25Y ustedes tienen, volviendo a lo de la cooperativa, ¿tienen alguna perspectiva,

10:30tienen esperanza o fe, digamos, para el futuro de poder volver a trabajar

10:35y en algún momento activar el secadero?

10:39Y la esperanza tenemos, pero la verdad que la esperanza y la plata están lejos

10:43uno del otro, ¿no es cierto? O acá hay necesidades de recursos que tenía que el Estado

10:48tener que ser presente en estas situaciones para mejorar el mejor vivir

10:54de los productores y de una familia yerbatera en general, tenía que estar presente

10:59en una situación de esta. Porque nosotros no le pedimos que nos vengan a dar una,

11:03que nos traigan la plata. De última, que manden administradores del Estado,

11:06como hay tantos que están sentados en la oficina, y que vengan y que nos acompañen

11:11a terminar el secadero. Y que nosotros nos comprometamos a pagar eso en producto,

11:16en materia prima, en cuatro o cinco años, que nosotros podamos volcar de vuelta eso

11:21para que también puedan despertar a otra cooperativa.

11:24Pero lamentablemente se hace acompañamiento de muchas otras cosas,

11:27menos la gente que quiere laburar.

11:29Gracias.

La falta de apoyo, financiación y la crisis yerbatera dejó a medias la construcción del secadero

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