00:00Entre, sente-se, fique à vontade, esse é o nosso Sala Antagonista.
00:04No episódio dessa semana eu vou falar com o Ricardo Botura, CEO e fundador do Let's Spoke,
00:09uma rede de restaurantes de comida havaiana que está com um plano de expansão
00:13para aumentar o número de lojas em 60 lojas até 2028 e conta hoje com um novo sócio,
00:21Felipe Toledo, bicampeão mundial de surf, que representa a marca não só no Brasil como no mundo todo.
00:27E o Ricardo vai explicar para a gente toda essa trajetória do Let's Spoke,
00:31a entrada do Felipe do negócio e outras cositas mais sobre essa rede de restaurantes de comida havaiana.
00:38Ficou curioso? Fica comigo que vai valer a pena.
00:41Cara, assim, sempre foi um projeto de vida, assim, né?
00:45Então, quando a gente pensou no Let's Spoke, a gente falou, bom, não é um jeito de ganhar mais dinheiro.
00:51É uma coisa que a gente encontrou que tinha um propósito ali de alimentação saudável,
00:55de delivery, que a gente acreditava muito, com uma comida rápida, prática, gostosa, saudável,
01:01tudo isso junto num produto só.
01:03As pessoas buscam muito o payback, óbvio que isso é importante, né?
01:07Mas, assim, quando você tem uma franquia, você tem que entender que aquele negócio,
01:11se ele é positivo, se você faz uma gestão boa do seu negócio, ele tem um valor, né?
01:15Como se fosse a ação.
01:17E, assim, se você tem um ponto bom, se você opera bem,
01:20aquela franquia vai valer muito mais do que você investiu.
01:23A gente tem dias, assim, que a gente chama 10, 15 pessoas pra entrevista e não vai nenhuma.
01:29Nenhuma, literalmente.
01:30Elas falam, marcam e não vão.
01:32E não aparecem.
01:33Então, assim, é um desafio de gestão de pessoas, de treinamento, de ensinar essas pessoas,
01:38mas também de contratação, dessa roda girar realmente na relação entre a empresa
01:46e o interesse das pessoas pela empresa.
01:48E, assim, é um desafio de gestão de pessoas, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de treinamento, de tre
